Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ЯлорисПоваренок 8 уровня

15 декабря 2016, 16:51
32944

Печенье "Карамельные цветы под снегом"

Случайно вспомнила про этот старый добрый рецепт на днях. Готовится элементарно, печенье получается мягким, нежным, воздушным, а аромат какой витает по всему дому! Мои мужчины печеники одобрили, очень даже) Вот и пеку через день к чаю. Забот на полчаса, вазочка румяных цветочков очень украшает зимние вечера!

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:

Сахар коричневый — 100 г
Творог (лучше творожный крем, примерно 250 гр) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (больше или меньше) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2739.6 ккал	белки 72.1 г	жиры 105.7 г	углеводы 426.9 г
100 г блюда
ккал 330.1 ккал	белки 8.7 г	жиры 12.7 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:

По настоящему карамельный вкус печенью придает сахар от Мистраль
Первым делом надо подогреть сливочное масло и перетереть его с творогом. Я использую творожный крем - структура теста будет более легкой
Отмеряем сахар и добавляем его в творог-масло
Вымешиваем, добавляя желтки, соду, ванилин. Постепенно вводим муку.
По муке смотрите сами, сколько ее потребуется. И масло, и творог, и желтки всякий раз разные. И мука тоже.
Иногда получается точно по рецепту. А иной раз муки уходит значительно больше.
Нам нужно получить эластичное нежное тесто, которое легко будет раскатать и формировать цветы.
Раскатываем, стаканом вырезаем кружочки
Каждый кружочек слегка припудриваем мукой и кладем в стопки по 4 штуки.
Берем стопочку и делаем рулетик. Заворачиваем аккуратно, чуть сильнее прижимая ровно посередине. Разрезаем ножом пополам и формируем 2 цветка.
Смазываем противень и кладем цветочки на расстоянии друг от друга, они будут увеличиваться в размерах при выпекании.
Посыпаем каждый коричневым сахаром и ставим в горячую духовку.
Выпекаются цветочки примерно 20 минут при 200 гр. Но это в моей духовке. Ориентируйтесь на особенности своей.
Горячие печеники присыпаем сахарной пудрой

Из указанных продуктов получается 18-20 цветочков.
Уютных вам зимних вечеров!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: печенье выпечка десерт

Вкусы: сладкий карамельный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135697/]Печенье "Карамельные цветы под снегом"[/url]
[url=/recipes/show/135697/][img]/data/cache/2016dec/15/40/1844994_14057-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Случайно вспомнила про этот старый добрый рецепт на днях. Готовится элементарно, печенье получается мягким, нежным, воздушным, а аромат какой витает по всему дому! Мои мужчины печеники одобрили, очень даже) Вот и пеку через день к чаю.
Забот на полчаса, вазочка румяных цветочков очень украшает зимние вечера!

Ингредиенты: Сахар коричневый, Творог, Масло сливочное, Желток яичный, Ванилин, Сода, Мука пшеничная, Сахарная пудра.
Тэги: печенье, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Карамельные цветы под снегом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/15/40/1844994_14057-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Карамельные цветы под снегом" title="Рецепт: Печенье Карамельные цветы под снегом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Случайно вспомнила про этот старый добрый рецепт на днях. Готовится элементарно, печенье получается мягким, нежным, воздушным, а аромат какой витает по всему дому! Мои мужчины печеники одобрили, очень даже) Вот и пеку через день к чаю.
Забот на полчаса, вазочка румяных цветочков очень украшает зимние вечера!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Карамельные цветы под снегом"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:

Сахар коричневый Творог Масло сливочное Желток яичный Ванилин Сода Мука пшеничная Сахарная пудра

Тэги: печенье, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Карамельные цветы под снегом"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 декабря 2016 года Рузалья #

Забрала в КК!В советские времена пекла такое...Но рецепт как-то затерялся!С наступающим!Здоровья и счастья!

20 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

С наступающими праздниками! Всех благ!

19 декабря 2016 года Поварешка66 #

Скажите пожалуйста, тесто должно получиться по консистенции ближе к песочному или дрожжевому? По картинкам похоже на дрожжевое

19 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Творожное тесто получается) У него своя консистенция

19 декабря 2016 года Поварешка66 #

Спасибо) Буду пробовать))

19 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года LanaSlavina #

Плюсую рецепт и непременно в КК! От поездки за творогом удержала лишь погода и лень греть машину, но чую, что завтра, как только куплю творог... Отличный рецепт видно за версту! Отчитаюсь непременно! Спасибо

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года sagida57 #

Спасибо, забрала себе, попробую испечь к чаю.

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года sagida57 #

спасибо

18 декабря 2016 года Timasmam #

Осень красиво и вкусно!

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 декабря 2016 года hazell #

Чудесные заснеженные цветочки- прямо специально для новогодних праздников!

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2016 года Kot-O-Fota #

+24

[+5]

Ларочка, благодарю за рецепт! Пусть у меня не карамельные "цветы" (на обычном сахаре), однако гастрономически и эстетически удовлетворена на 150%! )) Творог (не очень свежий) пристроила, вкуснющее печенье получила, времени затратила минимум!
Вот поставить обычное печенье на стол, сказать: "творожное", не удивится никто, а вот "цветы", да ещё и "под снегом"... только так загремят чашками - чайку да кофейку к "цветочкам" )) Кстати "снег" (сахарная пудра) здесь очень к месту, печенье мало сладкое.

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Какая прелесть! Спасибо большое за фото! Очень рада, что печеники понравились!

18 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Какое симпатичное печенье

18 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2016 года eleshanikolaevna #

Прелестный рецепт, забрала в КК, спасибо!

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2016 года Это_Я #

Замечательный рецепт.

Творожное печенье очень люблю!

Спасибо, что напомнили мне о творожном тесте.

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года fibi1302 #

Супер печенье!!!! Я думаю существует множествоецептов творожного печенья. Такую форму никогда невстречала. Прелесть! Когда я пеку такое печенье, то пред выпечкой кладу тесто в холодильник на час. Тогда печенье получается немного слоеное и на мой взгляд еще вкуснее.

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года subsidii66 #

Замечательное печенье!

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2016 года liudmila1972 #

Печенье чудесное спасибо

17 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

16 декабря 2016 года Angel-Wise #

Прелесть

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 декабря 2016 года Елена Превкусная #

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 декабря 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, прелесть, какое печенье!

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 декабря 2016 года Violl #

Очень аппетитное печенье

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 декабря 2016 года inulia68 #

Обожаю творожное тесто!

Забираю твою версию,просто прелесть!

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 декабря 2016 года галочка59 #

Дёшево и сердито

16 декабря 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Карамельные цветы под снегом"

Ингредиенты для «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Карамельные цветы под снегом"»:

Похожие рецепты

Творожное печенье с кешью

Творожно-медовые рогалики с белым шоколадом

Творожное печенье с сухофруктами

Творожное печенье, как сырники

Печенье "Евгения"

Печенье "Рождественские мотивы"

Творожные спирали

Печенье с творожной начинкой и грецкими орехами

Творожное печенье с финиками и миндалем

Фотографии «Печенье "Карамельные цветы под снегом"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!