Это традиционный эстонский салат, который всегда подают к праздникам. Я очень люблю этот салат. Правильно приготовленный росолье по вкусу не похож ни на один другой салат. По ингредиентам он напоминает нашу "селёдку под шубой". Но... Но даже те, кто не любит "шубу", с большим удовольствием и в большом количестве едят "росолье". Предлагаю приготовить "росолье" и убедиться в правоте моих слов.
nostaldgiПоваренок 1 уровня
- 23 ноября 2016, 18:08
- 40561
Традиционный эстонский салат "Росолье" с сельдью
Ингредиенты для «Традиционный эстонский салат "Росолье" с сельдью»:
- Сельдь — 240 г
- Картофель — 380 г
- Свекла — 500 г
- Морковь — 150 г
- Огурец маринованный — 100 г
- Лук репчатый — 40 г
- Яйцо куриное (Маленькие) — 2 шт
- Соль (По вкусу и желанию) — 2-4 г
- Майонез (Используйте свой любимый майонез без добавок , так как это скажется на вкусе салата.) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2596.3 ккал |
белки
83.8 г |
жиры
183.6 г |
углеводы
150 г |
| Порции | |||
| ккал 324.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 23 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Традиционный эстонский салат "Росолье" с сельдью»:
-
NB!! Прошу обратить внимание, что количество продуктов указано уже в сваренном и очищенном виде.
Отварить и очистить овощи, яйца. Подготовленные овощи, яйца и маринованные огурцы нарезать кубиками 5-7 мм. Селёдку чистим, освобождаем от костей и тоже режем кубиками. Селёдку я покупаю на рынке. Но когда мне не хочется возиться и разделывать рыбу, я покупаю селёдку традиционного посола, в масле. Даю хорошенько стечь маслу перед тем, как резать. Лук нашинковать, как можно мельче.
-
Все продукты соединяем и перемешиваем. Добавляем майонез и снова перемешиваем. После того, как добавите майонез, обязательно попробуйте салат, достаточно ли соли.
Охладить. Перед подачей украсить салат по своему вкусу.
Необычайно вкусный салат готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2016 года Milla_Milka #
24 ноября 2016 года nostaldgi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: