Овсяное печенье — один из самых популярных видов домашнего печенья и признанное лакомство и детей и взрослых.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 5 февраля 2017, 19:41
- 2922
Овсяное печенье "Сердечные валентинки"
Ингредиенты для «Овсяное печенье "Сердечные валентинки"»:
Тесто
- Масло сливочное (ТМ "Милье") — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 75 г
- Корица (молотая) — 2 ч. л.
- Сахар — 75 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Глазурь
- Белок яичный — 20 г
- Сахарная пудра — 102 г
- Сок лимонный (2-3 капли) — по вкусу
- Краситель пищевой (2-3 капли) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3297.5 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
104.3 г |
углеводы
544.2 г |
| Порции | |||
| ккал 329.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 54.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 59.2 г |
Рецепт «Овсяное печенье "Сердечные валентинки"»:
-
Овсяные хлопья смолоть с помощью кофемолки.
-
Сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера и пробить до белой однородной массы.
-
Добавить мед, соль и сахар, смешать.
-
По одному ввести яйца.
-
В миске смешать 1,5 стакана муки и соду.
-
Добавить овсяные хлопья и корицу, хорошо все перемешать.
-
Добавить сухую смесь в яично-сливочную массу. Взбить.
-
Постепенно добавить столько муки, пока тесто не соберется в шар.
Тесто не должно быть слишком крутым. -
Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник, примерно на 1 час.
-
Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать фигурки.
-
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье на противень и отправить в разогретую духовку (180 градусов).
Выпекать 8-10 минут.
Готовое печенье извлечь из духовки, дать полностью остыть.
И, уже можно наслаждаться!
Очень вкусное, настоящее - овсяное! -
Приготовить глазурь или айсинг для росписи пряников.
Отделить белки от желтков. -
Сахарную пудру обязательно просеять через мелкое сито.
-
Смешать сахарную пудру и яичный белок (примерно, половина белка одного яйца, хотя, "примерно" не уместно при айсинге, ровно 20 грамм!!!).
Тщательно размешать.
Добавить 2-3 капли лимонного сока. Вновь перемешать. -
Можно массу разделить на несколько частей (я разделила на две части, в одну из которых добавила пищевой краситель.)
-
Выложить массу в корнетик и можно расписывать печенье, а можно просто залить печенье глазурью.
-
Это мои первые попытки росписи печенья.
Скажу честно, это сложно, без серьезных навыков не обойтись! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2017 года marusjala #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Z Olga #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Ange77 #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года otatiana2302 #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года otatiana2302 #
5 февраля 2017 года Три сестры #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Три сестры #
6 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
6 февраля 2017 года Три сестры #
6 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Svetlana Metaxa #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года obukhov11 #
5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: