Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 18 декабря 2016, 15:41
- 14121
Грибная закуска в вафельных рожках
Ингредиенты для «Грибная закуска в вафельных рожках»:
- Яйцо куриное (Для приготовления вафельных рожков) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (Для приготовления вафельных рожков) — 1 стак.
- Масло сливочное (Для приготовления вафельных рожков) — 100 г
- Соль (Для приготовления вафельных рожков, дополнительно может потребоваться незначительное количество соли для грибов) — 1 щепот.
- Сахар (Для приготовления вафельных рожков) — 1 ст. л.
- Шампиньоны — 8 шт
- Лук репчатый (Средней величины) — 1 шт
- Соевый соус (Соевый соус ТМ Kikkomаn для тушения грибов) — 2 ст. л.
- Масло растительное (1 ст. ложка для тушения грибов, 1 ст. ложка для пассеровки лука) — 2 ст. л.
- Сметана (1 ст. ложка с горкой для тушения грибов) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2278.5 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
153.7 г |
углеводы
159.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Грибная закуска в вафельных рожках»:
-
Приступаем к приготовлению вафельный рожков.
В миску добавить яйца (5 шт.) -
Яйца взбить легкую пену.
Добавить сахар (1 ст. ложка), соль (щепотка), добавить растопленное сливочное масло (100 гр.). -
Постепенно, порциями добавить муку (1 стакан).
Смесь взбить. У нас должно получиться жидкое тесто.
После можно приступить к выпеканию вафель.
Вафли выпекать в электровафельнице.
Готовые вафельные блинчики свернуть в форме рожков. -
Шампиньоны порезать мелкими кубиками.
-
Порезать мелкими кубиками репчатый лук.
-
В сковороду выложить грибы.
-
Добавить 1 ст. ложку растительного масла, добавить 2 ст. ложки соевого соуса ТМ Kikkomаn.
Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости и до готовности. -
В конце тушения грибов добавить сметану (1 ст. ложка).
-
Репчатый лук выложить в отдельную сковороду, добавить растительное масло (1 ст. ложка).
-
Пассеровать лук до хрустящей румяной корочки.
-
Соединить пассерованный лук и тушеные грибы.
При необходимости добавить по вкусу соль и черный молотый перец. -
Наполнить вафельные рожки грибной смесью.
-
Украсить блюдо свежими листьями салата и помидорами.
Приятного аппетита за праздничным столом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2016 года golubga #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года y ludmila #
Удачи, Танюш, я - за тебя! Спасибо!
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года nadejda 83 #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года nadejda 83 #
Еще вопрос, а скорее уточнение, они хрустящие получаются?
И спасибо за рецепт!
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года lamer #
18 декабря 2016 года qwerrty121 #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года akelawolf #
18 декабря 2016 года akelawolf #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года IrikF #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года Ирушенька #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года Ксения40 #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года ved-marina #
18 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: