Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Seagull_LПоваренок 8 уровня

26 декабря 2016, 0:07
101032

Котлеты "Хасан-паша"

Существует несколько вариантов приготовления этих котлет, два из них представлены на сайте. Я покажу еще один, очень вкусный рецепт этого турецкого блюда - с теплым тягучим сыром в качестве начинки. Для новогоднего стола то, что нужно - и горячее, и гарнир, два в одном, причем порционно. Форма котлет тоже новогодняя - не то сугроб, не то ель)) Поздравляю всех пользователей сайта с Рождеством и наступающим Новым Годом!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Котлеты "Хасан-паша"»:

Котлеты

Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 50 мл
Хлеб — 2 ломт.
Кумин — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый — 50 г

Картофельное пюре

Картофель — 4 шт
Молоко — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1521.6 ккал	белки 40.5 г	жиры 32.8 г	углеводы 153.6 г
100 г блюда
ккал 118 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Котлеты "Хасан-паша"»:

Нам понадобится 100 гр качественного сыра.
Половину натрем и добавим в пюре, а оставшаяся часть будет служить начинкой.
Я использовала очень качественный, натуральный и вкусный сыр "Бельстер" Белебеевского МК.
В мясной фарш добавить соль, перец, кумин, мелко нарезанную луковицу и булку, замоченную в молоке.
Фарш берите по своему вкусу, в идеале - говядина, баранина или смешанный. У меня - индейка+говядина.
Хорошенько вымешайте фарш, отбейте его об стол.
Отварите очищенный картофель, добавьте молоко, масло и сыр, приготовьте пюре.
Если надо, подсолите.
Если хотите отсадить рельефное пюре, то переложите его в кондитерский мешок, но можно воспользоваться и обычной ложкой.
Из фарша сформируйте круглые котлеты, положите на противень, застеленный пергаментом, сделайте углубления в центре
(не пользуйтесь фольгой, не повторяйте моих ошибок, котлеты потом очень трудно снять).
Отправьте в духовку, разогретую до 200 С на 10 минут.
Оставшийся кусочек сыра порежьте крупными кубиками.
Достаньте котлеты, в центр положите по кусочку сыра
И отсадите горки из пюре при помощи кондитерского мешка или ложки.
Запекать еще 10 минут.

Подавать с томатным соусом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: духовка праздник обед ужин второе горячее детям

Вкусы: мясной картофельный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136119/]Котлеты "Хасан-паша"[/url]
[url=/recipes/show/136119/][img]/data/cache/2016dec/25/45/1856492_62442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Существует несколько вариантов приготовления этих котлет, два из них представлены на сайте. Я покажу еще один, очень вкусный рецепт этого турецкого блюда - с теплым тягучим сыром в качестве начинки. Для новогоднего стола то, что нужно - и горячее, и гарнир, два в одном, причем порционно. Форма котлет тоже новогодняя - не то сугроб, не то ель)) Поздравляю всех пользователей сайта с Рождеством и наступающим Новым Годом!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Молоко, Хлеб, Кумин, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Картофель, Масло сливочное.
Тэги: духовка, праздник, обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Хасан-паша"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/25/45/1856492_62442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Хасан-паша" title="Рецепт: Котлеты Хасан-паша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Существует несколько вариантов приготовления этих котлет, два из них представлены на сайте. Я покажу еще один, очень вкусный рецепт этого турецкого блюда - с теплым тягучим сыром в качестве начинки. Для новогоднего стола то, что нужно - и горячее, и гарнир, два в одном, причем порционно. Форма котлет тоже новогодняя - не то сугроб, не то ель)) Поздравляю всех пользователей сайта с Рождеством и наступающим Новым Годом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Хасан-паша"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136119/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Хасан-паша"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Хасан-паша"»:

Фарш мясной Лук репчатый Молоко Хлеб Кумин Соль Перец черный Сыр твердый Картофель Масло сливочное

Тэги: духовка, праздник, обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

574

Котлета "Хасан-Паша"

133
574
42346

361

Котлеты Хасанпаша

96
361
9644

Попробуйте приготовить вместе

483

Овощной салат с моцареллой и оригинальной заправкой

106
483
26563

456

Закусочный торт «Многослойный»

125
456
31466

567

Эклеры с масляным кремом

64
567
76228

Фотографии «Котлеты "Хасан-паша"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 декабря 2016 года nakomis #

Не было ни фольги, ни пергамента((( Выпекала на противене, смазанном подсолнечным маслом. Достойные котлетки. Семья попросила на Новый Год на горячее. Спасибо за рецепт!!!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Оперативно) Спасибо за доверие к рецепту

26 декабря 2016 года viktusia #

Теперь я знаю, какое горячее блюдо будет у меня на столе в один из ближайших праздников!!!

Очень презентабельно!!!

26 декабря 2016 года marbela #

Как и все Ваши рецепты - просто великолепно ! Спасибо за рецепт !

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года wordberry #

надо сделать, очень аппетитное пюре с котлетками )))

26 декабря 2016 года kotenok2 #

Очень красиво! а вы какой фарш использовали?

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я указала - говядина+индейка

26 декабря 2016 года moskalenko0016 #

Интересный рецепт))) а за 20 минут котлетки пропекаются?

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

У меня небольшие котлетки были, пропеклись.

27 декабря 2016 года moskalenko0016 #

Готовила вчера на ужин)) замечательные котлетки, всё пропеклось, семья заценила спасибо за рецепт])

27 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Шикарные котлетки!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Марина!

26 декабря 2016 года y ludmila #

Замечательное блюдо!

Забрала, будем пробовать.
Спасибо.

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

На здоровье!

26 декабря 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, какая красота! Очень аппетитное блюдо и эффектная подача!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

26 декабря 2016 года Shurochka90 #

Идея просто класс! Без сомнения это вкусно!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Очень!

26 декабря 2016 года Елена-13 #

Красота

26 декабря 2016 года Елена Превкусная #

Блюдо простое, но очень красиво! !

А вообще самое простое чаще оказывается самым вкусным

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Любимая классика - котлета с пюре)

26 декабря 2016 года Елена Превкусная #

Вкусы меняются, но классика останется классикой

26 декабря 2016 года antonina gil53 #

26 декабря 2016 года Yulya-zefirka #

Супер

Забрала в КК, будем пробовать

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

На здоровье! Уверена, понравится!

26 декабря 2016 года Таш #

Удобный рецепт

Два в одном.

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, все горячее, с пылу, с жару и голова не болит)

26 декабря 2016 года Таш #

Я люблю такие блюда

26 декабря 2016 года Irinka_Mu #

Отличное блюдо! И просто, и красиво, и олнозначно вкусно )) спасибо и с наступающим Вас!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, взаимно!

26 декабря 2016 года Раиса Морогова #

Как всегда великолепно ! Снимаю шляпу!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо!

26 декабря 2016 года эрика_2000 #

Спасибо! Оч празднично.Обязательно сделаю на праздники.

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Уверена - вам будет вкусно!

26 декабря 2016 года мисс #

мечта любого мужика

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

И не только)

26 декабря 2016 года barska #

Шикарная подача горячего для праздничного стола!

26 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, обязательно приготовлю их в длинные новогодние каникулы

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Хасан-паша"

Ингредиенты для «Котлеты "Хасан-паша"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Хасан-паша"»:

Другие варианты рецепта

Котлета "Хасан-Паша"

Котлеты Хасанпаша

Похожие рецепты

Тухум дулма - фарш с яйцом

Запеченные отбивные с грибами

Зразы с омлетом и грибами

Фаршированный перец

Зразы с сыром и беконом

Ленивые голубцы по-дальневосточному

Штрумбы кубанские

Ханум из тыквы и мяса

Горячее блюдо "Тещины языки"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с моцареллой и оригинальной заправкой

Закусочный торт «Многослойный»

Эклеры с масляным кремом

Фотографии «Котлеты "Хасан-паша"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!