Творожный сыр - продукт настолько универсальный, что его можно использовать для приготовления даже первых блюд. Грибной крем-суп станет более нежным и аппетитным, если в него добавить творожный сыр Hochland «Для кулинарии».
- 25 декабря 2016, 9:00
- 7682
Грибной крем-суп с творожным сыром
Ингредиенты для «Грибной крем-суп с творожным сыром»:
- Сыр творожный (Hochland «Для кулинарии») — 150 г
- Бульон (овощной или грибной) — 1 л
- Шампиньоны — 500 г
- Грибы (белые) — 200 г
- Лук белый — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 20 г
- Сливки (35%) — 100 г
- Петрушка — 20 г
- Перец белый — 5 г
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2385 ккал |
белки
129.6 г |
жиры
194.7 г |
углеводы
30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Грибной крем-суп с творожным сыром»:
1. Порезать грибы и лук.
2. Обжарить грибы и лук в смеси растительного и сливочного масла. Часть грибов отложить.
3. Залить обжаренные грибы бульоном и проварить 25 мин.
4. Добавить сливки.
5. Залить получившуюся массу в блендер и размешать до кремообразного состояния.
6. Добавить в крем-суп 100 г творожного сыра, размешать.
7. Смешать 50 г творожного сыра со сливками и петрушкой до кремообразного состояния.
8. Подавать в тарелке, положить сверху ложку сырной массы с зеленью и жареные грибы.
2. Обжарить грибы и лук в смеси растительного и сливочного масла. Часть грибов отложить.
3. Залить обжаренные грибы бульоном и проварить 25 мин.
4. Добавить сливки.
5. Залить получившуюся массу в блендер и размешать до кремообразного состояния.
6. Добавить в крем-суп 100 г творожного сыра, размешать.
7. Смешать 50 г творожного сыра со сливками и петрушкой до кремообразного состояния.
8. Подавать в тарелке, положить сверху ложку сырной массы с зеленью и жареные грибы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года Lisenoe #
25 декабря 2016 года elenita # (модератор)
25 декабря 2016 года Елена11сто #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: