Рождественский венок в моём варианте-это вкусное творожное кольцо с ароматом зимних фруктов, как замена традиционным яблокам. Тесто напоминает дрожжевое, делать его легко-оно такое послушное!
- 28 декабря 2016, 18:37
- 4511
Рождественский венок из творожного теста
Ингредиенты для «Рождественский венок из творожного теста»:
Тесто
- Творог — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сахар (мелкий от "Мистраль") — 70 г
- Ванильный сахар — 0,3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Хурма — 1 шт
- Банан — 1 шт
- Корица — 8 щепот.
- Сахар коричневый (от "Мистраль") — 8 щепот.
Дополнительно
- Сахарная пудра (при подаче для верха) — по вкусу
- Сахар коричневый (на сливки) — 8 щепот.
- Сливки (20%) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2742.2 ккал |
белки
61.1 г |
жиры
111 г |
углеводы
384.5 г |
Порции | |||
ккал 342.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 48.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 258.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Рождественский венок из творожного теста»:
-
Творог лучше брать не зернистый, а пастообразный, иначе надо его перетереть через сито. Вбить крупное яйцо.
-
Всыпать мелкий сахар от ТМ"Мистраль".
-
Влить растительное масло без запаха.
-
Ванильный сахар.
-
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем партиями.
-
Перемешиваем вначале ложкой.
-
И затем руками мягкое, эластичное тесто. Оставить на несколько минут. У меня тесто стояло, пока готовила начинку.
-
Раскатать шар теста в круглый пласт. Тесто такое податливое, что делай с ним, что хочешь, принимает любую форму, я получила удовольствие с ним работая.
-
Разделить ножом для пиццы круг на сегменты, можно не до края надрезать.
-
Далее сделать 3 надсечки на каждом треугольнике.
-
Размять на блюдце вилкой спелый банан и перенести примерно по 1 ч. л. на треугольники.
-
Если банан нужен даже переспелый, то хурму, наоборот, лучше взять полутвёрдую. Очистить от кожицы и нарезать тонко.
-
Распределить по 3-4 кусочка на банановое пюре.
-
Присыпать корицей и коричневым сахаром от ТМ"Мистраль".
-
Накрываем с края начинку тестом и сверху внахлёст уголок теста. Конец прячем под низ.
-
Смазываем взбитым яйцом верх или жирными сливками.
-
Посыпаем по щепотке коричневого сахара.
-
Выпекала на силиконовом коврике 20 минут в разогретой до 190* духовке. В диаметре готовая выпечка-28 см. Корочка хрустящая снизу и сверху.
-
Кольцо остужаем, переносим на плоское блюдо.
-
Посыпаем при подаче сахарной пудрой, если есть-с ванильным ароматом.
-
В центре веночка ставим веточки, шишечки или небольшие ёлочные игрушки.
-
Делим на 8 порций. Вот так в разрезе.
Комментарии и отзывы
29 декабря 2016 года Елена КС39 #
29 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года maraki84 #
31 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года lubashka55 #
31 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
31 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ксения026 #
31 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ирушенька #
29 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Марина Бархатова #
29 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года subsidii66 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года leontina-2014 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Демурия #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Людмила НК #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Feya60 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года НАНЯ 02 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года НАНЯ 02 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года НАНЯ 02 #
29 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года qwerrty121 #
а уж пирог из него-просто объедение !) +++
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года golubga #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Виктория2911 #
28 декабря 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: