Порционные мини-тарты - прекрасная идея подачи горячего в новогоднюю ночь. Попробуйте мой вариант с копченой курицей, сыром ТМ "Белебеевский", кабачком, вялеными томатами и красным луком! Быстро, вкусно, сытно и празднично!
- 26 декабря 2016, 7:14
- 4002
Мини-тарты с курицей и сыром
Ингредиенты для «Мини-тарты с курицей и сыром»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (ледяная) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Для начинки
- Курица (копченая) — 200 г
- Томаты вяленые — 10 шт
- Кабачок — 1 шт
- Сыр твердый ("Российский" ТМ "Белебеевский") — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки)
- Лук красный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3030.3 ккал |
белки
125.6 г |
жиры
161.1 г |
углеводы
259.7 г |
Порции | |||
ккал 505.1 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 43.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 207.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Мини-тарты с курицей и сыром»:
-
Охлажденное сливочное масло растереть с мукой до образования крошки.
-
В полученную массу добавить ледяную воду (при необходимости), яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут.
-
Кабачок и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.
-
Вяленые томаты измельчить, курицу нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты добавить в кабачку и луку, посолить, поперчить, приправить травами, обжарить еще 2-3 минуты.
-
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на крупной терке.
-
Сыр смешать с яйцами, полученную смесь посолить, поперчить по вкусу.
-
Начинку смешать с яично-сырной массой.
-
Тесто достать из морозилки, разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать по формочке, сделав бортики (у меня формочки диаметром 8 см.)
-
В формочки выложить начинку.
Духовку разогреть да 190 гр., запекать 20-25 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Комментарии и отзывы
17 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
17 мая 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Sherl #
Кабачок натирала на тёрке,для душевного спокойствия мужа(он их ест,но надо что-бы не было видно). Всё остальное-как написано.
Спасибо,Мариночка,за очень удачный рецепт.
17 мая 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
17 мая 2017 года Sherl #
21 мая 2017 года Ирушенька #
21 мая 2017 года Sherl #
5 января 2017 года Lili Riz #
5 января 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка #
28 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года veronika1910 #
28 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года alarm clock #
28 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года alarm clock #
27 декабря 2016 года Wera13 #
27 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года victoria ms #
27 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года mariana82 #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года subsidii66 #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Tatanj #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Беннито #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года АУРИЧКА #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Ирушенька #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Елена-13 #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Kuss #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года chapushil #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Чуп-минь #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 декабря 2016 года Демурия #
26 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: