На днях увидела в интернете краффины и сразу же в них влюбилась. Решила сделать с корицей. Мои мужчины такую выпечку увидели впервые, и она им очень понравилась.
NikaПоваренок 8 уровня
- 9 декабря 2016, 1:22
- 37150
Краффины с корицей
Ингредиенты для «Краффины с корицей»:
- Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
- Масло сливочное (для смазывания) — по вкусу
- Корица — 5 ч. л.
- Сахарная пудра (5 ч.л. на тесто и 3 ч.л. для посыпки) — 8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2236.4 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
105.7 г |
углеводы
283.2 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 49.7 г |
Рецепт «Краффины с корицей»:
-
Тесто готовое, 5 листов.
Раскатывала тонко по одному листу, намазала сливочным маслом комнатной
температуры. Размазала его по всему раскатанному тесту. Посыпала корицей,
сахарной пудрой и плотно скрутила в рулет.
Рулет аккуратно вытянула колбаской и разрезала вдоль на две части. -
Каждую половинку рулета, разрезанной стороной наружу, подвернула вниз в виде узелка.
Поместила узелки в ячейки силиконовой формы для кексов.
-
Поставила их в духовку на 10 минут при t 70 градусов. Краффины поднялись, и я переключила духовку на 200 градусов.
-
Выпекала 20 минут до румяного состояния.
-
Выпечку вынула из ячеек, переложила в тарелку и обсыпала пудрой.
Всё очень просто и быстро.
С готовым тестом я управилась за 40 минут. -
Краффины очень ароматные!
Люблю вкус и запах корицы.
-
Краффин в разломе.
Краффин - это замечательная, наивкуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана.
Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел среди фуди эффект разорвавшейся бомбы.
Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и, на первый взгляд, это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана, маффин, и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус!
Американские фуд-блогеры предрекают краффинам ажиотажную популярность!
(из интернета)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2016 года Kuss #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Himbeeren #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года дуэт #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года 19таня76 #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года obukhov11 #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года subsidii66 #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года матиша #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года lora5408 #
14 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года lora5408 #
14 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года barska #
9 декабря 2016 года Nika # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года barska #
ага, если тесто готово, то только лентяйка не приготовит...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: