• 29 ноября 2016, 0:51
  • 4001

Салат из квашеной капусты "Баварский"

Рецепт: Салат из квашеной капусты Баварский

Зимний салат с пряным, кисло-сладким вкусом и небольшой горчинкой. На мой взгляд, отличное дополнение к картошке. Но в оригинальном рецепте советуют подавать к свиным ножкам или рёбрышкам. Хочу посвятить этот рецепт замечательному человеку, прекрасной хозяйке и просто красавице Оленьке (Демурия) и, пользуясь случаем, поздравить её с Днём рождения! Оленька, всех благ! Поздравляю!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты "Баварский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
504.3 ккал
белки
25.6 г
жиры
5 г
углеводы
58.9 г
Порции
ккал
126.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
1.3 г
углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
48 ккал
белки
2.4 г
жиры
0.5 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты "Баварский"»:

  • Время указано без учёта варки бульона.
    Капусту отжать от лишнего сока, мелко порезать. Положить в небольшую кастрюлю. Залить горячим бульоном, добавить лавровый лист и тимьян. Тушить, под крышкой, на небольшом огне 30 мин. Затем снять крышку, увеличить огонь и дать оставшейся жидкости выпариться. Убрать лавровый лист.

  • Пока тушится капуста, грудинку и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на сухой сковороде сначала грудинку, затем добавить лук. И продолжать обжаривать до прозрачности лука.

  • Смешать капусту с грудинкой. Посолить, поперчить, добавить сахар. Хорошо перемешать. Остудить.

  • Добавить измельчённую петрушку, горчицу, перемешать. Выложить в салатник, посыпать семенами тмина. Готово! Угощайтесь! Съедим салатика, за здоровье Оленьки)))!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из квашеной капусты "Баварский"
Рецепт: Салат из квашеной капусты Баварский

Зимний салат с пряным, кисло-сладким вкусом и небольшой горчинкой. На мой взгляд, отличное дополнение к картошке. Но в оригинальном рецепте советуют подавать к свиным ножкам или рёбрышкам. Хочу посвятить этот рецепт замечательному человеку, прекрасной хозяйке и просто красавице Оленьке (Демурия) и, пользуясь случаем, поздравить её с Днём рождения! Оленька, всех благ! Поздравляю!

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты "Баварский"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из квашеной капусты "Баварский"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
обожаемое сочетание
Светлана, спасибо за внимание к рецепту
Женечка,салат замечательный! И овечка тоже!
Спасибо Овечка здесь самая главная, она на "разливе"
Уже наливает? Тогда мы идём к вам!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки