В первоисточнике этот десерт назывался кекс-пудинг. Но для меня это не кекс и не пудинг. Это что-то безумно нежное, шоколадное и вкусное. Ближе к брауни, но тоже что-то не то. Я вас заинтриговала? Тогда готовим! Все будет очень просто;) P.S. при желании этот пудинг можно обогатить, полив сверху ганашем или шоколадной глазурью
lobuleПоваренок 1 уровня
- 17 ноября 2016, 8:34
- 4773
Нежный шоколадный десерт
Ингредиенты для «Нежный шоколадный десерт»:
- Масло сливочное (предварительно размягчить, можно на ночь оставить в комнате) — 125 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мед (можно заменить кленовым сиропом или инвертным сиропом) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1933.2 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
127.6 г |
углеводы
163.7 г |
| Порции | |||
| ккал 241.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 16 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 26 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Нежный шоколадный десерт»:
1. Просейте муку с какао и добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешайте венчиком
2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, мед
3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышной
4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см), смазанную маслом
5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см.
6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналом о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формы
7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решётку до полного остывания
8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его, можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурью
9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике, и наслаждайтесь
2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, мед
3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышной
4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см), смазанную маслом
5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см.
6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналом о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формы
7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решётку до полного остывания
8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его, можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурью
9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике, и наслаждайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2016 года shun oo #
9 декабря 2016 года lobule # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Lan Hua #
20 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года Lan Hua #
20 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Lan Hua #
18 ноября 2016 года Wera13 #
18 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года subsidii66 #
18 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года elenita # (модератор)
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года elenita # (модератор)
Благодарю за ответ.
17 ноября 2016 года olya odn #
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года olya odn #
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года olya odn #
18 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Moravanka #
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года artemida prim #
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года artemida prim #
17 ноября 2016 года lusi #
17 ноября 2016 года lobule # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: