Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с колбасными изделиями

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

1 декабря 2016, 20:58
11042

Колбасный крем

Замечательно вкусная вещь! Нежный, слегка розоватый, мягкий крем с насыщенным колбасно-луковым вкусом. Готовить - пара пустяков! Универсальный крем для начинки профитролей, валованов, тарталеток, прослойки овощных и блинных тортиков, да просто намазка на хлебушек. Настоятельно рекомендую!

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Колбасный крем»:

Колбаса ("Вареная по - Черкизовски") — 250 г
Лук репчатый (по вкусу) — 1 шт
Маскарпоне (или сливочное масло) — 50 г
Сливки (жирностью от 33%) — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1415.5 ккал	белки 35.4 г	жиры 136 г	углеводы 13.8 г
Порции
ккал 353.9 ккал	белки 8.9 г	жиры 34 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 283.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 27.2 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Колбасный крем»:

Собираем исходные продукты
Луковицу очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем до светло-коричневого цвета на растительном масле.
Качественную и вкусную вареную колбасу нарезаем произвольно
В чашу блендера укладываем колбасу и обжаренный лук.
Если блендера нет, используем мясорубку с частой решеткой.
В несколько приемов измельчаем колбасу с луком в очень мелкую, однородную массу.
Добавляем маскарпоне и ещё раз перемалываем.
Не переставая перемалывать добавляем сливки. Выключаем блендер.
Перекладываем массу в емкость и взбиваем миксером минуты 3.
Собственно, это и всё. Солить не рекомендую, солености хватает в колбасе, и специй дополнительно не требуется.
Перекладываем крем в баночку и можно хранить его в холодильнике до заветного часа.

Мой пример использования крема

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник обед ужин фуршет

Вкусы: насыщенный колбасный луковый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135173/]Колбасный крем[/url]
[url=/recipes/show/135173/][img]/data/cache/2016nov/30/07/1828828_46469-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с колбасными изделиями
Замечательно вкусная вещь! Нежный, слегка розоватый, мягкий крем с насыщенным колбасно-луковым вкусом. Готовить - пара пустяков! Универсальный крем для начинки профитролей, валованов, тарталеток, прослойки овощных и блинных тортиков, да просто намазка на хлебушек. Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты: Колбаса, Лук репчатый, Маскарпоне, Сливки, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбасный крем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/30/07/1828828_46469-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбасный крем" title="Рецепт: Колбасный крем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательно вкусная вещь! Нежный, слегка розоватый, мягкий крем с насыщенным колбасно-луковым вкусом. Готовить - пара пустяков! Универсальный крем для начинки профитролей, валованов, тарталеток, прослойки овощных и блинных тортиков, да просто намазка на хлебушек. Настоятельно рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/298/">
          Закуски с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбасный крем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбасный крем

Категория: Закуски › Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Колбасный крем»:

Колбаса Лук репчатый Маскарпоне Сливки Масло растительное

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1331

Фасолевый суп с квашеной капустой

216
1331
25522

298

Салат "Гроздья рябины"

119
298
27171

2258

Курица в испанском стиле

167
2258
45199

Фотографии «Колбасный крем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 января 2017 года Елена_Хелена_1 #

Замечательная идея!!! БРАВО!!!

21 января 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

13 января 2017 года Бэбита #

+12

[+5]

Хорошая намазка для бутербродов! Сливок только ложку добавила! Спасибо за рецепт!

14 января 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Хорошая намазка для бутербродов! Сливок только ложку добавила! Спасибо за рецепт!

Отличный крем! Спасибо за доверие, добрые слова и убедительный фотоотчет!

9 декабря 2016 года дуэт #

Очень интересный рецепт

9 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

Спасибо!

7 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Шикарный рецепт Спасибо!

6 декабря 2016 года Denilena #

замечательная идея!

6 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

6 декабря 2016 года Violl #

Верочка, какой замечательный вкусный крем

6 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

5 декабря 2016 года Wera13 #

5 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

4 декабря 2016 года Лидия Верина #

Обалдеть. Вот это рецепт. Давно так не радовалась новым рецептам. Очень оригинальная задумка

4 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года Бабушка Забота #

Я колбасу почти не ем, хотя и люблю с детства. Но рецепт заинтересовал. Можно столько применений ему найти!

4 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Я к старости тоже много чего не ем

4 декабря 2016 года Бабушка Забота #

Грууустнооо!

4 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Что ж тут поделаешь... "Главное приобретение - быть благочестивым и ДОВОЛЬНЫМ"

4 декабря 2016 года Бабушка Забота #

Да, ищу удовлетворение не в колбасе))

5 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

И это правильно!

3 декабря 2016 года Кир Рояль #

Верочка, спасибо за рецепт - я в детство вернулась! Мы нечто подобное делали в конце 80х - пропускали через мясорубку творог, дефицитную колбасу и маргарин . Таким образом одним маленьким кусочком колбасы можно было накормить целую ораву

. Ну, а этот рецепт, по сравнению с тем, голодным - изыск

3 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Инга, огромное спасибо за поддержку!

3 декабря 2016 года Nadezhdochka #

необычно и вкусно

3 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+4]

Чего только люди не придумают))) Но ведь вкусно!!!! С большим интересом готовила и с таким же аппетитом ели))) Вместо маскарпоне. брынза Сиртаки, она очень мягкая, замечательно подошла. Воздушный крем со вкусом колбасы, классно! Спасибо за интересный рецепт!

3 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

О, какой красивый розовый крем! Отлично! Огромное спасибо, Женечка!

3 декабря 2016 года mtata #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка,ну ты первопроходец

,в голове бы такое не уложилось сделать

красивая подача

3 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо, Танюш

3 декабря 2016 года barska #

Хорошая намазка! Просто и со вкусом из обычной колбасы

3 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года aos1252 #

Это пример того, как из совсем обыкновенных продуктов сотворить Шедевр. Браво!!!

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Это пример того, как из совсем обыкновенных продуктов сотворить Шедевр. Браво!!!

2 декабря 2016 года lelikloves #

Очень интересный крем

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень интересный крем

Спасибо!

2 декабря 2016 года лялич #

Класс.

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Класс.

2 декабря 2016 года галочка59 #

Классный крем получился

Это когда колбасы уже не хочется

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Намного вкуснее колбасы. А если сделать его из качественной ветчины или хорошего окорока- просто песня! Но, это по секрету

2 декабря 2016 года Moxxi #

Almette тоже замечательно заменяет маскарпоне) и дешевле

Забрала в КК

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года molichka84 #

Шикарно

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Шикарно

2 декабря 2016 года Данилова Елена #

Прикольно, почему-то подумалось про космонавтскую еду из тюбиков

Наверное, можно сделать несладкие маффины-кексы (с сыром и зеленью-пряностями), а сверху украсить таким кремом. Будет несладкий капкейк

2 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбасный крем

Ингредиенты для «Колбасный крем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбасный крем»:

Похожие рецепты

На радость детям

Закуска с корейской морковью

Хлебцы "Ветчинные"

Картофельные деруны с колбасой

Ветчина, запеченная с сыром

Просто маленькая сосиска в тесте

Забавная закуска "Сосиски в бинтах"

Фуршетная закуска "Сапоги Деда Мороза"

Слоеные подушечки с сосисками для перекуса

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый суп с квашеной капустой

Салат "Гроздья рябины"

Курица в испанском стиле

Фотографии «Колбасный крем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!