Сырой фаршированный сыром перец – яркое зрелище на столе и очень вкусное. Скорее - это блюдо не для ежедневного употребления, а как оригинальная и красивая закуска к праздничному Новогоднему столу. Готовлю перец, фаршированный сыром, уже много лет и неизменно эти яркие колечки вызывают восторг у гостей.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 21 декабря 2016, 10:13
- 4965
Сырые кольца перца, фаршированные сыром
Ингредиенты для «Сырые кольца перца, фаршированные сыром»:
- Сыр твердый ("Бельстер Янг" Белебеевского молочного комбината) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Рис — 100 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1067.1 ккал |
белки
69 г |
жиры
53.3 г |
углеводы
74.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Сырые кольца перца, фаршированные сыром»:
-
Перец покупаем самый большой и разноцветный.
Один – красный. Другой – оранжевый.
Сырой перец моем, срезаем верхушку и вычищаем. -
Отвариваем рис.
-
Для начинки я беру твердый фирменный сыр "Бельстер Янг" от молочного комбината Белебеевский.
Богатый фруктовый вкус и пикантное послевкусие придают сыру неповторимую изысканность.
Этот сыр обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом.
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Яйца варим в крутую, чистим.
Мелко нарезаем два яйца. Зелень режим очень мелко.
Натертый сыр смешиваем с нарезанными яйцами, зеленью, рисом и майонезом.
Солим и перчим по вкусу. -
Теперь перец фаршируем.
Начинку выкладываем как бы вдоль стенок.
Закладываем в перец целое отварное яйцо и оставшиеся пустоты заполняем начинкой.
Сырой фаршированный перец кладем на 30 минут в холодильник. -
Вынимаем перец из холодильника и очень острым ножом нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.
-
Декорируем в зависимости от вкуса и желания.
Для украшения я взяла сыр "Бельстер Янг" Белебеевского молочного комбината, нарезку.
Вырубками для печенья вырезала новогодние украшения. -
И украсила нафаршированные кольца перца.
Вкусно, красиво и без больших хлопот.
Приятного аппетита!
В рецепте я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского молочного комбината и хочу поделится мнением: вкус меня очаровал! Сладковатый с выраженным фруктовым вкусом, еле уловимой кисломолочной кислинкой...
Соленость чуть выше средней, как у Пармезана.
Послевкусие долгое и, действительно, пикантное.
В общем, я буквально влюбилась в этот сыр и настойчиво советую попробовать его всем любителям сыра!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2016 года Елена-13 #
21 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Angel-Wise #
21 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года qwerrty121 #
21 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Wera13 #
21 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Kuss #
21 декабря 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: