Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

БеннитоПоваренок 7 уровня

23 января 2017, 0:04
56935

Кекс с творогом и черносливом

Долго ждал меня этот рецепт! И настал день Д... Испекла! Не могу нарадоваться! Вкусный, ароматный! Главное, творожный, да еще с черносливом! Все самое любимое в нашей семье! Думаю, что и вам понравится. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с творогом и черносливом»:

Чернослив — 200 г
Мука пшеничная / Мука (плюс на посыпку формы) — 120 г
Ликер (черешневый) — 100 г
Масло сливочное (плюс на смазывание формы) — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Творог (мягкий) — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3476.9 ккал	белки 125.8 г	жиры 128 г	углеводы 434.2 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 31.2 г

Рецепт «Кекс с творогом и черносливом»:

Чернослив помыть и нарезать на мелкие кусочки.
Залить ликером и оставить на 30 минут.
Включить духовку на 160 градусов.
Если печете для детей, то чернослив просто залейте кипятком.
Миксером взбить масло комнатной температуры с 75 г сахара.
По одному добавляем 2 яйца. Взбить.
Муку смешать с разрыхлителем теста.
Добавить к маслу. Взбить.
Форму для кекса (25 х 8 см) смазать маслом и посыпать мукой.
Так написано в рецепте! Так я и поступила!
Но в следующий раз простелю бумагу для выпечки, т. к.
очень трудно было вытаскивать кекс из формы.
Но это мои рекомендации.
Выкладываем тесто в форму. Разровнять лопаточкой.
Печем при 160 градусах 30 минут.
А в это время...
Отделить желтки от белков, оставшихся 3 яиц.
Взбить белки, творог, крахмал.
Взбиваем на самых сильных оборотах, почти до пиков.
В отдельной миске взбить желтки и оставшиеся 75 г сахара.
Добавить к взбитым желткам творожный "снег" и аккуратно
перемешать лопаткой.
Слить жидкость с чернослива.
Достать из духовки форму с запеченным тестом ( по истечении 30 минут). Духовка остается включенной.
По всей длине кекса выкладываем чернослив.
Сверху, на чернослив, выкладываем творожную массу.
Разровнять ложкой.
Выпекаем при 160 градусах 50 минут.
Готовый кекс оставить в отключенной духовке, при открытой дверце на 15 минут.
Слегка остывший кекс аккуратно вытащить из формы и оставить полностью остывать на решетке.

Остывший кекс нарезать на порционные кусочки! Запах невероятный!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт завтрак полдник гости чаепитие обед миксер

Вкусы: сладкий творожный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137026/]Кекс с творогом и черносливом[/url]
[url=/recipes/show/137026/][img]/data/cache/2017jan/22/41/1885996_49659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Долго ждал меня этот рецепт!
И настал день Д...
Испекла! Не могу нарадоваться!
Вкусный, ароматный! Главное, творожный, да еще с черносливом! Все самое любимое в нашей семье! Думаю, что и вам понравится. 
Угощайтесь!

Ингредиенты: Чернослив, Мука пшеничная, Ликер, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Крахмал, Творог.
Тэги: десерт, завтрак, полдник, гости, чаепитие, обед, миксер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с творогом и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/22/41/1885996_49659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с творогом и черносливом" title="Рецепт: Кекс с творогом и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго ждал меня этот рецепт!
И настал день Д...
Испекла! Не могу нарадоваться!
Вкусный, ароматный! Главное, творожный, да еще с черносливом! Все самое любимое в нашей семье! Думаю, что и вам понравится. 
Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с творогом и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137026/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с творогом и черносливом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с творогом и черносливом»:

Чернослив Мука пшеничная Ликер Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Крахмал Творог

Тэги: десерт, завтрак, полдник, гости, чаепитие, обед, миксер

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с творогом и черносливом» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января 2017 года ledielena5168 #

Кекс очень вкусный!! Только моей духовке часа было мало, творог немного не пропекся. Первый раз пробую выпечку с черносливом и думаю не последний.Спасибо, за рецепт и идею.

27 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Да, духовки разные....надо конечно смотреть на творог, он зарумянится и будет упругий, особенно в серединке.

25 января 2017 года Карельская Светлана #

Уже испекла и попробовала. Очень вкусно, вот только чернослив заманчивала в воде. А про аоньячек поздно прочитала. Особенно мне понравился корж. Буду непременно печь коржи по этому рецепту с разными начинками.

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Рада, что все получилось!

25 января 2017 года buntova #

Спасибо. Очень заинтересовал рецепт сегодня, а завтра за черносливом в магазин!

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

25 января 2017 года Карельская Светлана #

Интересный рецепт. Пошла печь.

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Удачи!

25 января 2017 года АйЛюЛю #

Классное описание процесса!

Вроде и так все понятно, даже просто глядя на фото видно что за чем идет, но для начинающих кулинаров идеально написано) А сам кекс, конечно, бесподобный

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Дякую!

26 января 2017 года АйЛюЛю #

Ой, як приємно!!! І вам дякую

25 января 2017 года НАНЯ 02 #

+19

[+5]

А вот и фотоулика от меня, хороший, нежный, в меру сладкий получился кекс!

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Ирина! Благодарю за чудесный фото отчет!
Очень мне приятно, что всем понравился кексик!

25 января 2017 года ЕленаЗайцева81 #

От одного вида разреза слюнки потекли!!!! Сделаю своим (или себе)))))

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Удачи! Буду ждать впечатлений!

24 января 2017 года Vicentina #

Красивый кекс!

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

24 января 2017 года Владимир 271 #

Ну вы прям фонтанируете рецептами) Причем необычными такими. Респект и уважуха)

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

24 января 2017 года Владимир 271 #

Вы с итальянской кухней как? Ищу учителя.

25 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

На сайте есть прекрасный поваренок Прошутто
она живет в Италии....посмотрите ее рецепты!

25 января 2017 года Владимир 271 #

Спасибо за наводку))

24 января 2017 года дядя Юра #

Супер!!!!!!!!

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

24 января 2017 года veronika1910 #

Шикарная выпечка

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

24 января 2017 года Снежана Кривецкая #

+24

[+5]

Конечно,в этом рецепте собрано всё,что мы любим, поэтому и не сомневалась в результате. Вкуууусно

Делала для детей, поэтому без ликера . Брала немного чернослива и изюма (то,что осталось в запасах дома). Форма у меня в 32*8, поэтому переживала,что теста не хватит. Тесто поднялось замечательно, так что....результат на фото.

Спасибо за рецепт

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Снежана! Чудесный получился!
Огромное спасибо за фото отчет!

24 января 2017 года Снежана Кривецкая #

24 января 2017 года elenlazz #

Ириша, замечательный кекс!!! Аппетитный и красивый!

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

24 января 2017 года Vishnja #

Очень красивый и очень аппетитный кекс!

Ириша, беру с удовольствием

и поздравляю с Рецептом дня!

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Пеки на здоровье! Жду впечатлений!

24 января 2017 года Belezza #

Вкусно.....

мой "плюсик" рецепту и исполнению!

Ирочка, спасибо за прекрасную "работу"!!!

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

24 января 2017 года Edem-ka #

Какой же он красавец!

В КК!Спасибо.

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо! Пеките на здоровье!

24 января 2017 года Ga-Na-2015 #

Хочется испечь,но у меня нет такого ликера,можно другим заменить?

24 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Замените на любой ваш любимый

24 января 2017 года Ga-Na-2015 #

спасибо, сегодня испеку

24 января 2017 года екатерина19901 #

ох и аппетитнейший же кекс у Вас вышел

24 января 2017 года НАНЯ 02 #

Искала творожную выпечку на сегодня- и вот, нашла!! Спасибо, Ириша. пошла на кухню

24 января 2017 года НАНЯ 02 #

Все, стоит остывает,фотоулика уже завтра будет

24 января 2017 года ann_marry #

Какие художественные пейзажи получаются на разрезе - красотища!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с творогом и черносливом

Ингредиенты для «Кекс с творогом и черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с творогом и черносливом»:

Похожие рецепты

Праздничный тыквенно-облепиховый кекс

Бисквитные кексики

Морковный кекс с творожными шариками

Маффины с черникой и овсяными отрубями

Шоколадные кексы

Шоколадно-клубничный кекс "Гурман"

Овсяные кексы с клюквой

Кекс двухцветный с вишней

Черничные маффины

Фотографии «Кекс с творогом и черносливом» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!