Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

IrikFПоваренок 6 уровня

3 января 2017, 16:36
2668

Киш "Оливье" из сырного теста

Дорогие мои, с наступившим вас Новым годом! Дорогие хозяюшки, после 1 января у многих остается не съеденным наш всеми любимый салат "Оливье". Предлагаю приготовить из него очень вкусный киш на сырном тесте. Сырное тесто очень вкусно сочетается с кишем из "Оливье", украсим его печеньем из оставшегося теста в виде елочек и подадим новое новогоднее блюдо своим родным! Готовить быстро, получается очень вкусно! Удивите этим блюдом, пришедших в новогодние праздники к вам гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш "Оливье" из сырного теста»:

Сырное тесто

Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Вода (ледяная) — 45 мл
Соль — по вкусу

Оливье

Картофель — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Огурец соленый — 130 г
Колбаса — 150 г
Лук зеленый — 40 г
Горошек зеленый — 2 ст. л.

Заливка

Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 40 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2367.6 ккал	белки 82.2 г	жиры 148.2 г	углеводы 176.5 г
Порции
ккал 394.6 ккал	белки 13.7 г	жиры 24.7 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 199 ккал	белки 6.9 г	жиры 12.5 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Киш "Оливье" из сырного теста»:

Готовим сырное тесто.
Сыр Купеческий МК Белебеевский натереть на мелкой терке.
Добавить к нему муку, ледяную воду, нарезанное кусками охлажденное масло, соль и замесить тесто.
Убрать его в морозилку на 20 минут для охлаждения.
Каждая хозяйка готовит "Оливье" по своему, я готовлю по самому простому рецепту- морковь и картофель отварить, все ингредиенты мелко порезать.
Перемешать, добавить зеленый горошек, получился любимый салат "Оливье". Если салат остался после новогодней ночи, пропускаем этот этап.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, выложить в смазанную маслом сковороду, образуя бортики.
Она у меня диаметром 20 см.
На тесто положить бумагу для выпечки, насыпать гороха и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Из оставшегося теста вырезать елочки, вставить деревянные шпажки, можно посыпать солью и любимыми травами.
Запекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Убрать из теста бумагу с горохом, положить "Оливье", посыпать сыром Купеческий МК Белебеевский (оставить немного сыра для посыпки).
Делаем заливку: смешать все ингредиенты заливки вилкой и вылить поверх начинки.
Запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов, за 15 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
Готовый киш украсить сырными елочками и подать к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска выпечка праздник

Вкусы: сырный колбасный огуречный насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136389/]Киш "Оливье" из сырного теста[/url]
[url=/recipes/show/136389/][img]/data/cache/2017jan/03/31/1865324_41046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Дорогие мои, с наступившим вас Новым годом! Дорогие хозяюшки, после 1 января у многих остается не съеденным наш всеми любимый салат "Оливье". Предлагаю приготовить из него очень вкусный киш на сырном тесте. Сырное тесто очень вкусно сочетается с кишем из "Оливье", украсим его печеньем из оставшегося теста в виде елочек и подадим новое новогоднее блюдо своим родным! Готовить быстро, получается очень вкусно! Удивите этим блюдом, пришедших в новогодние праздники к вам гостей.

Ингредиенты: Сыр твердый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Вода, Соль, Картофель, Морковь, Огурец соленый, Колбаса, Лук зеленый, Горошек зеленый, Яйцо куриное, Сметана, Орех мускатный, Перец черный.
Тэги: закуска, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш "Оливье" из сырного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/03/31/1865324_41046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш Оливье из сырного теста" title="Рецепт: Киш Оливье из сырного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие мои, с наступившим вас Новым годом! Дорогие хозяюшки, после 1 января у многих остается не съеденным наш всеми любимый салат "Оливье". Предлагаю приготовить из него очень вкусный киш на сырном тесте. Сырное тесто очень вкусно сочетается с кишем из "Оливье", украсим его печеньем из оставшегося теста в виде елочек и подадим новое новогоднее блюдо своим родным! Готовить быстро, получается очень вкусно! Удивите этим блюдом, пришедших в новогодние праздники к вам гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш "Оливье" из сырного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш "Оливье" из сырного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш "Оливье" из сырного теста»:

Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Картофель Морковь Огурец соленый Колбаса Лук зеленый Горошек зеленый Яйцо куриное Сметана Орех мускатный Перец черный

Тэги: закуска, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 января 2017 года мисс #

Оригинальный рецепт

6 января 2017 года Демурия #

6 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

4 января 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года Ирушенька #

Ириша, какая красота! Восхитительный, очень интересный киш!

4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

3 января 2017 года Ange77 #

Супер!

4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2017 года lelikloves #

Оригинальный рецепт

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2017 года golubga #

Аппетитный киш!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года mariana82 #

! Как аппетитно

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года Людмила НК #

Классно!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2017 года СНежк_а #

Мммм! Как аппетитно!

Печёное оливье не пробовала!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года vaskathecat #

вопрос по рецепту

Зачем нужен запечённый горох?

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Оливье всегда готовлю с зеленым горошком, поэтому он и кладется в начинку!

3 января 2017 года vaskathecat #

Зелёный горошек вижу. Непонятно, зачем Вы запекаете сухой горох на бумаге?

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

А, теперь поняла вопрос!

Тесто запекаем с горохом, чтобы оно не поднялось и немного пропеклось, т.к. начинка довольно жидкая!

3 января 2017 года vaskathecat #

Спасибо за ответ!

3 января 2017 года victoria ms #

Ириша, славный киш!

3 января 2017 года victoria ms #

Ириша, славный киш!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 января 2017 года subsidii66 #

Ирина! Замечательная идея!

Ты не представляешь, как этот рецепт кстати!

И очень красивое оформление!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное, угощайся!

4 января 2017 года subsidii66 #

Спасибо!

3 января 2017 года Суслик Маринка #

Ух ты! Шикарная красота! Отличная идея, отличный рецепт и отличная подача!

3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш "Оливье" из сырного теста

Ингредиенты для «Киш "Оливье" из сырного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш "Оливье" из сырного теста»:

Похожие рецепты

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Тарт с творогом, кабачками и оливками

Деревенская галета с сыром и грушами

Эдвардианский тыквенный пирог

Насыпной лимонный пирог

Киш "Овощная грядка"

Галета с осенними овощами и пармезаном

Фруктовый пирог-ватрушка

Дрожжевой пирог-галета

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!