Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 декабря 2016, 1:09
  • 4031

Бананово-шоколадный пирог

Рецепт: Бананово-шоколадный пирог

Не хочется тратить время на тортики? Мой пирог вам в руки))) Приготовит даже школьник. На аромат сбегутся все! За основу взяла рецепт от Вики (Победа), заменила хурму бананами. Получилось шоколадно-вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бананово-шоколадный пирог»:

Тесто

Глазурь

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2746.7 ккал 		белки
64.7 г 		жиры
89.4 г 		углеводы
421.8 г
Порции
ккал
274.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
205 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
31.5 г

Рецепт «Бананово-шоколадный пирог»:

  • Отделить желтки от белков и соединить желтки с мелким сахаром от ТМ"Мистраль".

  • Добавить мягкое масло.

  • Растереть или взбить миксером.

  • Добавить мягкие бананы.

  • Размять вилкой, потом взбить.

  • Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

  • Снова взбить.

  • Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли.

  • Переливаем в самом конце в тесто.

  • Аккуратно вмешиваем, не взбивая.

  • Форму 16 см на 24 см выстилаем смазанным маслом пергаментом.

  • Переливаем тягучее тесто.

  • Выпекаем до "сухой шпажки" 25 минут при 180*.
    Оставила в духовке до остывания.

  • Вынимаем из формы.

  • Переносим на плоское блюдо.

  • Вот такой вид сбоку.
    Со всех сторон примерно одинакового цвета.

  • Для глазури перетереть мягкий банан через сито.

  • Добавить равное количество ликёра (у меня Мокка), какао и пудры.
    Ликёр можно заменить на любой сироп или жидкий мёд.

  • Начинаем растирать ложкой.

  • Добиваемся вот такой блестящей текстуры.

  • Покрываем глазурью остывший пирог.

  • Разравниваем.

  • Для украшения использовала дольку хурмы и вот такие сахарные гранулы с разным вкусом.

  • Подаём на стол.

  • Глазурь не содержит масла или шоколад, поэтому остаётся мягкой и блестящей, что отлично сочетается с текстурой довольно плотного пирога.

  • Пришла пора нарезать на порции.
    Изначально хотела поделить на квадратики, но... смотрите сами.

  • Серединка.

  • Очень вкусно с кофе.

  • Угощаемся)))









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: быстро чаепитие праздник выпечка детям

Вкусы: шоколадный банановый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бананово-шоколадный пирог
Рецепт: Бананово-шоколадный пирог

Не хочется тратить время на тортики? Мой пирог вам в руки))) Приготовит даже школьник. На аромат сбегутся все! За основу взяла рецепт от Вики (Победа), заменила хурму бананами. Получилось шоколадно-вкусно.

Ингредиенты для «Бананово-шоколадный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бананово-шоколадный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Испекла этот пирог сразу же после появления рецепта, но вот только сейчас отчитываюсь) Фото у меня не важное вышло, - пекла вечером, структура у меня получилась более плотной, потому что бананов больше положила)). Вообще пирог напомнил чем то брауни, только с более плотной структурой и очень выраженным банановым вкусом, я бы советовала есть его теплым). Очень приятно удивила бананово-шоколадная глазурь, - держится идеально!
Вообщем, рецепт на любителя банановой выпечки и именно пирога с такой структурой)
Лично мне понравилось) Спасибо за этот опыт!)
О,какой шикарное сравнение с брауни,да,есть что-то! Спасибо,Ксения, за приготовление и фоточку пирога!!!
Шикарный пирог
Спасибо большое,Вероника!
Оксаночка,спасибо!)))
По внешнему виду тесто на срезе клёклое , видимо из-за банана , на мой вкус бананы хороши для украшения , рецепт теста кексовый , пробовать не буду.
Ну,не нравится банановая выпечка,ищите другие рецепты,успехов!
Замечательный пирог! Манящий!
Машунь,спасибо)))
Любаша,спасибо)))
Танюш, красотулечный пирог! Вкусный! Супер!
Викуш,очень-очень приятно)))
Красиво, по Новогоднему!
Приятно слышать Ваш отзыв,Елена)))
Таня, отличный пирог, мне нравится выпечка с бананами!
Вот рада,сама люблю))) Ароматище стоит по всей квартире, пока печётся пирог!)))
Оль,спасибо)))
Верочка,благодарю)))
Очень заманчивый пирог И в холодильнике лежат бананы, которые требуют срочного вмешательства в их существование Буду печь!
Вооот,как раз тот самый случай...,нельзя откладывать)))
Очень вкусно и красиво!
Благодарю от души,Людочка)))
Аппетитный пирог!!!
Ксюшечка,спасибо большое)))
Танечка, очень красивый пирог!
Ирочка,спасибо за поддержку пирога)))
Красота! Обязательно попробую сделать.
Очень буду рада, надеюсь всё получится)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки