Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 18 декабря 2016, 0:05
  • 28916

Закуска из рыбы "Новогодняя"

Рецепт: Закуска из рыбы Новогодняя

Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1456.2 ккал 		белки
61.1 г 		жиры
128 г 		углеводы
18.1 г
100 г блюда
ккал
205.1 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
18 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

  • Филе горбуши (любой красной рыбы) нарезать кусочками и смешать со сливочным сыром в блендере до однородности.

  • К получившейся массе добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.

  • В маленькой кастрюльке подогреть воду, добавить желатин и прогреть смесь на слабом огне до полного растворения желатина (я использую быстродействующий желатин, не требующий предварительного замачивания).

  • Быстро вмешать желатин в рыбно-сырную массу и наполнить ею силиконовые формочки, смазанные растительным маслом (4 формы по 70 мл). Накрыть формочки фольгой или пищевой пленкой и убрать закуску минимум на час в холодильник (на 2 часа, на ночь...).

  • Огурец и перец нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, перемешать, снять сковороду с огня. Остудить.

  • Формочки с застывшей уже закуской перевернуть на тарелки и подавать с обжаренными овощами.



Приятного вам аппетита! И праздничного настроения.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сливочный рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из рыбы "Новогодняя"
Рецепт: Закуска из рыбы Новогодняя

Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из рыбы "Новогодняя"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Нарядная необычная закуска
Спасибо за внимание.
Очень интересный вариант закуски, Машенька!!
Большое спасибо за внимание,Натали.
Огромное спасибо за интересную идею. Сделала к Новому году. Понравилось всем. В качестве рыбы взяла горбуша собственного посола. Давно лежала замороженная. Посолила в срочном порядке и использовала в вашем чудесном рецептике. Спасибо)
Как здОрово! Очень рада закуска пришлась по вкусу Вам и Вашим родным. Благодарю Вас от души!
Не люблю писать негативные отзывы, но мне совсем не понравилось. Продукты покупала дорогие, а на стол даже и не выставила. Всё делала строго по рецепту, но застыло плохо. Да и вкусовые качества так себе.
Да и вкусовые качества так себе.
Вкусы,как известно,разные...Значит,это просто не Ваше блюдо. Очень жаль,конечно.
Машенька, превосходная закуска Очень красиво и аппетитно Фотографии бесподобны
Большое пребольшое СПАСИБО,Олик,за внимание и оценку.
Мария!!!! Вкусно, ярко, красиво!!!! Очень необычное сочетание овощей и закуски! Спасибо!!!!
Какая красотища!Просто супер! Спасибо большое за внимание к рецепту и высокую его оценку.Очень рада,что результат не разочаровал. С Новым Годом,Вера!
Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы... Это вкусно??
А Вы знаете...вкусно! А если смущает наличие жареных огурцов,можно же и без них приготовить. Спасибо Вам за внимание.
Немножко смущало...
Но теперь не так страшно
Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы... Это вкусно??
Кабачки же жарим. И не удивляемся. Огурцы от них мало отличаются, особенно если в них нет крупных семян.
Мне рецепт очень понравился!
Неподходящее сравнение. Сырые кабачки... мало кто ест, а огурцы в певую очередь едят свежими
Простите, но это Ваше сравнение не подходящее. Речь не идет о поедании кабачков в сыром виде (кстати, удивлю Вас, но такие блюда тоже существуют).
Рецепт жареных огурцов существует. Кстати, когда узнала, что это одно из любимых блюд А. Пугачевой, то решила попробовать. Оказалось, что очень вкусно. Жареные огурцы с чесноком в кляре.
Если лично Вы что-то не едите, то это совсем не значит, что другие тоже этого не делают.
А если следовать Вашей логике, то суши - тоже несъедобное. Ибо мы традиционно рыбу подвергаем тепловой обработке.
Машенька,прекрасная закуска,внешний вид-отпад! Конечно,забрала! Спасибо за рецепт!
Спасибо большущее,Виолетточка. Очень надеюсь,что рецепт пригодится.
Спасибо за рецепт, очень понравился! Будем воплощать в дело!
Буду рада,если закуска по вкусу придется.Спасибо.
Ну как же вовремя Ваш рецептик! Вчера купила силиконовую форму с елочками, глубиной пару сантиметров, думаю, что лучше застынет и будет симпатишно уже чувствую вкус и начинается слюноотделение Спасибо большое за рецепт А ёлочки украшу кукурузой и горошком в виде бус
Буду очень рада,если рецепт пригодится.И как же Вы здорово придумали! Закуска в виде елочек,да с кукурузой и горошком.Представляю эту красоту.Спасибо Вам за внимание.
ДВ, интересно, а из брюшек лосося получится? Как думаете?)
Честно,не пробовала.Мне кажется,что будет немного жирно...
Сыр сливочный это плавленный?
"Филадельфия" или "Маскарпоне", "Альметте" или "Creme Bonjour". Плавленный немного не то...
Машенька, очень эффектная подача чудеснейшей закуски!
Олюшка,благодарю сердечно.
Спасибо.
Маша, красивая подача !
Спасибо большое.
скажите пожалуйста, а можно без желатина
Без желатина получится сырно-рыбный паштет и вряд ли будет так хорошо держать форму. Но вкусно будет обязательно!
спасибо за ответ.
Замечательный рецепт
Спасибо.
Чудесная новогодняя закусочка!
Большое спасибо.
Машенька, какая красота!!! Как же аппетитно!!!
Огромное спасибо,Людочка.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V554 "Реджайна"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки