Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

obukhov11Поваренок 7 уровня

7 января 2017, 13:37
12403

Бисквитный пирог с черникой

Предлагаю приготовить бисквитный низкокалорийный пирог с черникой. Легкая кислинка ягод придаст пикантность бисквиту.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с черникой»:

Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (Дополнительно потребуется 2 ст. ложки муки для посыпки ягод черники) — 150 г
Сахар тростниковый (Сахар универсальный тростниковым ТМ "Мистраль") — 120 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Черника (Ягоды черники (заморозка)) — 3/4 стак.
Миндаль (Лепестки миндаля) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1711.7 ккал	белки 49.1 г	жиры 33.6 г	углеводы 291.8 г
100 г блюда
ккал 161.5 ккал	белки 4.6 г	жиры 3.2 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Бисквитный пирог с черникой»:

Отделить белки от желтков. Белки ( 6 шт.) взбить в легкую пену. Добавить сахар тростниковый универсальный ТМ "Мистраль".
Взбивать белки до стойких пиков.
В отдельной миске взбить желток (1 шт.)
В миске соединить муку (150 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка), ванилин (1/2 ч. ложки).
К взбитым белка добавить взбитый яичный желток. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.
Добавить муку (150 гр.). Смесь аккуратно вымешать.
Ягоды черники присыпать мукой.
Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, выложить 1/2 части приготовленного бисквитного теста, далее выложить ягоды черники, затем вновь бисквитное тесто.
Сверху посыпать миндальными лепестками. Отправить форму в духовой шкаф, нагретый до 180-190С. Выпекать до сухой лучины.
Приятного чаепития в Рождественские праздники!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: бисквит праздник гости выпечка детям

Вкусы: черничный сладкий миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136551/]Бисквитный пирог с черникой[/url]
[url=/recipes/show/136551/][img]/data/cache/2017jan/07/33/1869661_11998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Предлагаю приготовить бисквитный низкокалорийный пирог с черникой. Легкая кислинка ягод придаст пикантность бисквиту.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Белок яичный, Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Ванилин, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Черника, Миндаль.
Тэги: бисквит, праздник, гости, выпечка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный пирог с черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/07/33/1869661_11998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный пирог с черникой" title="Рецепт: Бисквитный пирог с черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить бисквитный низкокалорийный пирог с черникой. Легкая кислинка ягод придаст пикантность бисквиту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный пирог с черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный пирог с черникой

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с черникой»:

Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Сахар тростниковый Ванилин Разрыхлитель теста Сахарная пудра Черника Миндаль

Тэги: бисквит, праздник, гости, выпечка, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

606

Пирог с черникой

134
606
60768

Фотографии «Бисквитный пирог с черникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 октября 2017 года macka13 #

У меня получился абсолютно несладкий, хотя все ингредиенты по рецепту.. И не очень высоко поднялся(((

11 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

В отношении сахара, можно добавить чуть больше, все на Ваш вкус. А в отношении высоты. Даже не подскажу в чем причина. У меня поднялся отлично. Очень высокий. Надо разбираться... возможно духовка, возможно температурный режим...

11 октября 2017 года macka13 #

Да, я понимаю, что сахара можно на свой вкус)
А вот с высотой что-то странное.. может разрыхлитель? Или он не влияет?

11 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Разрыхлитель 1 ч. ложка. Бисквитное тесто, очень нежное тесто. Здесь еще многое зависит от того, как вымешивается. Бисквитное тесто нужно очень аккуратно вымешивать, и не долго. Трудно сказать, почему в Вашем случае бисквит не поднялся. У Вас духовка хорошо печет?

20 октября 2017 года macka13 #

Да, духовка никогда не подводила.. может быть я неправильно вымешала тесто((

20 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Попробуйте не отступать от рецепта

25 мая 2018 года Елена Превкусная #

↑Ответ для macka13

Возможно вы использовали большую форму. Попробуйте взять форму меньшего диаметра.
Бисквиты хорошо поднимаются, если у них есть опора в виде стенок формы. В широких/ больших формах они не поднимаются, часто опадают.
Но зависит от обьемов теста. В данном рецепте не стоит брать форму более 16-18 см в диаметре.

12 февраля 2017 года Nika #

Танечка, вкусный пирог!!! Люблю с черникой!

12 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

11 февраля 2017 года Ирушенька #

[+5]

Танюша, просто бесподобный, нежный, воздушный, ароматный пирог! У меня с черной смородиной! Словами и фотографиями не передать, как это вкусно!

Тесто такое пышное получилось!Просто чудо! Выпекала в квадратной форме 18Х18 см. Огромное спасибо тебе, Танечка, за прекрасный рецепт!

Воспользуюсь им еще не раз!

11 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ириша, душа моя, отличный фотоотчет. Прекрасные фото! Спасибо, дорогая, за теплый комментарий

11 февраля 2017 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное, Танюша, за такие приятные слова и еще раз за прекрасный рецепт!

На самом деле, фотографии неверно передают цвет...У нас так пасмурно было.

12 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ириша, у нас тоже только часа 2 -3 на съемку, а потом солнышко уходит и фото никакие получаются.

Ловлю свет.

12 февраля 2017 года Ирушенька #

Танюша, у меня солнечная сторона. Но последние дни такие пасмурные. И сегодня тоже солнышка нет вообще.

11 февраля 2017 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка роскошный пирог,пушистый

11 февраля 2017 года Ирушенька #

Танюшенька, правда, пирог очень пушистый! Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!

Угощайся, на здоровье!

12 февраля 2017 года mtata #

11 февраля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

КрасавЕц!!! Иришка, шикарное исполнение!!! Ты ягоды предварительно размораживала?

11 февраля 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

Да, смородину я размораживала. Она у меня своя, такая сухенькая. Воды не было вообще после разморозки.

11 февраля 2017 года акчуч #

Иришка, спасибо за быстрый ответ!!!

11 февраля 2017 года Ирушенька #

Готовь, на здоровье, Оленька!

12 февраля 2017 года Nika #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, красивый пирог у тебя и вкусный!

12 февраля 2017 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Нинуля, за добрые слова и поддержку!

12 февраля 2017 года Rencha1 #

↑Ответ для Ирушенька

Прекрасный пирог, Ирочка! Так красиво украшен!

12 февраля 2017 года Ирушенька #

Огромное спасибо тебе, Ренатушка, за внимание и одобрение!

12 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, прекрасный пирог

!!!

12 февраля 2017 года Ирушенька #

Галочка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!

Пирог очень вкусный, нежный, с приятной кислинкой смородины.

12 февраля 2017 года felix032 #

Ирочка, спасибо огромное за угощение

!!!

12 февраля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, превосходное исполнение

12 февраля 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и высокую оценку!

Пирог, правда, очень вкусный! Угощайся, на здоровье!

13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, красота, нежность и аппетитность в твоем исполнении!

13 февраля 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!

8 февраля 2017 года Edem-ka #

Вау! Танечка , пирог сама нежность!!!Очень и очень аппетитный! В копилочку утащила! Большое спасибо!

8 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оленька, и тебе спасибо за внимание к рецепту!

8 февраля 2017 года Лилек3011 #

[+5]

Татьяна, очень понравился пирог!!! Получилось очень нежно, с небольшой кислинкой. Приготовила с небольшой заменой: вместо черники взяла мороженную смородину. Выпекала в прямоугольной форме (такого размера круглой не нашлось). В следующий раз буду удваивать порцию сразу, чтобы хватило на большую форму. Спасибо за рецепт!!!

8 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оуу, чудесно. А срезик...ммм... Лилечка, всё превосходно.

Молодец!

Спасибо за фотоотчет

8 февраля 2017 года Лилек3011 #

6 февраля 2017 года liudmila1972 #

СУПЕР!Спасибо за рецепт.

6 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила!

5 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Танечка, вкусно по-домашнему

5 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

5 февраля 2017 года weta-k #

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Пирог абсолютно невесомый, необычный. Очень удивил и мужа и сына. Тает во рту, можно съесть сразу половину и не почувствовать, что ты вообще что-то ел. Действительно низкокалорийный. Оторваться от пирога невозможно. Хочется есть кусочек за кусочком.

5 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Великолепно! Очень красивый фотоотчет! Да, иногда хочется скушать кусочек вкусной выпечки, но при этом не навредить фигуре. Думаю, что это то, что надо.

Спасибо за внимание к рецепту и добрые слова! Готовьте, выпекайте с радостью, теперь этот рецепт Ваш.

5 февраля 2017 года weta-k #

22 января 2017 года irinaa koshaa #

вопрос по рецепту

Танечка, как жаль, что ты не пишешь, какого размера форма была у тебя. Ведь нужно понимать, поместится ли всё тесто в приготовленную мною форму или пирог, например, в результате получится слишком низким…

А хочется-то, как у тебя!

Небольшая просьба: если это несложно, вписывай, пожалуйста, в тексте рецепта диаметр/размер своей формы.

А пирог получился восхитительный: лёгкий, воздушный, судя по фото - почти невесомый!

Очень хочется повторить!

22 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да я уж подумала, что надо более подробно расписывать. На будущее учту. Обязательно буду писать размер формы. Действительно, много вопросов по размеру формы. Обязательно буду указывать.

22 января 2017 года irinaa koshaa #

Ну, описания-то у тебя всегда замечательно подробные!

Не хватает только маленького "штриха".

А здесь какой диаметр?

22 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 см.

22 января 2017 года irinaa koshaa #

Спасибо, солнышко!

15 января 2017 года natalia986 #

красавец, ягод нет, но есть варенье

испекла в мультикухне бисквит, разрезала и промазала вареньем вкусно

15 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И такой вариант возможен.

14 января 2017 года sveta yps #

Извините, извините... но не очень поняла почему ....низкокалорийный????

15 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Потому, что в рецепте большое количество белков, желток всего один. Кроме того в тростниковом сахаре больше полезных веществ, чем в обычном.

16 января 2017 года butkin val #

↑Ответ для sveta yps

И без масла...

14 января 2017 года Колесникова Людмила #

Замечательный рецепт для утилизации ягод и белков!!! Спасибо!

13 января 2017 года vek teh #

никогда не понимала зачем в бисквит добавлять разрыхлитель

14 января 2017 года Ася09 #

Не добавляют в бисквит разрыхлитель за счет яичных желтков, а в этом бисквите их нет, поэтому он может не называться бисквитом. Бисквит делают или из целых яиц, или из одних желтков, а здесь только белки.

13 января 2017 года alokazija2008 #

Сколько выпекать приблизительно?Надо знать,когда открыть духовку,чтоб пирог не опал...

13 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

В данном случае нужно ориентироваться на свою духовку, у всех они разные. В любом случае пирог не опадет. В окно духовки посматривайте. Как только достаточно хорошо поднялся и СЛЕГКА подрумянился, можно духовку открыть и деревянной лучиной сделать прокол. Если сухая, то пирог готов. Бисквит не опадет.

13 января 2017 года MistressNata #

Ой, не прочла внимательно. Извините за беспокойство

13 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 января 2017 года MistressNata #

Черника только свежая или можно разморозить ?

10 января 2017 года Тамуся #

Таня, очень нежный, воздушный пирог!

Замечательный рецепт!

11 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Тамарочка

9 января 2017 года svetlanaboyko75 #

Очень пышный, аппетитный, красивый

10 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 января 2017 года veronika1910 #

Танюша, отличный пирог

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

8 января 2017 года subsidii66 #

Танечка, чудесная выпечка!

Лёгкая, воздушная, нежная, да и ещё и низкокалорийная! Сепер!

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный пирог с черникой

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с черникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный пирог с черникой»:

Другие варианты рецепта

Пирог с черникой

Похожие рецепты

Торт "Мамулин"

Торт "Белоснежка"

Торт "Белоснежка"

Торт АПШЕРОН

Шоколадный торт с орехами и клубникой

Торт "Бархатный трюфель"

Торт "Шоколад и кофе с лимоном"

Торт постный клубнично-ананасовый

Торт "Гора любви"

Фотографии «Бисквитный пирог с черникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!