Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

alarm clockПоваренок 7 уровня

9 января 2017, 0:05
8580

Торт "Осень золотая"

Торт делала по своим вкусовым предпочтениям, очень переживала за то, как скажется такое количество тыквенного пюре на вкусе, на послевкусие - но все получилось просто супер- нет ярко выраженного вкуса тыквы, есть едва уловимое бархатистое послевкусие!!! А вкус торта это вкус золотой осени, даже взгрустнулось по золотым солнечным денькам! Угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Осень золотая"»:

Коржи

Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1 стак.
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Пюре овощное (тыквенное) — 150 мл
Клюква (вяленая) — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Специи (пряничная смесь) — 1 ч. л.
Морковь (крупно натертая) — 125 мл
Сахар коричневый — 1 стак.
Молоко — 90 мл

Крем

Сыр сливочный — 300 г
Сахарная пудра — по вкусу

Глазурь

Пюре овощное (тыквенное) — 100 мл
Молоко сгущенное (вареное) — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5243.3 ккал	белки 130.7 г	жиры 165.3 г	углеводы 819.2 г
100 г блюда
ккал 137.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 4.3 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Торт "Осень золотая"»:

Муку, соду и специи просеять, добавить овсяные хлопья, вяленую клюкву и перемешать
Яйца, тыквенное пюре, морковь, коричневый сахар и молоко перемешать в другой чаше.
Постепенно всыпать сухие в жидкие, тщательно перемешать.
Подготовить форму диаметром 18 см - лучше, если разъемную.
Дно и бока смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стрянуть. Вылить тесто в форму.
Выпекать в разогретой до 180 духовке 50 минут.
Охладить и разрезать на 3 коржа.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой по вкусу.
Выложить крем на коржи, верхний корж не покрывать кремом.
Выровнять крем по бокам.
Убрать в холодильник
Сгущенку с тыквенным пюре поставить на огонь, довести до кипения и варить несколько минут, чтобы загустить - у меня заняло 7 минут.
Немного остудить
Вылить глазурь на верхний корж.
Поставить торт в холодильник на пару часов, я декорировала листьями из марципана- сделала за 3 дня до того, как готовить торт и отделала золотистым кандурином.
Разрезать и наслаждаться!
Для декора:
Марципановая масса
Пищевые краски
Сахарная пудра для обсыпки
Кандурин золотой — 1 ч л
Вырезала трафарет листочка

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник детям

Вкусы: сливочный насыщенный ягодный пикантный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136667/]Торт "Осень золотая"[/url]
[url=/recipes/show/136667/][img]/data/cache/2017jan/09/00/1872451_75244-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт делала по своим вкусовым предпочтениям, очень переживала за то, как скажется такое количество тыквенного пюре на вкусе, на послевкусие - но все получилось просто супер- нет ярко выраженного вкуса тыквы, есть едва уловимое бархатистое послевкусие!!! А вкус торта это вкус золотой осени, даже взгрустнулось по золотым солнечным денькам!
 Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Яйцо куриное, Пюре овощное, Клюква, Сода, Специи, Морковь, Сахар коричневый, Молоко, Сыр сливочный, Сахарная пудра, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Осень золотая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/09/00/1872451_75244-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Осень золотая" title="Рецепт: Торт Осень золотая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт делала по своим вкусовым предпочтениям, очень переживала за то, как скажется такое количество тыквенного пюре на вкусе, на послевкусие - но все получилось просто супер- нет ярко выраженного вкуса тыквы, есть едва уловимое бархатистое послевкусие!!! А вкус торта это вкус золотой осени, даже взгрустнулось по золотым солнечным денькам!
 Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Осень золотая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136667/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Осень золотая"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Осень золотая"»:

Мука пшеничная Хлопья овсяные Яйцо куриное Пюре овощное Клюква Сода Специи Морковь Сахар коричневый Молоко Сыр сливочный Сахарная пудра Молоко сгущенное

Тэги: десерт, чаепитие, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 сентября 2021 года shira postman #

Почитав коментарий, на тему, какой должен быть корж, если в нем нет жиров, решила его испечь и самой проверить. Сразу оговорюсь, мой муж очень любит морковные пироги и собственно торт печь целиком я, пока, не планировала. Мне был интересен только морковно тыквенный корж без жиров.
Результатом я осталась очень довольна. Пирог замечательно поднялся (использовала пакетик разрыхлителя вместо соды, не поняла что из ингридиентов может ее погасить). Само тесто чуть влажноватое, пористое, хорошо держит форму и абсолютно не резиновое! Большое спасибо автору, конечно же буду печь еще!!!

1 сентября 2021 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!Очень рада,что рецепт пригодился!

25 октября 2017 года siwtsowa i #

Такие восторженные комментарии, а хоть кто-то приготовил Это? Я не новичок в кулинарии, готовила разную выпечку, но этот рецепт или с ошибкой, потому что в тесте нет жиров, или автор лукавит. Получилась резиновая подошва, а не торт.

25 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

В коржах и не должно быть масла.А вот Вы явно лукавите - не пекли Вы его, иначе бы уж точно получился - рецепт то простой!Что касается коржей - миллион рецептов без жиров)

17 января 2017 года veronika1910 #

Прекрасный торт

15 января 2017 года Елена_Хелена_1 #

Какая вкусняшка очаровательная!!! Слов нет, сплошной восторг!!!

14 января 2017 года HelenitaLena #

14 января 2017 года красавица киса #

вопрос по рецепту

Торт - сказка ! Глаз не оторвать!

Подскажите,а хлопья лучше какие. Быстрого приготовления или нормальные,типа геркулеса,которые долго варить?

27 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

беру обычные, можно и быстрого приготовления

13 января 2017 года naa 77777 #

Спасибо! А тыквенное пюре вы как делали - из сырой тыквы или из вареной?

27 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

из запеченой тыквы или из отварной, но не из сырой!

13 января 2017 года Rosalinda1 #

вопрос по рецепту

Прекрасный торт

!
А можно тыквенное пюре заменить яблочным?

27 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

именно в этом я не меняла - здесь тыква на своем месте, но в выпечке часто меняю тыквенное на яблочное или наоборот - тогда яблочное нужно делать из запеченных яблок

11 января 2017 года Angel-Wise #

Оригинальный тортик и интересное сочетание

10 января 2017 года Манюша #

Аллусь, волшебный торт!

10 января 2017 года olga2121972 #

Аллочка, прекрасный торт!

10 января 2017 года Galchonok22 #

Очень аппетитно и красиво

10 января 2017 года subsidii66 #

Шикарный торт! Очень оригинальный состав, думаю, что нереально вкусно!

Фото- супер!

9 января 2017 года Kapriza Танюшка #

КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!

9 января 2017 года victoria ms #

Красота!

9 января 2017 года рева-2016 #

Очень понравились ингридиенты для торта, уже хочется попробовать!!!

Утащила в копилочку!

9 января 2017 года pchelka #

А вы мёд в тесто не пробовали добавлять? Наверное, с мёдом тоже вкусно будет. Тыква, морковь, специи - всё, как я люблю. Только клюквы у меня нет, значит с изюмом сделаю. Спасибо за рецепт.
PS. А в крем из взбитых сливок или сливочного сыра я, вместо сахара, кладу сгущёнку. Варёную или нет - по желанию.

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Здесь нужен именно коричневый сахар - он дает свой карамельный вкус. А вообще ,кроме медовиков, стараюсь мед в выпечку не добавлять .Сахарной пудры добавляю всего 1 ст л.

9 января 2017 года Timasmam #

КАКОЙ ТООООООРТ!!!!!! Обалдеть! Безумно красивый!!!! А состав как мне по душе, люблю такие вкусняшки!

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!у нас вкусы совпадают

9 января 2017 года Nika #

Красота!!!

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

9 января 2017 года laka-2014 #

Аллочка, замечательный торт!

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Леночка,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Осень золотая"

Ингредиенты для «Торт "Осень золотая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Осень золотая"»:

Похожие рецепты

Любимый торт к чаю

Торт с мороженым

Торт "Прага"

Торт "Шахматный"

Торт "Мишка"

Торт "Май Литл Пони"

Торт "Полено"

Трюфельный торт

Торт "Эскимо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!