Практически каждую неделю в нашей семье покупают что-то из продуктов ТМ "Петелинка", и ни разу, мы не пожалели. Ассортимент продукции ТМ "Петелинка", просто огромнейший. Это курочка и куриные полуфабрикаты: крылья, бедра, окорочка, печень, сердце, котлеты и так далее. Продукция охлажденная, не надо размораживать, купил и готовь, очень удобно! Сегодня, я приготовила бедро куриное "Особое" в винно-грибном соусе с ароматом винограда "Изабеллы".
- 17 ноября 2016, 10:43
- 5574
Курица в соусе с виноградом "Изабелла"
Ингредиенты для «Курица в соусе с виноградом "Изабелла"»:
- Бедро куриное ("Особое" ТМ "Петелинка) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Коньяк (если его нет, пропустить) — 1 ст. л.
- Вино красное полусладкое ("Изабелла") — 200 мл
- Помидор (крупные) — 2 шт
- Перец сладкий (не большой) — 1 шт
- Майоран (у меня сухой) — 0,5 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Виноград ("Изабелла") — 100 г
- Сок лимонный (1-2 ст. л.) — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2165.1 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
98.4 г |
углеводы
153.6 г |
| Порции | |||
| ккал 541.3 ккал |
белки 32 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Курица в соусе с виноградом "Изабелла"»:
-
1. Куриное бедро вынимаем из упаковки, моем и сушим бумажным полотенцем,...
-
2... и разрезаем на две части. Приготовим три чайных блюдца, первое - с мукой, с солью и перцем, второе - со взбитым яйцом и третье - с панировочными сухарями.
-
3. Обваливаем кусочки курочки в начале в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.
-
4. На хорошо разогретом оливковом масле, обжариваем кусочки курочки до румяной корочки.
-
5. На другой сковороде, обжариваем чеснок, затем удаляем, чесночное масло оставляем.
-
6. Добавляем сливочное масло, кладем порезанные дольками помидоры и соломкой перец,...
-
7... лавровый лист, майоран, соль. Влить коньяк, вино и лимонный сок. Перемешиваем.
-
8. Добавляем порезанные пластинами грибы и виноград, держим на слабом огне под крышкой 20 минут. Если нет винограда, замените на маслины или оливки. Конечно аромата изабеллы уже не будет.
-
9. Затем кладем кусочки курочки и томим еще 10 минут. Посыпаем петрушкой и подаём горячим к столу с белым хлебом. А за столом раскладываем по блюдам. Получилось блюдо с ароматом винограда "изабеллы". А кусочки свежего белого хлеба макаем в густой, ароматный соус и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2016 года y ludmila #
Спасибо за рецепт, забрала.
17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Angel-Wise #
17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Демурия #
17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: