Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

subsidii66Поваренок 7 уровня

27 ноября 2016, 14:32
2881

Рулет "Тропиканка"

Рулет получается очень нежным, в меру сладким, с кусочками сочного ананаса! Времени на приготовление занимает не много. Хорош для домашнего чаепития в кругу близких.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Тропиканка"»:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 75 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал картофельный — 25 г
Сахар — 100 г
Вода (ледяная) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем

Творог — 200 г
Молоко кокосовое — 250 мл
Ананас (консервированный, мелко порезанный) — 1/2 стак.
Сироп ананасовый (для замачивания желатина) — 6 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Желатин — 20 г

Украшение

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3683.5 ккал	белки 117 г	жиры 95 г	углеводы 603.5 г
100 г блюда
ккал 208.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 34.1 г

Рецепт «Рулет "Тропиканка"»:

Желатин замочите на 20 минут в ананасовом сиропе комнатной температуры.
Смешайте творог, кокосовое молоко, лимонный сок, кусочки ананаса и 3 стол. ложки сахара. Желатин распустите на слабом огне или в СВЧ (до кипения не доводите).
Смешайте 2 столовые ложки "кокосового творога" с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к основной творожной массе. Поставьте в холодильник на 10-20 минут, пока крем не начнёт желироваться.
Яичные белки взбейте с сахаром и ледяной водой в пышную пену.
Подмешайте желтки.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем теста и просеянный крахмал.
Взбейте массу миксером на малых оборотах.
Равномерно распределите тесто, выпекайте в духовом шкафу разогретом до 180 градусов 10-13 минут. У меня силиконовая форма для выпечки (29 х 23 см), поэтому пергаментом я её не выстилала. Кухонное полотенце увлажните водой и посыпьте сахарным песком. Извлеките из духовки бисквит и опрокиньте его на полотенце. Используя кухонное полотенце, скатайте бисквит в рулет. У меня получилось два небольших рулета.
Осторожно разворачиваем наш рулет и смазываем кремом ( он должен к этому времени загустеть).
Плотно сворачиваем наш рулет. Верх смазываем сгущеным молоком ( если густое, слегка подогреть) и посыпаем кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед полдник ужин детям

Вкусы: сладкий кокосовый ананасовый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134946/]Рулет "Тропиканка"[/url]
[url=/recipes/show/134946/][img]/data/cache/2016nov/26/02/1824477_15596-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Рулет получается очень нежным, в меру сладким, с кусочками сочного ананаса! Времени на приготовление занимает не много. Хорош для домашнего чаепития в кругу близких.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Сахар, Вода, Разрыхлитель теста, Творог, Молоко кокосовое, Ананас, Сироп ананасовый, Сок лимонный, Желатин, Молоко сгущенное, Стружка кокосовая.
Тэги: выпечка, десерт, обед, полдник, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет "Тропиканка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/26/02/1824477_15596-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет Тропиканка" title="Рецепт: Рулет Тропиканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулет получается очень нежным, в меру сладким, с кусочками сочного ананаса! Времени на приготовление занимает не много. Хорош для домашнего чаепития в кругу близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет "Тропиканка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8285">Сироп ананасовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет "Тропиканка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Тропиканка"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Крахмал картофельный Сахар Вода Разрыхлитель теста Творог Молоко кокосовое Ананас Сироп ананасовый Сок лимонный Желатин Молоко сгущенное Стружка кокосовая

Тэги: выпечка, десерт, обед, полдник, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

5 июня 2020 года kuznetzova olga 77 ru #

вопрос по рецепту

Скажите, а вместо кокосового, можно коровье взять? У нас домашнее просто

30 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)

Ах, Светочка! Какой замечательный рулет! Красавчик ещё тот!

30 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Людочка, мне очень приятно, что у тебя нашлась минутка заглянуть в гости! Спасибо, дорогая!

30 ноября 2016 года lelikloves #

Великолепный рулетик

30 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю, Олюшка!

29 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Вкуснейший рулетик!

29 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка, приглашаю на чай!

28 ноября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рулет

28 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!

28 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Света, при какой температуре выпекать?

28 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Выпекать при 180 градусов.

Как же я пропустила-то, раззява!

28 ноября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Сейчас подправлю.

28 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Женечка, большое спасибо!

28 ноября 2016 года Angel-Wise #

Красавец, да еще с ананасами

28 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 ноября 2016 года Angel-Wise #

Красавец, да еще с анансами

28 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!