Очень люблю сёмгу. Постоянно экспериментирую с этой замечательной рыбкой. Вот решила совместить сёмгу и грибной жюльен. Получилось очень вкусно! Угощайтесь!
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 6 января 2017, 0:43
- 6003
Сёмга а-ля жюльен
Ингредиенты для «Сёмга а-ля жюльен»:
- Семга (стейки) — 4 шт
- Грибы — 500 г
- Сыр твердый (Белебеевский сыр "Сметанковый") — 100 г
- Сливки (10%) — 500 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
54484.3 ккал |
белки
5041.6 г |
жиры
3803.4 г |
углеводы
28.7 г |
| Порции | |||
| ккал 13621.1 ккал |
белки 1260.4 г |
жиры 950.9 г |
углеводы 7.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.7 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Сёмга а-ля жюльен»:
-
Для приготовления блюда нам понадобятся стейки сёмги толщиной примерно 1,5 - 2 см.
-
Также нам нужны будут любые грибы.
У меня уже были отварные и замороженные подберёзовики.
Я их только разморозила.
Если у вас сырые грибы, то их нужно будет предварительно отварить 20 минут в подсоленной воде. -
И ещё нам нужен сыр.
Я взяла Белебеевский "Сметанковый". -
В форму из фольги выкладываем стейк, солим по вкусу, по бокам раскладываем 1/4 часть грибов.
На грибы нужно было покрошить зелёный лук, а я забыла!
С укоризной глядел на меня из холодильника пучок лука, грустно свесившись с верхней полки, но было уже поздно. Вы уж, пожалуйста, не забудьте! -
125 мл сливок выливаем поверх сёмги и грибов.
-
Сверху натираем 25 г сыра на мелкой тёрке.
-
Таким образом подготавливаем все 4 стейка и ставим их в духовку при температуре 150-180 градусов на 25 минут.
Ну и вкуснятина получилась я вам скажу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2018 года galina27 1967 #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
12 января 2017 года sentyabr #
12 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
9 января 2017 года Юлия Кравченко #
9 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
8 января 2017 года Irina Laht #
8 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
8 января 2017 года veronika1910 #
8 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 января 2017 года victoria ms #
7 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 января 2017 года Eugenita #
7 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года Суслик Маринка #
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года Юта-2015 #
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года тататима #
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года artemida prim #
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 января 2017 года СНежк_а #
6 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: