Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

IrikFПоваренок 6 уровня

10 декабря 2016, 23:10
14315

Паштет сало-авокадо в хлебных орешках

Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Паштет

Сало — 100 г
Соль — 1/3 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — по вкусу
Соевый соус (соус-маринад Терияки ТМ "Киккоман") — 1 ч. л.
Авокадо — 1/2 шт
Маслины — 12 шт

Орешки

Хлеб (Бородинский) — 4 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2307.5 ккал	белки 35.3 г	жиры 190.8 г	углеводы 99.7 г
Порции
ккал 96.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 8 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 288.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 23.9 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Хлеб натереть на терке, добавить яйца и растительное масло.
Все перемешать. Получилось хлебное тесто.
Выкладываем тесто небольшими кусочками в орешнице и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. У меня получилось 48 штук.
Сало нарезать мелким кубиком, чеснок мелко порезать, добавить соль.
Добавить 1 ч. л. соевого соуса-маринада Терияки ТМ "Киккоман", поперчить, перемешать. Оставить при комнатной температуре на ночь, затем на сутки убрать в морозилку.
Готовое сало достать из морозилки, немного разморозить, добавить авокадо.
Блендером все измельчить в однородную массу.
Каждую половинку орешка заполнить готовым паштетом, в середину вставить половинку маслина и закрыть второй половинкой орешка.
Закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135488/]Паштет сало-авокадо в хлебных орешках[/url]
[url=/recipes/show/135488/][img]/data/cache/2016dec/10/06/1839429_37788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!

Ингредиенты: Сало, Соль, Чеснок, Перец черный, Соевый соус, Авокадо, Маслины, Хлеб, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет сало-авокадо в хлебных орешках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/10/06/1839429_37788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет сало-авокадо в хлебных орешках" title="Рецепт: Паштет сало-авокадо в хлебных орешках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135488/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет сало-авокадо в хлебных орешках

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Сало Соль Чеснок Перец черный Соевый соус Авокадо Маслины Хлеб Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1048

Овощной суп-пюре с чечевицей

132
1048
49440

1383

Новогодний салат "Русалочка"

95
1383
348852

242

Куриные торбы

103
242
32183

Фотографии «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 октября 2022 года Т-пушка #

+13

[+5]

Ирина, увидев Ваш рецепт закуски,загорелась приготовить эту чудо- закуску немедленно,не откладывая на завтра. Упс,орешницы -то у меня нет и никогда и не было,НО.... мы не привыкли отступать и.т.д....нашла колпачок-ситечко для чая и проблема была решена .Небольшое отступление от рецепта-вместо сала бекон ,без суточного охлаждения паштета и без горячительных напитков.И вот Вам результат -не так симпатично получилось ,как у Вас, но вкус -ммм(!)восторг!

Огромное спасибо,Ирина, за шикарную идею закуски!

11 декабря 2020 года juliajen0504 #

И в принципе - можно ли так заранее готовить тарталетки?

11 декабря 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Нет, морозить не стоит, они потеряют свою плотность

11 декабря 2020 года juliajen0504 #

вопрос по рецепту

Интересно, а если эти тарталетки сделать заранее и заморозить? Они при разморозке сохранят свою структуру? Или размяукнут?

5 сентября 2020 года lila piskaridze #

19 октября 2019 года chaica70 #

Какой интересный рецепт, утащила в КК обязательно попробую)

19 октября 2019 года IrikF # (автор рецепта)

15 февраля 2019 года Юлия Кравченко #

Ваши орешки из бородинского мне больше года спать не давали)) ради них я орешницу завела))) но помятуя опыт с первой и последней выпечкой орешков ( проверенное тесто липло и не отходило),так и не решилась ею воспользоваться( новая так и лежит(( боюсь ее). Но тесто я приготовила и выпекла в виде тарталеток в силиконе. вкус оправдал мои ожидания! Спасибо! идеальная порционная подача!!!

18 февраля 2019 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю, к орешнице надо присноровиться, у меня тоже не сразу получилось!

10 января 2018 года Алла Жукова #

А хлеб обязательно "Бородинский"надо брать из за специфического вкуса, из за текстуры Или допустим с отрубями подойдет?

11 января 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Мне просто специфический вкус этого хлеба нравится, прекрасно получится с любым ржаным хлебом!

27 декабря 2017 года kitaeva 2014 #

какой прикольный))

85 месяцев назад soltysyakm #

вопрос по рецепту

Хочу уточнить, сало всётаки надо брать солёное или свежее?

85 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Я делала из свежего, можно из соленого, тогда солить не надо!Можно приготовить с начинкой из творожного сыра с малосольной семгой или с маслом и икрой, тоже очень вкусно!

85 месяцев назад soltysyakm #

Спасибо, теперь ясно, до Нового года мало времени, но все равно сделаю!

24 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Угощайтесь с удовольствием!

24 декабря 2017 года inulia68 #

↑Ответ для IrikF

Супер,это нам подходит больше по калориям!Спасибо и с Новым годом!

24 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Всех благ Вам и вашей семье в новом году!

22 декабря 2017 года SergeevaLANA #

Жаль, что в нашем женском коллективе крепкое спиртное не пьется...

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года eleshanikolaevna #

Шикарная идея с хлебными орешками! Это же просто решение вопроса с тарталетками! Подскажите, Вы смазываете орешницу (у меня старая, без покрытия)!

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

У меня тоже старая, досталась от бабушки мужа, форму как следует смазать растительным маслом перед каждой закладкой теста!У некоторых прилипло, поэтому смазывайте тщательней, снимайте аккуратно вилкой, удачи!

22 декабря 2017 года eleshanikolaevna #

Спасибо большое!

27 сентября 2022 года Ptaha77 #

↑Ответ для eleshanikolaevna

С орешницей, главное, очень сильно ее разогреть.

21 декабря 2017 года Listok #

С ума сойти, красота какая. Это по-настоящему оригинально. Но ДЕЛАТЬ такое.....Это же сколько времени надо. Когда пишут "торт за 15 минут", "закуска за 5 минут" , "гости на пороге=пирог за 5 минут", я содрагаюсь. Уж не говорю о том, что это обман-обманище.
Чтобы всё это готовить, надо из кухни не выходить с утра до вечера. Поварят, подповарят и других проф. помошников нет, а это значит....
Вобщем салат с мойвой можно зафигачить уже сегодня.

21 декабря 2017 года Listok #

Содрагаюсь=содрОгаюсь.

21 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

↑Ответ для Listok

Спасибо, но готовить действительно просто и быстро, конечно я уже не раз готовила, рука набита!

21 декабря 2017 года Listok #

Спасибо за ответ.
А вот у меня к вам ещё вопрос!
Пожалуйста, засеките время готовки этих орешков, +подготовка продуктов, время процесса всех этих взбалтываний и тёрок, отдельно включите в список время "собирания" ингредиентов (закупка продуктов у вас запланирована подробно и заранее?).
Меня, примитивного готовщика еды, эти "орехи" просто потрясли.
Что вы ещё на новогодний стол "отчубучите"

)?
Сколько времени уйдёт на подготовку новогоднего стола (на каждое блюдо+план закупок+время закупок).
Вот мне ИНТЕРЕСНО, как умные люди всё устраивают. Понятно, что все принесут с собой 1-2 готовых блюда, но всё равно готовить надо как обычно и кроме всего принесённого (а потом доедать три дня

и НАСЛАЖДАТЬСЯ ТЕМ, ЧТО ЕДЫ полный холодильник и балкон и следующая готовка может быть отложена.
Вот лично вы-человек изобретший "орехи" с авокадо и салом, что собрались сделать на праздники?

21 декабря 2017 года Listok #

Если нет времени на ответ, то напИшите когда будет, хоть после Нов. Года.

21 декабря 2017 года Listok #

↑Ответ для Listok

Запатентуйте ваше блюдо "орехи с авокадо и салом".

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

↑Ответ для Listok

Спасибо за такие хвалебные речи, готовить на Новый год не буду, т.к. уезжаю на все каникулы в загородный клуб, мои родные мне решили дать отдых от кухни, спасибо им большое!

А в организации праздников надо обязательно составить план, накануне сделать максимум заготовок из которых собирать блюда, помошники при этом тоже очень важны, удачи и счастья Вам и Вашей семье в Новом году!

22 декабря 2017 года Listok #

Спасибо за ответ! Загородый клуб-это "побег"!
А клуб специализированный или просто "клуб"...... Это типа дома отдыха на несколько дней? Там питание "всё включено"?

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Это специализированный клуб, там отдых только для его членов, т. к. его держат наши друзья, они и пригласили нас провести там каникулы. Питание и развлечения включены в прграмму.

22 декабря 2017 года Listok #

Красота! Всего вам приятного!

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова!

85 месяцев назад tanyska60 #

↑Ответ для Listok

А солёное сало с чесноком и авокадо в виде пасты можно просто намазать на тосты из чёрного хлеба,вырезанные "фигурно".Будет не менее вкусно,но без больших временных затрат.

24 декабря 2017 года Listok #

Это да! И точно надо эту намазку-начинку сделать. ОЧЕНЬ интересная идея. В виде орехов-это конечно красотища и барство. А вот намазка........!
Эдак можно целую баночку такой намазки наколотить сдобавлением оливок порезанных и мазать потом всё подряд (хлеб разный, жареный хлеб, лаваш).

85 месяцев назад inulia68 #

↑Ответ для Listok

Всё дело в организации,просто уверена.Начинку блендером делать минуту,а орешки можно и заранее,думаю,упаковав.

24 декабря 2017 года Listok #

Блендером-то минуту, но до блендера тоже немало возни. А уж про орешки....фантазия подсовывает кошмарные трудности

Правильно сказала автор: "если рука набита...".
А набивать руку ( на всё в жизни!

) -это же не быстро.

24 декабря 2017 года inulia68 #

Глаза боятся,а руки далают...смелее,в бой!

21 декабря 2017 года liezhova #

Очень хочется попробовать приготовить. Только возник вопрос: как натереть хлеб на тёрке?!

21 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Я на крупной терке прекрасно натерла!

21 декабря 2017 года Тигона #

Оригинально как! Классная идея

21 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

21 декабря 2017 года Ketana #

Идея шикарная, спасибо огромное! Думаю, с начинками можно эксперементировать.

21 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!Начинка конечно может быть любая по вашему вкусу!

21 декабря 2017 года Елеленочка #

Подскажите новичку, как себе сохранить рецептик. Вы везде пишете "добавляю в КК",это куда?)

21 декабря 2017 года Ketana #

КК - это кулинарная книга. Чуть выше над комментариями есть фраза "В кулинарную книгу" Нажимаете и добавляете. Заранее можно сделать разделы, чтобы удобно было потом искать. Под своим именем в начале страницы слева находите кулинарную книгу и создаете разделы.

21 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

↑Ответ для Елеленочка

Внизу рецепта есть функция в кулинарную книгу, жмите на нее и добавляйте к себе в кулинарную книгу!

15 декабря 2017 года Лесовская #

Подскажите,а сало нужно уже соленое брать или свежее?

15 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

можно и соленое, только пробовать на соль, можно и копченое

16 декабря 2017 года Лесовская #

Тоже подумалось о копчёном-вкус,думаю,будет очень яркий,но сомневаюсь, станет ли он гармонично сочетается с кремовым и мягким вкусом авокадо.Вы пробовали?

16 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

нет не пробовала, надо будет проэкспериментировать!

30 марта 2017 года Ledenchik #

+39

[+4]

Сало с авокадо... Серьёзно? - подумала я. Но идея-то невообразимо красивая, чем черт не шутит, дай-ка испробую рецепт. Вкус специфический, если бы готовила не я и не знала что там сало, в жизни не догадалась - кремовое авокадо и соленый вкус маслинки в хрустящей корочке хлеба. Для удивления гостей то, что надо! А идея с хлебными орешками просто шЭдЭвральна!

3 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасное исполнение закуски!

Рада, что понравилось!

21 декабря 2017 года Listok #

↑Ответ для Ledenchik

Что люди

творят.......!
ОЧЕНЬ! КРАСИВО!
(неужели придётся искать и покупать орешницу?...... до чего дожили.....)

22 декабря 2017 года Smirnova Helen #

Та же мысль возникла!

А я ведь совсем недавно старую орешницу выкинула.

22 декабря 2017 года eleshanikolaevna #

↑Ответ для Ledenchik

Потрясающее фото! Что за хлеб у Вас, что орешки такие ровные и красивые?

22 декабря 2017 года Ledenchik #

Спасибо за комплимАнт

Хлеб обычный "Украинский" - ржано-пшеничный.

24 января 2017 года lubashka55 #

Ирина! Поздравляю с победой в конкурсе!!!

24 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

21 января 2017 года mama_josepha #

Очень красивыя победа)

21 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет сало-авокадо в хлебных орешках

Ингредиенты для «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Похожие рецепты

Импровизированный "паштет"

Пряный сырно-фасолевый паштет

Паштет тыквенный

Яично-сырный паштет

Селедочный паштет "Оригинальный"

Тофу из нута

Паштет из свеклы и брынзы

Творожная паста для бутербродов, три варианта

Овощной паштет

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп-пюре с чечевицей

Новогодний салат "Русалочка"

Куриные торбы

Фотографии «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!