Знаю этот рецепт ещe со студенческой скамьи. Помню - было очень вкусно. А сейчас у меня на креветки аллергия. Готовила на свой день рождения для гостей - умяли всe причмокивая...
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2008, 2:12
- 8855
Закусочный коктейль с креветками
Ингредиенты для «Закусочный коктейль с креветками»:
- Креветки (очищенные или неочищенные 400 гр) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сок томатный
- Зелень
- Лимон — 0.5 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
691.3 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
12.6 г |
| Порции | |||
| ккал 172.8 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Закусочный коктейль с креветками»:
-
Креветки опустить в кипящую солёную и подкисленную соком лимона или уксусом воду и варить 5 минут. Отваренные криветки при необходимости очистить (отложить 4 отборные креветки в сторону), уложить на дно бокалов.
-
Яйца отварить, отделить желтки от белка, белок мелко порезать.
-
Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соус томатный или кетчуп и белки яиц.
-
Если нужен соус пожиже можно добавить томатный сок. Я подумала-подумала, и добавила 0,5 стакана сока.
-
Креветки залить приготовленным соусом,
-
посыпать растертым жетком яйца и присыпать рубленной зеленью.
-
Край бокала украшают тонким кружком лимона или лайма и целыми креветками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2008 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: