Кусочки печени в нежнейшем суфле, - два вида подачи, - в слоеных корзинках и в кокотницах.
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 14 декабря 2016, 15:59
- 3438
Печень в нежном суфле
Ингредиенты для «Печень в нежном суфле»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 пласт) — 1/2 упак.
- Печень куриная — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 4 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Орех мускатный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2770.3 ккал |
белки
95.4 г |
жиры
166.7 г |
углеводы
218.2 г |
| Порции | |||
| ккал 395.8 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 17 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Печень в нежном суфле»:
-
Подготовим корзиночки для нашей закуски, - пласт теста немного раскатаем и вырежем заготовки формочкой, в которой будем запекать, - примерно так
-
Заготовки помещаем внутрь наших формочек, - у меня получилось 6 штучек
-
Печень нарезать не большими кусочками
-
Лук кубиком
-
На сковороде растопить сливочное масло
-
Лук слегка спассеровать, буквально минуту, затем отодвинуть в сторону и добавить печень
-
Печень немного обжарить и перемешать с луком, не передержать! Нужно чтобы печень просто схватилась.
-
В миску натереть сыр на мелкой терке, добавить яйца, йогурт (можно сливки или сметану), соевый соус, мускатный орех,
-
- все взбить.
-
Теперь в тарталетки выкладываем печень
-
И заливаем нашей заливкой.
Для запекания в кокотнице я просто смешала печень и заливку.
Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 30-35, ориентируйтесь на свою духовку.
-
Достаем и угощаем наших гостей!
Тающая печень в нежнейшем суфле, с пикантной ноткой соевого соуса и сыра, прекрасна как в теплом, так и в холодном виде
-
Слоеные корзиночки дополняют вкус нашей закуски, придавая ей совершенно другой вкус!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2016 года Суслик Маринка #
18 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года veronika1910 #
18 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года S-v-e-t-Lanka #
17 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года victoria ms #
17 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Таня-кофеманка #
17 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Ксения026 #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года ВишИрВик #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года ВишИрВик #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года ВишИрВик #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Натали Сажко #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Елена-13 #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Tatanj #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Wera13 #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года y ludmila #
Спасибо!
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Александр Авдеев #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года КотТуся #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года ylcik1984 #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года ved-marina #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года chapushil #
15 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Nadezhdochka #
14 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: