Продолжаю серию рецептов рождественского печенья. Это печенье не совсем обычное, отличается от традиционного наличием мака в тесте. Зато результат выше всяких похвал - нежный, очень деликатный вкус теста, дополненный вкусами, красками и ароматами разноцветных джемов! Одним словом, это печенье очень вкусное и очень красивое, оно украсит любой праздник!
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2016, 17:52
- 2524
Маковое рождественское печенье
Ингредиенты для «Маковое рождественское печенье»:
Печенье
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 125 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Мука миндальная — 100 г
- Мак (молотый) — 100 г
- Масло сливочное — 170 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
Украшение
- Мак — по вкусу
- Стружка кокосовая — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3800.9 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
250.4 г |
углеводы
331.9 г |
| Порции | |||
| ккал 76 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 469.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Маковое рождественское печенье»:
-
В миске смешать муку с разрыхлителем теста, сахарной пудрой, ванильным сахаром, миндальной мукой, молотым маком.
Добавить мягкое масло, яйцо и руками замесить тесто. -
Тесто завернуть в пищевую пленку и отложить в сторону на 1 час отдохнуть. Если в кухне очень тепло, то лучше положить тесто в холодильник.
-
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 3 мм.
Из теста формочкой для печенья вырубить целые печеньки.
Из половины печенья с помощью формочки меньшего размера вырубить серединку. -
Формы могут быть по вашему усмотрению - цветочки, звездочки, сердечки и т. д.
-
Печенье разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 8-10 минут.
-
Для того, чтобы украсить печенье сахарной пудрой, насыпьте пудру в плоскую тарелку и обмакните в него печенье с дырочками.
-
Приготовьте джемы разных цветов, у меня абрикосовый джем и густое варенье из черной смородины.
Если джем очень густой, его нужно немного нагреть в микроволновке, по желанию добавить ложку рома для пикантности. -
Ну а теперь целое печенье смазать джемом, сверху положить печенье с дырочкой, обваленное в сахарной пудре.
-
Чтобы украсить печенье маком, кокосовой стружкой, орехами и т. п., нужно чуть-чуть смазать верхнюю часть печенья жидким (в смысле разогретым и охлажденным джемом) и окунуть его в кокосовую стружку или в мак.
Иначе, украшение не приклеится. -
Ну вот, в принципе, и все!
Их этого количества у вас получится вот такая куча сияющих на солнце "самоцветов"! -
Печенье можно сложить в коробку и хранить в сухом месте до праздников. Тесто отлежится и будет еще вкуснее.
-
Приятных новогодних праздников и много-много подарков от Деда Мороза!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2016 года veronika1910 #
23 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года рева-2016 #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Tatanj #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Kuss #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Wera13 #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Суслик Маринка #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Ирушенька #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года luneva_e #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года julika1108 #
21 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Демурия #
21 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года КотТуся #
печенье
21 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года VeVeTa Tuk #
21 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года VeVeTa Tuk #
21 декабря 2016 года яся1975 #
21 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: