Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

17 декабря 2016, 0:26
53739

Грибной жюльен на сковороде

Если нужно приготовить быстро вкусное и сытное блюдо, то такой жюльен на сковороде станет отличной палочкой-выручалочкой. Готовится он просто на сковородке, что значительно упрощает процесс.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен на сковороде»:

Шампиньоны (850 мл, консервированные резаные) — 2 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Молоко (3.5%) — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Масло оливковое — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.8 ккал	белки 86.3 г	жиры 67.6 г	углеводы 111.8 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Грибной жюльен на сковороде»:

С грибов слить воду и переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками и добавить к грибам. Обжаривать грибы с луком до готовности.
В сливки просеять муку, добавить соль, перец, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Влить сливки в сковороду с грибами.
Готовить на среднем огне минут 10-15, иногда помешивая.
Для приготовления жюльена я использовала "Белебеевский" Башкирский медовый сыр.
Натираем сыр на крупной тёрке.
Посыпаем наш жюльен и готовим еще минут 5 под закрытой крышкой.

Готовый жюльен украсить по желанию и подавать к столу горячим

Жюльен получается очень вкусным и нежным
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: грибной сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135755/]Грибной жюльен на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/135755/][img]/data/cache/2016dec/15/12/1844529_57848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Если нужно приготовить быстро вкусное и сытное блюдо, то такой жюльен на сковороде станет отличной палочкой-выручалочкой. Готовится он просто на сковородке, что значительно упрощает процесс.

Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Молоко, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Сыр твердый, Масло оливковое.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной жюльен на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/15/12/1844529_57848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибной жюльен на сковороде" title="Рецепт: Грибной жюльен на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если нужно приготовить быстро вкусное и сытное блюдо, то такой жюльен на сковороде станет отличной палочкой-выручалочкой. Готовится он просто на сковородке, что значительно упрощает процесс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной жюльен на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной жюльен на сковороде

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен на сковороде»:

Шампиньоны Лук репчатый Молоко Соль Перец черный Мука пшеничная Сыр твердый Масло оливковое

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

440

Котлеты для домашнего фаст-фуда

175
402
7210

Фотографии «Грибной жюльен на сковороде» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 января акчуч #

[+5]

Мы любим жюльен, поэтому на праздник традиционно готовила сразу по нескольким рецептам. Шампиньоны брала свежие. Не поняла, что нужно использовать: в рецепте написано молоко, а в тексте сливки. Брала сливки. Получилось ожидаемо вкусно. На праздничный стол подавала в тарталетках порционно.

5 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень красиво и аппетитно получилось!

Спасибо, Олечка, за внимание к рецепту!

6 апреля 2023 года Stillet #

Красивый. Всегда запекал, так попробую.

22 апреля 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

Готовьте на здоровье!

27 марта 2023 года alla pisarenko #

Всё хорошо, но в рецепте значится молоко, а уже в описании сливки???? Где правда?

22 апреля 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Можно готовить или с молоком или со сливками, на ваш выбор. В тексте рецепта я опечаталась

6 февраля 2023 года jannasimf #

[+5]

Вкусно, быстро и просто. Катюша, спасибо большое за рецепт.

11 февраля 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, и тебе спасибо большое за аппетитную фотоулику

Рада, что рецепт пригодился и понравился!

13 апреля 2021 года 1nastena ne slastena #

Спасибо за рецепт!!! Готовила неоднократно из свежих и консервированных грибов. Из свежих конечно вкуснее, быстро и сытно,. Пробовала разные рецепты, ваш мне больше всего нравится👌👍

13 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо вам большое за доверие и внимание

10 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Честно говоря, не ожидала, что получится ТАК вкусно!
Просто, быстро, сытно, питательно, вкус изумительный!
Шампиньоны свежие.
Спасибо огромное!!!

13 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо огромное за доверие

Я очень рада, что рецепт превзошел ваши ожидания и было вкусно

10 марта 2018 года Екатерина Вкусная #

[+4]

Замечательное блюдо! быстро, вкусно и не хлопотно. Это же жульен, конечно это вкусно! Катюша, спасибо за рецепт!

15 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Катюша, очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчёт!!!

3 января 2018 года ms olya1226 #

делала из белых грибов-очень вкусно

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам было вкусно

Спасибо большое за внимание

28 июля 2017 года lubasyanya666 #

Сделали и слопали!!! СПАСИБО! Когда готовила, дети и муж слюной исходили! Хорошо, что быстро готовить... СПАСИБО!!!

1 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту!!!

Очень рада, что было вкусно

4 июня 2017 года Сурик #

[+5]

Катюша, вот и мои грибочки в замечательном сливочном соусе! У меня подберезовики замороженные, предварительно отварила, минут 10. Замечательный рецепт! Очень просто, быстро и вкусно! Спасибо большое за рецепт!

4 июня 2017 года акчуч #

Ой как я люблю жульен!!!

Угощай скорее! Очень соблазнительное фото!

4 июня 2017 года Сурик #

Угощайся,на здоровье! Очень вкусно!!!

4 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, как же вкусно!

Исполнение рецепта

4 июня 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Очень приятна твоя похвала!!!

5 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, аппетитный жульен

5 июня 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Очень приятно!

8 июня 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательные грибочки получились!!!

Спасибо огромное за доверие к рецепту и внимание!!!

21 апреля 2017 года finenko1994 #

Так использовать сливки или молоко?

22 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Можно использовать на Ваш выбор, или молоко, или сливки (не очень жирные)

18 апреля 2017 года Elizaveta_Lutskaya #

Приготовила сегодня по вашему рецепту) Просто пальчики оближешь, очень вкусно

18 апреля 2017 года Elizaveta_Lutskaya #

Приготовила сегодня по вашему рецепту) Просто пальчики оближешь, очень вкусно

19 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за доверие и внимание к рецепту!!!

Очень рада, что Вам было вкусно!!!

24 февраля 2017 года suslik de #

[+5]

Вкусно и готовится быстро

Спасибо за рецепт вкусного жульена

24 февраля 2017 года cook_with_smile #

Аппетитно и сыра много, от души добавили! сохранила рецепт в КК

24 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для suslik de

Мммм, какой аппетитный жульен получился!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

20 февраля 2017 года Наташик24 #

[+5]

Отличный,вкусный и быстрый рецепт!Спасибо Вам большое!!!

24 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за фотоотчёт и доверие к рецепту!!!

Очень приятно, что жульен понравился!!!

28 января 2017 года knfknf55555 #

Х-о-р-о-ш жюльен, ничего не скажешь! Угощала им приятелей(заглянули на огонёк). Пришли неожиданно. Быстро приготовила, подала. Аромат стоял бесподобный. А вкус... Нет слов! Все только мычали от удовольствия! Тарелки просто вылизали. Это самый лучший способ приготовления жюльена и САМЫЙ ВКУСНЫЙ!!! Спасибо огромное!

29 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за такой приятный отзыв!!!

Я очень рада, что жульен всем пришелся по душе!!!

27 января 2017 года Симонова79 #

Это не могло быть невкусно.Отличный гарнир при минимуме усилий.

27 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

20 декабря 2016 года Okoolina #

Замечательно)

20 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

19 декабря 2016 года Сурик #

Ах, какая красота, Катюш!!! И ооочень аппетитно!!!

19 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное!!!

18 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Ой, как вкусно

! Люблю блюда из грибов!

19 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, действительно, очень вкусно!

Спасибо, Аллочка, за внимание!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибной жюльен на сковороде

Ингредиенты для «Грибной жюльен на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной жюльен на сковороде»:

Похожие рецепты

Овощной "жюльен" с сыром Сулугуни

Грибы с овощами "Веселые грибочки"

Суши с грибами и курицей

Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

Шампиньоны по-турецки

Закуска "Мужская страсть"

Вешенки в чесночном маринаде

Маринованные грибы

Шампиньоны фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Морковный суп-пюре с имбирeм

Салат "Звездочка"

Котлеты для домашнего фаст-фуда

Фотографии «Грибной жюльен на сковороде» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!