Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

golubgaПоваренок 7 уровня

30 ноября 2016, 18:14
9292

Мини корн-дог

Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Мини корн-дог»:

Сосиска ("Молочные по-Черкизовски") — 6 шт
Масло сливочное (мягкое или растопленное, охлажденное) — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Пахта (можно заменить на 1% кефир) — 110 мл
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Мука кукурузная — 60 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец болгарский — по вкусу
Перец чили (по желанию)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2011.3 ккал	белки 49.5 г	жиры 112.2 г	углеводы 201.3 г
Порции
ккал 201.1 ккал	белки 5 г	жиры 11.2 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 6 г	жиры 13.7 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Мини корн-дог»:

1. Подготовим ингредиенты для приготовления корн-догов с сосисками.
2. Смешайте венчиком мягкое масло с сахаром.
3. Добавьте куриные яйца и хорошо взбейте.
4. Добавьте пахту, соль, попробуйте на вкус и продолжайте смешивать венчиком.
5. В отдельной миске смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте разрыхлитель теста и просейте.
6. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородности.
7. Тесто будет густое. Смазываем маслом формочки (у меня формочки под мафины). Силиконовые смазывать не надо. Раскладываем тесто по формочкам до половины объема.
8. Сосиски разрезаем на 3 части. Крайние 2 части сосиски разрезаем до середины на 8 частей,...
9... и раскладываем (утопить в тесто) по одной в середину формочки. Середину сосиски украшаем разноцветным перцем. Но это лучше сделать, когда испекутся корн-доги. Оставшимися кусочками сосисок украшаем булочки, немного вдавливая их в тесто.
10. Разогреваем духовку до t 180-190 С и выпекаем булочки до золотисто-коричневого цвета.
Если у вас маленькие формочки "мини-мафины" для корн-догов на 1-2 укуса, то их выходит около 40 штук и выпекаются они за 10 минут. А в формочках для мафинов и кексов от 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
11. Совет. Булочки можно приготовить с перчиком чили. Для этого, надо положить перчик чили на конфорку и обжечь со всех сторон. Затем перчик охлаждаем и снимаем шкурку. Аккуратно разрезаем с одной стороны, удаляем семя, затем сворачиваем в рулончик и разрезаем на несколько частей (по количеству корн-догов). Раскладываем кусочки перчика в середину испеченной сосиски.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: кукурузный мягкий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135112/]Мини корн-дог[/url]
[url=/recipes/show/135112/][img]/data/cache/2016nov/28/44/1826507_66575-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.

Ингредиенты: Сосиска, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Пахта, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Разрыхлитель теста, Соль, Перец болгарский, Перец чили.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини корн-дог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/28/44/1826507_66575-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини корн-дог" title="Рецепт: Мини корн-дог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини корн-доги идеально подойдут для дружеской вечеринки. Их можно подавать с кетчупом, горчицей, острым соусом и овощным салатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини корн-дог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1353">Пахта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини корн-дог

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Мини корн-дог»:

Сосиска Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Пахта Мука пшеничная Мука кукурузная Разрыхлитель теста Соль Перец болгарский Перец чили

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

899

Суп харчо с курицей

77
899
597554

449

Салат "Острые чувства"

104
449
38361

1846

Кабачки на шпажках

148
1846
136451

Фотографии «Мини корн-дог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Замечательные закусочные кексы! Красота!

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2016 года Stroma #

Очень очень красиво, эффектно и главное - просто в реализации. Из обычной сосиски сотворить такую красоту. Выдумка на 100 балов

Для дружеской вечеринки - великолепная идея!

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Большое Спасибо!

1 декабря 2016 года Мила-Людок #

Отличная идея для фуршетного стола!

1 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!