Когда осень уходит, а на её место заступает зима, я готовлю этот пирог с хрустящей и сочной начинкой, так напоминающей мне о последних красках осени.
- 3 декабря 2016, 14:17
- 3059
Пирог "Осенний привет"
Ингредиенты для «Пирог "Осенний привет"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана (С горкой) — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу)
Начинка
- Цуккини (Средний) — 1 шт
- Перец болгарский (Красный) — 1 шт
- Фасоль стручковая (Стручки гороха) — 125 г
Заливка
- Лимон (Маленький,Цедра + сок) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Тимьян (Сухой) — 0,5 ч. л.
- Брынза — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Орех мускатный — 2 щепот.
- Паста перечная (У меня смесь французских трав, По вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2194.6 ккал |
белки
85.1 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
202.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 137.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Пирог "Осенний привет"»:
-
Перемешать муку, сливочное масло, сметану и соль. Скатать в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Вымыть и почистить овощи. Нарезать цуккини кружочками,
-
Перец кубиками,
-
Стручки гороха ( по желанию )пополам.
Нагреть духовку до 200°. -
Смазать форму маслом, присыпать мукой. Выстелить форму 3/4 теста, сделать бортик. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Разложить овощи.
Оставшееся тесто раскатать и вырезать полоски. -
Лимон вымыть, обсушить, натереть на тёрке цедру, отжать сок. Петрушку (1/2 пучка)вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить смесь французских трав (любые специи по желанию), мускатный орех, яйца, тимьян и перемешать.
-
Размять брынзу.
-
Смешать с яичной смесью и вылить на овощи.
-
Пирог посыпать петрушкой.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Комментарии и отзывы
3 декабря 2016 года ved-marina #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Елена11сто #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года victoria ms #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года victoria ms #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года Wera13 #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года qwin777 #
3 декабря 2016 года Himbeeren # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: