Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

elena777Поваренок 8 уровня

21 декабря 2016, 23:34
37069

Горячая закуска «Новогоднее чудо»

Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола! Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вкусом и ароматом в сказочную новогоднюю ночь!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:

Сыр твердый (Белебеевский «Башкирский медовый») — 100 г
Фарш мясной — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Картофель — 4 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (15%) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1402.6 ккал	белки 61.9 г	жиры 34.2 г	углеводы 168.1 г
Порции
ккал 467.5 ккал	белки 20.6 г	жиры 11.4 г	углеводы 56 г
100 г блюда
ккал 123 ккал	белки 5.4 г	жиры 3 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:

Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить выдавленный чеснок, одно яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать.
В готовый свиной фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Силиконовые формочки смазать растительным маслом. Картофельную массу разделить на 3 части и сделать из них шарики. Разложить их по формочкам. Размять картофельный фарш по дну и бокам формочек, чтобы получились корзиночки.
Чтобы картофельная масса не прилипала к руками, смачивайте их в холодной воде.
Мясной фарш разделить на три части, скатать шарики и разложить их по картофельным корзиночкам.
Теперь надо аккуратно залить всё это сливочно-яичным соусом, для которого взбить венчиком 2 яйца со щепоткой соли, чёрного молотого перца и сметаной.
Мясные шарики, приготовленные в таком соусе, получаются очень вкусные и сочные!
Всё это великолепие густо посыпать тёртым сыром.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 40 минут.
Вы не поверите - пока запекалась эта удивительная закуска, аромат по дому витал умопомрачительный!
Готовую закуску можно подавать прямо в формочках.
А можно, остудив минут 5, аккуратно вынуть и подать в виде вот таких замечательных кексиков!
Сказать, что очень вкусно, не сказать ничего - ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!
Закуска съедается буквально на одном дыхании... попробуйте - не пожалеете!

Сама закуска в приготовлении очень проста, да и набор продуктов всегда есть под рукой. Но, как говорится - всё гениальное просто и всё простое гениально!
Особую "изюминку" великолепного вкуса этой закуске придаёт неповторимый тонкий аромат и мягкое сливочное послевкусие Белебеевского сыра "Башкирский медовый"!

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! И - НЕЗАБЫВАЕМОЙ, СКАЗОЧНОЙ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: сырный мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135985/]Горячая закуска «Новогоднее чудо»[/url]
[url=/recipes/show/135985/][img]/data/cache/2016dec/21/34/1852990_29221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола!
Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вкусом и ароматом в сказочную новогоднюю ночь!

Ингредиенты: Сыр твердый, Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Картофель, Чеснок, Сметана, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, горячее, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячая закуска «Новогоднее чудо»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/21/34/1852990_29221-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячая закуска «Новогоднее чудо»" title="Рецепт: Горячая закуска «Новогоднее чудо»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола!
Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вкусом и ароматом в сказочную новогоднюю ночь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячая закуска «Новогоднее чудо»

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:

Сыр твердый Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Картофель Чеснок Сметана Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: закуска, горячее, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1440

Рассольник по-кубански

148
1440
569161

519

Салат «Новогодний»

51
519
17090

979

Лазанья мясная

128
979
463347

Фотографии «Горячая закуска «Новогоднее чудо»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2018 года PYMA-2016 #

Поясню. Горячим подаю, как самостоятельное блюдо. А как закуску, уже в холодном виде. Вкусно и так и так. Спасибо!

4 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Моя младшая дочка очень любит в горячем виде эту вкусняшку!

5 апреля 2018 года PYMA-2016 #

Это вам большое-большое спасибо еще раз за отличный рецепт! )))

5 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года PYMA-2016 #

+21

[+5]

Большое спасибо, очень вкусно! Готовила уже несколько раз. Причем, вкусно не только в качестве закуски, но и как горячее. (Если подавать сразу). Готовлю с домашним фаршем свинина-курица-лук-чеснок. Фрикадельки получаются очень сочные. В сметанную заливку тоже обязательно добавляю чеснок, тк в нашей семье его очень любят. Еще раз спасибо!!!!!

4 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

Ух ты, какая красивая закусочка у Вас получилась! Супер!

Огромное спасибо!

5 апреля 2018 года Кристина Андреева #

↑Ответ для PYMA-2016

Объедение

5 апреля 2018 года PYMA-2016 #

Спасибо, очень приятно!

20 февраля 2017 года alexvaselisovna #

Спасибо, получилось вкусно. Правда, корзиночки у меня поменьше, поэтому и закуски получилось больше из указанных ингредиентов.

23 февраля 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 января 2017 года Lena-Alena #

Насчет праздничного стола не уверена, но семейный ужин получился отменный!!! Просто, быстро и ооооооочень вкусно!!!

28 января 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

19 января 2017 года Rina8091 #

Готовила Ваше "чудо". Понравилось, правда для праздничного стола не подойдет (лично мое мнение) и разогретыми на следующий день не очень понравились. Но с пылу, с жару для семейного ужина - отличный вариант, нежный, вкусный, доступный!

19 января 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 января 2017 года ovcharenko elvira06 #

Приготовила на новый год, закуска получилась очень вкусная

. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 штук. Огромное спасибо за великолепный рецепт

5 января 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Очень рада, что Вам понравилось!

31 декабря 2016 года Светя1 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а можно ли приготовить закуску заранее, а перед подачей просто разогреть ее?

5 января 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Конечно можно. Я часто так делаю.

27 декабря 2016 года lanamishko #

А сыр за 40 мин. Не сгорит?

27 декабря 2016 года lanamishko #

А сыр за 40 мин. Не сгорит?

27 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Нет, на фото это видно. Сыр только подрумянится.

26 декабря 2016 года Olgate #

Готовлю! Запах чеснока по дому!

26 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Аромат чудесный, уж это я знаю!

А вкус ещё замечательней!

26 декабря 2016 года evvgeshka #

Подскажите, а сами тарталетки сколько времени и при какой температуре выпекать?

26 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Тарталетки выпекать не надо отдельно. Внимательно читайте рецепт, там всё написано - выпекается всё вместе!

25 декабря 2016 года nlipatnikova #

Испекла "тарталетки" на ужин, всем очень понравилось

25 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!

Моя младшая дочка тоже просит их без праздника готовить...на ужин.

25 декабря 2016 года Елена_Хелена_1 #

Шикарная идея!!!

а главное не сложно!!!
С Наступающим Новым годом и Рождеством!!!

25 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, тёзка!

24 декабря 2016 года ProstoYulia #

Спасибо вам за идею горячей закуски!!!

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

А Вам спасибо, что заглянули!

24 декабря 2016 года horrizma #

вопрос по рецепту

Елена, каким всетаки сыром можно заменить предложенный Вами в рецепте ??

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Прошу прощения, что отвечаю с опозданием...времени не было заглянуть.

Можно заменить медовый сыр сметанковым, сливочным или другим, который хорошо плавится.

24 декабря 2016 года svprokaz #

вопрос по рецепту

Рецепт очень интересный. Скажите, лук и картофель какого размера или веса?

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Картофель и лук среднего размера. Рассчитывайте по размеру формочек. Если сомневаетесь, то сварите картофеля не 4, а 5 штучек. Если формы маленькие, то меньше.

24 декабря 2016 года Анна Медведь #

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 декабря 2016 года svetlana majorova 63 #

вопрос по рецепту

Рецепт по описанию очень понравился,хотелось бы сделать на праздничный стол такую закуску.Как я понимаю количество ингредиентов дано на 3 порции? У меня еще вот только в чем загвоздочка,в нашем маленьком поселке хоть и есть магазин Магнит и Пятерочка,но вот такого сыра ни разу не видела на прилавках,каким посоветуете заменить? По моему Башкирского сыра у нас вообще нет ни какого(( А Так рецепт супер!!!

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Если такого сыра нет, то замените сливочным или сметанковым.

Или любвм другим, какой хорошо плавится.

24 декабря 2016 года ovcharenko elvira06 #

вопрос по рецепту

Рецепт замечательный, подскажите, пожалуйста, как эти корзиночки вынимаются из формочек, легко выскакивают или ни ломаются? Дело в том, что у меня нет отдельных формочек, а есть форма на 6 штук

24 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Корзиночки очень хорошо вынимаются из формочек. Только слегка остудите и аккуратно выньте.

23 декабря 2016 года Ианир #

очень вкусно выглядят корзиночки) Скажите, а сколько штук получилось из указанного количества ингредиентов?

23 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Сколько на фото, столько и получилось - 3 порции. Если надо больше, то увеличьте количество ингредиентов.

23 декабря 2016 года Ианир #

понятно! спасибо за быстрый ответ

23 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)

С Наступающим!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горячая закуска «Новогоднее чудо»

Ингредиенты для «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячая закуска «Новогоднее чудо»»:

Похожие рецепты

Закусочные кексы из кабачков с сыром

Кекс с сыром и оливками

Закусочные маффины из киноа

Мини-запеканки из риса с колбасками

Кексики с брокколи, цветной капустой и киноа

Картофельные корзинки с начинкой

Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

Закусочные маффины от Лизы Глинской

Острые маффины с морковью и чесноком

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник по-кубански

Салат «Новогодний»

Лазанья мясная

Фотографии «Горячая закуска «Новогоднее чудо»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!