Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

27 декабря 2016, 0:34
7132

Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд

Очень вкусный, ну очень вкусный получился суп. Такой насыщенный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:

Шпинат — 250-300 г
Лук репчатый (или лук-порей) — 1 шт
Бульон (куриный) — 700 мл
Рис — 3 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Сливки (33%) — 50 мл
Желток яичный — 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 728.7 ккал	белки 71.4 г	жиры 42 г	углеводы 39.7 г
100 г блюда
ккал 63.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:

Подготовить продукты. Репчатый лук я заменила на порей.
Лук измельчить. Шпинат хорошо промыть и обсушить. Удалить стебли. Листики нарезать.
Разогреть сливочное масло.
Припустить лук в течение 2-х минут. Если репчатый, то 4-х минут.
Добавить к луку шпинат.
Накрыть крышкой (не до конца, оставить слегка открытое пространство) и готовить на слабом огне 5 минут (в середине готовки открыть и перемешать содержимое сковороды).
Затем влить бульон, довести до кипения и засыпать промытый рис.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать, накрыть (не до конца) крышкой и готовить 15-20 минут (до готовности риса).
Измельчить содержимое сковороды в блендере (или протереть через сито).
Отдельно взбить желток со сливками,
Смешать с измельченной массой. Перелить в кастрюлю и довести до легкого кипения.

Убрать с плиты, добавить 1 ст. л. размягченного сливочного масла, перемешать и подавать к столу.

Также очень вкусно и в холодном виде. В таком случае не надо добавлять сливочное масло, вместо него добавить немного оливкового масла или сметаны.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин

Вкусы: насыщенный шпинатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136156/]Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд[/url]
[url=/recipes/show/136156/][img]/data/cache/2016dec/23/11/1854306_53398-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Очень вкусный, ну очень вкусный получился суп. Такой насыщенный!

Ингредиенты: Шпинат, Лук репчатый, Бульон, Рис, Орех мускатный, Сливки, Желток яичный, Перец черный, Соль, Масло сливочное.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/23/11/1854306_53398-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд" title="Рецепт: Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, ну очень вкусный получился суп. Такой насыщенный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136156/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд

Очень вкусный, ну очень вкусный получился суп. Такой насыщенный!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:

Шпинат Лук репчатый Бульон Рис Орех мускатный Сливки Желток яичный Перец черный Соль Масло сливочное

Тэги: первое, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

417

Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд

51
417
3270

Суп-пюре из шпината "от Маруси"

18
60
23969

Крем-суп из шпината и порея с мороженым из петрушки

25
38
1575

Суп-крем из шпината с зеленой фасолью

23
34
7062

Крем-суп из шпината и цветной капусты

1
33
1359

Суп-пюре из корня сельдерея и шпината

17
27
8064

Кремовый суп-пюре из шпината

8
26
2527

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

1280

Комментарии и отзывы

29 января 2022 года Брюль #

рецепт понравился. Первый раз сделала строго по рецепту. Немного послевкусие лука не понравилось. Второй раз сделала без лука. И сливки были только 20% поэтому уменьшила количество бульона и увеличила количество сливок. Потрясающий результат!

1 февраля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Рада, что вам понравилось.

25 июня 2018 года Cherry Berry 2017 #

+18

[+5]

Из-за цвета раньше не готовила крем-супы из шпината, а сейчас понимаю что и зря

. Муж сначала вспомнил Шрека, потом вошел в роль ресторанного критика, долго молча дегустировал, и наконец, с явно озадаченным видом изрек: "Думаю, что к цвету я привыкну, так что готовь еще".

И мне суп понравился

. В жару кушать самое то. Не тяжелый, не жирный, не банальный, к тому же витаминный.. В общем, одни плюсы. Спасибо за новый рецепт в моей тетрадке!

26 июня 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Миланочка!

Очень приятно, что суп оценил ваш муж! Мой, вот, супы-пюре не жалует, даже, когда они очень вкусные

9 марта 2017 года slkaterina #

Суп понравился всей нашей семье, хорошо что приготовила сразу двойную порцию. Были сомнения на счет мужа, но и ему тоже понравился. Хотя надо было видеть его лицу, когда он придя с работы, заглянул в кастрюлю и увидел зеленую кашицу, похожую на еду Шрека. Но в тарелке супчик выглядел очень аппетитно, украшала сливками. Кстати сливки добавляла 20%, т.к. жирнее не нашла. Спасибо за рецепт!

9 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, как же я рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!

Очень приятно, что суп вам понравился!

7 января 2017 года Helenkam #

Супец пальчики оближешь

спосибо большое

7 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада, что вам понравилось!

7 января 2017 года Helenkam #

Супец пальчики оближешь

спосибо большое

30 декабря 2016 года рева-2016 #

Вкусный, полезный супчик-пюре!!!!

Ниночка, спасибо!

30 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я очень рада! Я вообще второй день ТАК рада! У меня большое счастье!

Всем желаю такого же!

30 декабря 2016 года рева-2016 #

Ниночка! Спасибо вдвойне! А счастьем заинтриговала!!!!

30 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А у меня в Дневниках пост "Раздаю счастье!"

30 декабря 2016 года рева-2016 #

Ух ты! Делишься????? Сейчас заглянуууу!!!!

29 декабря 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

29 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

28 декабря 2016 года Елена Превкусная #

29 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

28 декабря 2016 года mari fra danmark #

Ниночка, а ты такую тарелочку-то где раздобыла?

28 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, наконец-то!!! Наконец-то! Ирочка, я уж думала, что так никто и не заметит мою новую тарелочку и не оценит её. А она ведь так дорого мне обошлась! Заказала я её через интернет. Увидела на сайте какой-то очень крутой немецкой фирмы - Villeroy & Boch. Ну, просто заболела. Показала мужу, просила: "Сережа, я достойна такого подарка на Новый год? Он посмотрел на цену и сказал: "Конечно, дорогая!" Потом я погуглила и нашла в каком-то интернет-магазине подешевле, но доставка все равно обошлась почти в тысячу, без нескольких рублей. Так что то на то и вышло.

30 декабря 2016 года mari fra danmark #

Тарелочка классная! Ты такого подарка точно достойна!

30 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! С Новым годом вас! Счастья вам, согласия, любви!

31 декабря 2016 года mari fra danmark #

С новым годом! Вдохновения тебе! И, чтобы дома все были здоровы

1 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

27 декабря 2016 года Просто Дуня #

Ниночка,

как всегда супец великолепен!

Моё.

28 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! С наступающим тебя!

28 декабря 2016 года Просто Дуня #

Ниночка,

Вас тоже с наступающими праздниками!

28 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

27 декабря 2016 года Ange77 #

Замечательный насыщенный суп!

28 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 декабря 2016 года Aigul4ik #

Нина, замечательный суп!!!

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!

27 декабря 2016 года ved-marina #

Нинуля, вкуснотища какая! Тарелочка пользы!

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Верно, тарелочка пользы и удовольствия!

27 декабря 2016 года GuberNaToR #

Нинуль,очередная шедевра!

Такой летний-летний супчик получился!И вкусный,не сомневаюсь.
С наступающим,радость моя, и пусть в Новом году тебе всегда и во всём везёт!

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо еще раз. А у нас как раз летом-то такой супчик и не приготовить. Летом у нас шпината нет. Зимой появляется, привозной, импортный. Дорогой очень, но так иногда хочется. А выращивать пробовала, но он из-за белых ночей очень быстро стрелкуется.

27 декабря 2016 года GuberNaToR #

Да летний в общем из-за цвета,так...навеяло.Согласна,по стоимости дороговато выходит,но кладезь витаминов и море пользы

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да и удовольствия тоже!

27 декабря 2016 года джафара #

Ойц, шикарный супчик, фото будут мин через 30, спасибо за идею. Пы.сы. я ярая поклонница Ваших супов. еще ни разу не было не вкусным

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и за верность! Вы что, готовить его пошли? Ой, жду с нетерпением! Но, посмотрю уже завтра, у нас половина второго ночи, пора спать

27 декабря 2016 года Ирушенька #

Ниночка, очень аппетитный, нежный суп!

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, я его нежным бы не назвала, он очень насыщенный, густой и очень сытный!

27 декабря 2016 года Ирушенька #

А я поняла, Ниночка, что он нежной, кремовой структуры...

27 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Структура да, кремовая, но, я бы сказала, брутальная. Короче, крем для мужчин

Но, очень вкусный! Вообще-то, по моему вкусу это суп-пюре, а не суп-крем, но у автора он так назван.

27 декабря 2016 года Ирушенька #

Понятно, Ниночка! Спасибо тебе большое за разъяснение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд

Ингредиенты для «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-крем из шпината от Джулии Чайлд»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов