• 7 февраля 2017, 7:58
  • 36076

Сырные язычки

Рецепт: Сырные язычки

Давно хотела приготовить домашнее слоеное тесто, но взяться никак не решалась. В старенькой кулинарной книжке нашла рецепт и решила рискнуть. Получилось с первого раза. Оказалось, все очень легко и просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сырные язычки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2329.2 ккал
белки
44 г
жиры
171.4 г
углеводы
153 г
100 г блюда
ккал
401.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
29.6 г
углеводы
26.4 г

Рецепт «Сырные язычки»:

  • Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
    150 г сливочного масла и 50 г муки смешиваем. Формируем из массы шарик или брусок, убираем в холодильник.

  • Из оставшегося масла, яйца, лимонного сока, муки, соли и воды замешиваем тесто. Тесто хорошо вымешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем на столе на 25-30 минут.

  • Раскатываем тесто в толстый пласт, выкладываем сверху масляно-мучной шар или брусок.

  • Складываем тесто и раскатываем. Так, чтобы масло равномерно распределилось.
    Важно! Слоеное тесто всегда раскатывается только в одном направлении.

  • Складываем тесто и убираем в холодильник на 20 минут.

  • Достаем тесто, раскатываем, снова складываем и убираем в холодильник еще на 15 минут.

  • Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. И обильно посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Немного сыра оставляем, чтобы посыпать верх.
    Сыр лучше брать твердых сортов, ароматный.

  • Складываем пополам и еще немного раскатываем.

  • Нарезаем на полоски, примерно 0,5 см, выкладываем на противень и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
    Язычки вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные язычки
Рецепт: Сырные язычки

Давно хотела приготовить домашнее слоеное тесто, но взяться никак не решалась. В старенькой кулинарной книжке нашла рецепт и решила рискнуть. Получилось с первого раза. Оказалось, все очень легко и просто!

Ингредиенты для «Сырные язычки»:

Фотографии «Сырные язычки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ой....слов нет как же это аппетитно ! Уже хочется приготовить !
Ой....слов нет как же это аппетитно ! Уже хочется приготовить !
Спасибо! На здоровье!
Здорово Очень аппетитные
Спасибо!

Очень вкусно и аппетитно!.. Великолепное исполнение, замечательный рецепт, очень понравился, умничка!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Очень приятно! Спасибо!
Вкуснятина!!!
Спасибо большое!!
КРУТО!
Спасибо!
Очень вкусно и аппетитно!Замечательные язычки!
Спасибо большое!
Настенька, здорово
Спасибо, Вероничка!!
Настенька, обалдеть какая аппетитная красота
Спасибо!!
Очень красивые аппетитные язычки
Спасибо, Мариночка!!!
Ах, какие прехорошенькие! Просто прелесть! Настенька, милая! Спасибо за рецепт.
Спасибо тебе большое!!!
Очень хороший рецепт! А фото просто супер! Аппетитно!
Спасибо большое!!!
Ну это невозможная красота! Про вкус я вообще помолчу, не вкусными такие язычки быть не могут! Сколько труда вложено и любви, Вы большая умница!!!
Спасибо большое за теплые слова!!
Настенька, какая ты умничка! Я вот до сих пор мечтаю, слоёное тесто самой приготовить! Утаскиваю твой рецепт!
Спасибо, Викуля! Готовь на здоровье!
Красота,да и только! Хоть бы штучку...
Спасибо!!
Красиво, и без сомнения, ВКУСНО!
Спасибо, Людочка!!!
Шикарно, Настя! А я вот все ещё с магазинным тестом упражняюсь Ну, если просто, буду делать! спасибо за рецепт!
Спасибо, Леночка!! Конечно делать!! Ничего сложного!
Настенька! Шикарные язычки!!!
Спасибо!
Супер
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки