Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Seagull_LПоваренок 8 уровня

17 декабря 2016, 0:13
29383

Салат "Елочка, гори!"

Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Елочка, гори!"»:

Креветки — 200 г
Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
Сыр твердый ("Бельстер Янг" Белебеевского МК) — 100 г
Морковь (по-корейски) — 50 г
Фасоль стручковая — 100 г
Лук красный — 1/2 шт
Клюква — 30 г
Майонез — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 696.3 ккал	белки 68.9 г	жиры 30.3 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 78.2 ккал	белки 7.7 г	жиры 3.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Салат "Елочка, гори!"»:

Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке.
Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.
Таким образом приготовьте три лепешки разного диаметра. Они будут имитировать ветви ели.
На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.
Снимите фасоль со сковороды и в том же масле пожарьте креветки, 5 минут.
Переложите креветки к фасоли, немного посолите, поперчите, полностью остудите.
Когда креветки и фасоль остынут, добавьте к ним корейскую морковь, тонко нарезанный полукольцами красный лук и клюкву.
Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.
На широкое блюдо положите немного салата.
Накройте его сырной лепешкой самого большого диаметра, на нее - еще немного салата
Снова лепешка, уже поменьше, и опять салат. И так три раза) Последний, верхний слой уже не стала фотографировать, думаю, и так все понятно)
Сверху я салат посыпала ореховой крошкой. Можно посыпать тертым сыром.

Собирать салат советую не больше, чем за час до подачи на стол. Листья салата от заправки быстро жухнут, да и чипсы в центре становятся не такими хрустящими. Просто смешайте все компоненты салата и заранее приготовьте сырные чипсы и заправку. А собрать все вместе - дело 5 минут.

Приятных вам Новогодних праздников!

За идею спасибо Ниночке Исаковой.

Прости, прости, от того салата осталась лишь клюква и фасоль.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат праздник закуска

Вкусы: сырный хрустящий креветочный острый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135753/]Салат "Елочка, гори!"[/url]
[url=/recipes/show/135753/][img]/data/cache/2016dec/16/40/1846427_39847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))

Ингредиенты: Креветки, Листья салата, Сыр твердый, Морковь, Фасоль стручковая, Лук красный, Клюква, Майонез, Сок лимонный, Перец черный, Соль, Чеснок.
Тэги: салат, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Елочка, гори!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/16/40/1846427_39847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Елочка, гори!" title="Рецепт: Салат Елочка, гори!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Елочка, гори!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Елочка, гори!"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Елочка, гори!"»:

Креветки Листья салата Сыр твердый Морковь Фасоль стручковая Лук красный Клюква Майонез Сок лимонный Перец черный Соль Чеснок

Тэги: салат, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

697

Салат "Альпийский"

182
697
69794

380

Рыба по-французски

53
380
37134

2692

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

177
2692
61040

Фотографии «Салат "Елочка, гори!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Лара! Это что-то невероятно фантастическое!

Твоя расчудесная "Елочка" покорила с первого взгляда!

17 декабря 2016 года mal dm #

Очень красиво и оригинально! Спасибо за замечательный рецепт!

17 декабря 2016 года tanu6kin21 #

Отличный рецепт! А подача просто СУПЕР!!!

17 декабря 2016 года lamer #

Красивый салат!!!

17 декабря 2016 года Denilena #

Удивляюсь, сколько суеверий в 21 веке...

бедные производители куриного мяса, наверное, нешуточные убытки терпят...
Лариса, у вас очень интересные, вкусные рецепты и красивые фотографии. Удачи вам.

17 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, в моем Новогоднем салате только ленивый не сделал мне замечание про курицу. Ай-ай-ай мол, нехорошо)) Поэтому решила креветками заменить

18 декабря 2016 года barska #

Поэтому решила креветками заменить

Ты уже поверила в суеверия?

Нее, давай, лучше с курицей...

18 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Просто салата с креветками захотелось)

19 декабря 2016 года barska #

гурманка!

17 декабря 2016 года nata327 #

Здравствуйте, приглянулся Ваш салат. Но я не ем сырой лук, только жареный. Если лук вообще не класть нормально получится?

17 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, можно исключить. Или обдать его кипятком, вся горечь уйдет

17 декабря 2016 года Людмила НК #

Как легко и изыскано смотрится

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Ксения40 #

Подача салата очень шикарная!

Да и сам салат должен быть вкусным

17 декабря 2016 года IrikF #

Красота какая!

17 декабря 2016 года varenie555 #

И ёлочка красивая и вкусноооо

17 декабря 2016 года мисс #

Ах, это точно моё сочетание. Обалденная подача.

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, какая интересная идея! Замечательная, эффектная елочка!

17 декабря 2016 года Himbeeren #

Шикарная ёлочка!

17 декабря 2016 года Ninzonka #

Ларочка, замечательно получилось!!!!

Супер!!!!!

И не только фасоль и клюква остались. Там и морковь, и листья салата и большие чипсы)))

Так что половина ингредиентов можно сказать!

17 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Свежую на корейскую заменила и тако на сыр) А так да, тот же салат) Вспоминаю анекдот:

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

Но я и тот вариант тоже обязательно попробую)

17 декабря 2016 года Ninzonka #

Это точно!

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка #

Красиво! Да и вкусно, не сомневаюсь в этом. Забрала в КК. Спасибо большое! Такого сыра у нас нет, но из пармезана получаются прекрасные чипсы, даже, если он белорусского разлива

17 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Эх, а жаль. Сыр отличный!

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка #

Да, Ларунчик, очень жаль. Я обожаю сыр, прям в стойку встаю при его виде

Ну, а когда сыр хороший... ммммм...

17 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Прям как мой муж) Он сел на диету и сыр ему запретили, но он не может отказаться, все равно нет-нет, да и стащит кусочек)

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка #

Знакомо. Когда мои дети были маленькими, по телеку шел мультсериал "Чип и Дэйл спешат на помощь". Там герой был, у которого при слове "сыыррр" усы заворачивались тугими спиральками и вытягивались в стороны. Дети всегда смеялись и говорили, что это я!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Елочка, гори!"

Ингредиенты для «Салат "Елочка, гори!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Елочка, гори!"»:

Похожие рецепты

Теплый салат с жареным сыром

Салат капрезе

Средиземноморский салат из груши и сыра

Салат "Вечерний бриз"

Салат из сыра с помидорами

Салат из авокадо с сыром

Салат "Наргиз"

Салат "Мужу нравится"

Салат с рокфором и карамелизованной грушей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Альпийский"

Рыба по-французски

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Фотографии «Салат "Елочка, гори!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!