• 28 декабря 2016, 11:41
  • 29604

Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"

Рецепт: Яблочный дрожжевой пирог Русская сказка

Хотите создать по-настоящему уютную и праздничную атмосферу за семейным столом? Приготовьте яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3452.7 ккал
белки
72.4 г
жиры
113.9 г
углеводы
538.6 г
100 г блюда
ккал
241.4 ккал
белки
5.1 г
жиры
8 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"»:

  • Ингредиенты для приготовления пирога.

  • В миску вылить стакан молока, добавить сливочное масло (100 гр), добавить 1 ст. ложку растительного масла, смесь поставить на медленный огонь, нагревать до расплавления масла. Затем смесь снять огня и немного остудить. Смесь должна быть теплой.

  • К теплой смеси добавить дрожжи (7 гр), добавить сахар ТМ "Мистраль" (2 ст. ложки), смесь хорошо размешать до растворения сахара.

  • Затем добавить яйцо (1 шт.) и соль (1 ч. ложка). Смесь взбить вилочкой.

  • Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить к смеси молока, масла и сахара.

  • Миску с подготовленной смесью поставить на некоторое время для роспуска дрожжей. Примерно через 15-20 мин. на поверхности смеси появится шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.

  • К опаре добавить остальную часть муки.

  • Замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

  • Примерно через 60 мин. тесто поднимется и увеличится в размере. Тесто обмять и поставить подниматься вторично.
    После можно приступить к разделке яблочного пирога.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см.
    Пласт теста выложить в форму для выпекания. Выровнять края, излишки теста срезать.

  • Из яблок удалить сердцевину. Яблоки нашинковать тонкими слайсами. Подготовленные слайсы выложить на раскатанный пласт.

  • Яблочные слайсы посыпать сахаром ТМ "Мистраль".

  • Затем посыпать корицей.

  • Пирог украсить по вкусу. Можно раскатать тесто, вырезать полоски, сделать рассечки по краю. Таким образом у нас получились ленточки -"колоски". Ленточки - "колоски" выложить произвольно на поверхность будущего пирога.

  • Пирог смазать взбитым яйцом, поверхность вновь посыпать сахаром ТМ "Мистраль". При запекании сахар даст приятную на вкус хрустящую корочку.
    Пирог поместить в разогретый до 180-200*С духовой шкаф, выпекать до готовности. Хочу обратить внимание, что каждый должен ориентироваться на свою духовку, у всех они разные, кому-то времени потребуется чуть больше или чуть меньше.

  • Приятного чаепития за праздничным новогодним столом!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"
Рецепт: Яблочный дрожжевой пирог Русская сказка

Хотите создать по-настоящему уютную и праздничную атмосферу за семейным столом? Приготовьте яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка".

Ингредиенты для «Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"»:

Фотографии «Яблочный дрожжевой пирог "Русская сказка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как зимние узоры на окне.
Спасибо, Лорик
Волшебно,Танечка....зимняя сказка.....спасибо!!
Спасибо, моя хорошая
Таня, да какая же сказочная красота!
Спасибо, Наташенька, спасибо дорогая
Шикарно!
Спасибо, Ириша
Какой нежный и красивый!
Спасибо
Очень красивый пирог!
Спасибо, Марина
Очень красивый пирог, зимняя сказка!!!
Спасибо, Оленька!
Сказать "красиво" - это промолчать. Необыкновенно чудесный пирог! Зимние узоры на окнах. Танечка, кудесница, ты наша!
Людочка, дорогая, спасибо тебе за теплые слова.
Тебе спасибо за такую нежность и красоту.
Чудо,а не пирог! Сказочный! Спасибо,Танюша!
Спасибо тебе, моя хорошая, за внимание к рецепту
Правда русская сказка - с узорами,красивая,вкусная.
Спасибо!
Сказочный пирог
А у меня почему-то дрожжевое тесто после выпечки таким ровным не бывает, местами "выпирает" вверх (где выше, где ниже).
В чем причина, но я, конечно, масла кладу меньше, может в этом причина ???
Может поделитесь секретом ???
Да особых секретов нет, все что умею, знаю, стараюсь этим поделиться со всеми. Если делаю тесто для булочек, то масла можно и побольше добавить.
Почему то вспомнилось "Морозко"
Да, сейчас об этом тоже подумала
Состояние обалдения от такой красоты.И пошаговые фото ни капли не убедили,что эта красота не связана крючком!Спасибо!
И Вам, большое спасибо за внимание к рецепту и теплые слова
Очень красивый пирог! забрала в КК.
Спасибо
замечательный пирог, просто загляденье)+++
Спасибо
Ну точно, сказка!
Спасибо, Людочка
Шикарный пирог! Рука и тянется к экрану, чтобы стащить кусочек!
Рука и тянется к экрану, чтобы стащить кусочек!
Спасибо, Мариша, угощайся, дорогая!
очень-очень, сказочно красиво!
Спасибо!
Как красиво! Обязательно попробую )
Спасибо! Выпекайте этот простой, домашний пирог для своих родных и близких.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки