Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Грибы

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

28 октября 2008, 11:12
15047

Маринованные грибы

Вкусные грибочки, закуска на все случаи.

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Ингредиенты для «Маринованные грибы»:

Грибы — 5 кг
Уксус — 300 мл
Соль — 100 г
Перец черный (горошком) — 30 шт
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Лист лавровый — 10 шт
Вода — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1478.9 ккал	белки 166.2 г	жиры 35.2 г	углеводы 128.8 г
100 г блюда
ккал 21.6 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Маринованные грибы»:

1. Подготовить грибы (почистить, помыть). Я обычно их довожу до кипения и потом сливаю, промываю. И так делаю 3 раза. На четвертый раз заливаю водой и ставлю варить. Процесс варки зависит от грибов. Я варю грибы где-то не меньше чем 1, 5 часа. Грибы готовы к дальнейшему употреблению.

2. Воду (в нашем случае 1 литр) довести до кипения+соль+уксус+натертую морковь+порезанный лук+перец горошком и лаврушку. Варить это все где то минут 5 -10.

3. После берем наши приготовленные грибы кладем в этот кипящий маринад и варим все вместе минут 20.

После берем и раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13582/]Маринованные грибы[/url]
[url=/recipes/show/13582/][img]/images/recipes/small/6/660/66022.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Вкусные грибочки, закуска на все случаи.

Ингредиенты: Грибы, Уксус, Соль, Перец черный, Морковь, Лук репчатый, Лист лавровый, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные грибы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/660/66022.jpg" alt="Рецепт: Маринованные грибы" title="Рецепт: Маринованные грибы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные грибочки, закуска на все случаи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/124/">
          Грибы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные грибы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13582/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные грибы

Вкусные грибочки, закуска на все случаи.

Категория: Заготовки › Маринады › Грибы

Ингредиенты для «Маринованные грибы»:

Грибы Уксус Соль Перец черный Морковь Лук репчатый Лист лавровый Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные грибы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2020 года Демурия #

+15

[+5]

Закрыла на пробу пару баночек, но без моркови. Смесь белых и подосиновиков. Оставалась на попробовать- очень даже не дурно!
Спасибо

6 сентября 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюня.

26 июня 2011 года Лито #

Кстати, хочу отметить, что готовлю уже второй ваш рецепт(первый были помидоры"быстрые") так вот, это Действительно насыщенные вкусы!!! Спасибо еще раз.

26 июня 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас.Я очень рада.что рецепты пришлись вам по-вкусу.

26 июня 2011 года Лито #

Я готовила по этому рецепту-ВКУСНО! соли 100гр. на 5 кг грибов и 300гр.уксуса отлично!Спасибо за рецепт, Очень вкусно, насыщенно, всего в меру!

23 сентября 2012 года heline #

А какие грибы вы брали

25 февраля 2011 года me4ta deleted #

Ой мамочка. Приготовила по вашему рецепту. Как их теперь вымачивать. Они ж соленные до ужаса :’(

25 февраля 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну я думаю при варке маринад можна попробывать и добавить то что для тебя не хватает.

Нужно читать не только рецепт ,но и коментарии к нему. А вообще каждая нормальная хозяйка знает,что НАДО ПРОБОВАТЬ маринад(или то,что готовите)и подбивать под свой вкус. На пробую любое блюдо,даже те,которые готовлю с сайта и довожу по вкусу для себя.Это же и так понятно.
Для меня они были нормальные.Так что на вкус и цвЭт ,сами понимаете......[x]17:21 25.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 февраля 2011 года me4ta deleted #

А кто-нибудь пробовал по такому рецепту шампиньоны делать?

25 февраля 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

А кто-нибудь пробовал по такому рецепту шампиньоны делать?

Я пробовала

И пока все в порядке.

23 сентября 2012 года heline #

↑Ответ для me4ta deleted

Шампиньоны замечательные получаються. А маслята у меня почему-то подгорели.

14 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

грибы-5кг.
уксус-зоомл.
соль-100гр.
перец горошек-зо горошин
морковка-3шт
лук-3шт.
лавр-10шт.вода-1литр

28 октября 2008 года Водолейка # (автор рецепта)

Я делала по такому рецепту опята. А насчет сахара у меня в рецепте ничего не указано. Ну я думаю при варке маринад можна попробывать и добавить то что для тебя не хватает.

28 октября 2008 года mila87 #

Кака же я люблю грибочки!!!+++

28 октября 2008 года kmg2002 #

а сахара не надо? и какие грибы Вы используете? т.к. многие собирают и грузи и волнушки и т.п. (я собираю только благородные грибы которые знаю - белый, польский, подберезовик, подосиновик, масленок), которые надо замачивать и не со всеми грибами подойдет этот рецепт. спасибо

28 октября 2008 года Мэрри #

С луком и морковкой-интересно!+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные грибы

Ингредиенты для «Маринованные грибы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные грибы»:

Похожие рецепты

Салат "Охотники на привале"

Маринованные грибы "Пальчики оближешь"

Маринованные шампиньоны с кунжутом

Опята маринованные "Лесник"

Маринованные шампиньоны

Салат из шампиньонов с перцем на зиму

Грибной экстракт

Шампиньоны маринованные

Маринованные грибы вешенки "Домашние"

Фотографии «Маринованные грибы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!