Муж принес брошюрку "Рецепты на бис". Без иллюстраций и "шагов". Просто описание, ну и отзывы приготовивших, с оценкой блюда. Сплошь положительные, хвалебные оды. Решила начать "проверять", с этого рецепта. К сожалению в таких журнальчиках, не всегда бывает указано количество ингредиентов, а только название, ну и действия. Пришлось самой, методом "тыка", создать шаги к приготовлению данного блюда. Посмотрите, что у меня получилось. Мне было интересно! Сверху посыпала кинзой.
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 14 декабря 2016, 22:00
- 714
Курица с огурцом
Ингредиенты для «Курица с огурцом»:
- Грудка куриная (Вес 600г) — 4 шт
- Огурец соленый (Из банки) — 4 шт
- Майонез (Жирность 67%) — 150 г
- Соль (Для мяса) — 1 ч. л.
- Помидор (Свежий) — 1 шт
- Масло сливочное (Для смазывания протвиня) — 20 г
- Кинза (По усмотрению) — 3 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2525.3 ккал |
белки
288.8 г |
жиры
140.6 г |
углеводы
21.9 г |
| Порции | |||
| ккал 631.3 ккал |
белки 72.2 г |
жиры 35.2 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Курица с огурцом»:
-
Продукты для блюда
-
Грудку разрезать вдоль на 2 части, отбить. Слегка посолить, поскольку огурцы соленые
-
Смазать противень сливочным маслом и выложить мясо
-
Соленые огурцы порезать мелкими квадратиками, разложить на мясо
-
Поверх разложить кружочками помидоры
-
Смазать майонезом. Разогреть духовку до 200*, и запекать мясо 30-40 минут, выложить на блюдо
-
Для подачи я украсила готовое мясо половинками персиков в легком сахарном сиропе. Во-первых у нас получился некий "симбиоз" вкусовых оттенков. Мясной, соленый, кисловатый ну и сладкий. Опять же, это не предусматривалось рецептом, просто я часто использую персики для украшения гарниров, ну и для десертов. Когда-то я жила В Бахчисарае, то и привыкла есть персики, в сушеном, свежем и консервированном виде. А вот абрикосы (курага), так и не прижились на моей кухне.
-
Подала мясо для супруга именно с персиками, у нас с ним совпадают вкусы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2023 года elenita # (модератор)
14 декабря 2016 года Просто Дуня #
14 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: