Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

миссПоваренок 10 уровня

12 декабря 2016, 10:26
9871

Закуска "Цыплята"

Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!! Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Цыплята"»:

Сыр твердый ("Российский" Белебеевский) — 100 г
Сыр творожный — 200 г
Лосось (холодного копчения или малосольный) — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Морковь (свежая или вареная) — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Гвоздика (или перец горошком чёрный) — 12 шт
Крекер — 6 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 870.9 ккал	белки 65.4 г	жиры 52.3 г	углеводы 40.6 г
Порции
ккал 145.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 6.8 г
100 г блюда
ккал 155.5 ккал	белки 11.7 г	жиры 9.3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Закуска "Цыплята"»:

Для приготовления закуски берём твёрдый сыр. Я отдала предпочтение "Российскому" от Белебеевского молочного комбината.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
В миску кладём творожный сыр, мелко рубленные чеснок и укроп, мелко нарезанный лосось холодного копчения. У меня кета. Кладём половину натёртого сыра "Российский" Белебеевский.
Можно не очень измельчать ингредиенты и измельчить их блендером до однородной массы.
Сразу предвижу вопросы. Для детей лучше использовать не копчёную, а малосольную рыбу. Вопрос о добавлении чеснока на ваше усмотрение. Мои дети и племянники любили чеснок с самого детства.
Перемешиваем все ингредиенты до пастообразного состояния.
Из сырной массы делаем шарики размером с крупный грецкий орех, удобно делать, смачивая руки.
На доску насыпаем оставшийся тёртый сыр и прокатываем шарики. Сыр должен полностью покрыть шарики.
Для сервировки готовые шарики кладём на крекеры. Из указанного количества у меня получилось 6 "цыплят".
С помощью моркови (свежей или варёной) делаем лапки, клювик и гребешок "цыплёнка". Для глаз берём перец горошком или гвоздику.
Сервируем закуску на веточках укропа.
Подаём закуску охлаждённой.
Всего Вам доброго в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество

Теги: закуска праздник фуршет

Вкусы: сырный рыбный соленый копченый пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135534/]Закуска "Цыплята"[/url]
[url=/recipes/show/135534/][img]/data/cache/2016dec/12/28/1840998_20963-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!!
Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. 
Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.

Ингредиенты: Сыр твердый, Сыр творожный, Лосось, Чеснок, Морковь, Укроп, Гвоздика, Крекер.
Тэги: закуска, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Цыплята"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/12/28/1840998_20963-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Цыплята" title="Рецепт: Закуска Цыплята"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!!
Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. 
Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Цыплята"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Цыплята"

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Цыплята"»:

Сыр твердый Сыр творожный Лосось Чеснок Морковь Укроп Гвоздика Крекер

Тэги: закуска, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

492

Харчо "И опять баранина"

79
492
214017

455

Деликатесный салат

120
455
95441

1348

Жаркое из курицы с томатным соусом

57
1348
355517

Фотографии «Закуска "Цыплята"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2016 года mariana82 #

чудесный рецепт

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года NataliM-2015 #

Так мило!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года красавица киса #

Симпатичное оформление закуски,да и сама закусочка хороша!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Ирушенька #

Светочка, просто очаровательные цыплята!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года МурКатеринка #

Ой, какая прелесть!

Светик, просто изумительно

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Aigul4ik #

Света, эта закуска будет на моем новогоднем столе!!!!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

буду рада, мы её с мужем съели в обед и не заметили))

12 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Очень милые цыплята!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Tatanj #

Чудесная закуска, очень милые цыплята!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Тамила #

Супер!!!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Алевтина Семенова #

Просто симпатяшки!

13 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года natstanv #

Дорого яичко...Как кстати к году петуха и остальных курьих.Спасибо за идею и чудесное исполнение.Удачи в конкурсе.