Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

essenamanovaПоваренок 4 уровня

15 февраля 2017, 10:45
100714

Хворост без водки

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления хрустящего и очень вкусного хвороста. Для приготовления теста понадобится минимальное количество продуктов, которые всегда есть под рукой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хворост без водки»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Яйцо куриное (крупных) — 2 шт
Молоко (теплое) — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное (на жарку) — 500 мл
Сахарная пудра (на посыпку) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5353.2 ккал	белки 52.2 г	жиры 416.7 г	углеводы 352.8 г
Порции
ккал 764.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 59.5 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 524.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 40.9 г	углеводы 34.6 г

Рецепт «Хворост без водки»:

В яйца добавим соль, сахар и хорошо перемешаем, затем добавим теплое молоко и еще раз перемешаем. В просеянную муку понемногу добавляя полученную смесь из яиц, замешиваем тугое тесто, после того, как тесто получилось цельным, вымешиваем тщательно еще 10 минут. Готовое тесто убираем в мешочек и даем отдохнуть 1 час.
Отдохнувшее тесто делим на две части, одну убираем в мешочек, вторую присыпаем мукой и раскатываем тонкий круг толщиной примерно 1 мм. Готовый круг нарезаем по диагонали на полоски шириной 6 см, затем полоски режем на 2-3 ромбика. В середине теста делаем надрез, затем выворачиваем кусочек теста, образуя форму хвороста.
Обжариваем хворост в кастрюле с раскаленным маслом до золотистого цвета. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: жарить чаепитие гости детям обед ужин десерт

Вкусы: сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137861/]Хворост без водки[/url]
[url=/recipes/show/137861/][img]/data/cache/2017feb/15/45/1913654_29445-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления хрустящего и очень вкусного хвороста. Для приготовления теста понадобится минимальное количество продуктов, которые всегда есть под рукой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Соль, Сахар, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: жарить, чаепитие, гости, детям, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хворост без водки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/15/45/1913654_29445-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хворост без водки" title="Рецепт: Хворост без водки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления хрустящего и очень вкусного хвороста. Для приготовления теста понадобится минимальное количество продуктов, которые всегда есть под рукой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хворост без водки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хворост без водки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хворост без водки»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Соль Сахар Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: жарить, чаепитие, гости, детям, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хворост без водки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2021 года Оксана0810 #

Спасибо за рецепт, делала пол-порции, вкусно и быстро, единственное, поэкспериментировала с толщиной теста при раскатке, когда оставляла чуть толще, при жарке получались вкусные воздушные карманы, вобщем, удачный рецепт

10 апреля 2021 года begosinskaelena #

Dobavlyau sebe,otlichnui rezept,spasibo!!

9 апреля 2021 года Андрей Силантьев #

29 мая 2020 года настуся89 #

+13

[+2]

Рецепт сразу смутил отсутствием всего(водки, сметаны, разрыхлителя ), выбор пал на него только лишь потому, что водки в доме небыло(мой любимый рецепт хвороста её предполагает). Материться начала ещё на этапе замеса теста... На данное количество ингридиентов 400гр муки - это прям очень много. Вместить было невозможно, с трудом получилось только после добавления молока (мл 30 примерно). Процесс раскатывания, это вообще отдельная история.... Тесто Оооочень тугое и с раскаткой в данном случае справится только мужчина(и то не каждый

). Жарила расстроенная, ничего путевого не ожидала. На удивление оказалось неплохо, даже вкусно. Как и обещает автор- хрустящие, но не каменные как я того ожидала. В целом результат неплох, но повторять по этому рецепту не буду. Пока вымесила-раскатала, из мучилась.

30 марта 2020 года luffi san and zora #

😍🤗😍🤗😋😋😋😋😋 вкусно

26 февраля 2017 года bachuna #

Обалденный рецепт!!!

Я схомячила его даже не посыпав пудрой

Я в восторге от Вашего рецепта! Спасибо! Буду ждать еще от Вас какой нибудь вкусняшки к чаю

26 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

Спасибо вам!

17 февраля 2017 года volleta #

Вам плюс!

Забираю))

17 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года дуэт #

15 февраля 2017 года scvorez #

Добрый вечер! Подскажите, имелась в виду толщина 1 мм или диаметр 1 м?

[тонкий круг диаметром примерно 1 мм]

16 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Толщиной))

15 февраля 2017 года vitaatelier #

Асель, спасибо за классный рецепт хвороста! Я его обожаю, попробую и Ваш вариант!!!

16 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

15 февраля 2017 года Лёля Лоу #

наконец-то без водки рецептик)ну нет у нас её в доме).....обязательно надо попробовать)

16 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

9 апреля 2021 года mybox ken #

↑Ответ для Лёля Лоу

Без водки можно готовить абсолютно по любому рецепту, просто замените его водой. Спирты в тесте выступают как консерванты и хворост получится не менее хрустящий, но этот хруст сохранится максимум на 12 часов, затем выпечка потянет влагу и начнет каменеть.
(это законы химии

)

10 апреля 2021 года begosinskaelena #

Etogo ya ne znala,spasibo buey imeut v vvidy!!

15 февраля 2017 года красавица киса #

Надо попробовать,вроде все просто

.Магазинный стал совсем никудышный

.Муж любит похрустеть,а теперь отказывается.Скажите, тесто на час в холодильник или просто на столе оставить? и лучше пудрой посыпать горячий или остывший хворост?

16 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На час просто на столе можно оставить, а посыпать лучше когда немного остынет.

15 февраля 2017 года deg76 #

Класс! Забрала в КК. Обязательно приготовлю, по вашему рецепту...

15 февраля 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хворост без водки

Ингредиенты для «Хворост без водки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хворост без водки»:

Похожие рецепты

Украинские бублики

Тиропитакья с домашним тестом фило

Вареники с картошкой

Рогалики на огуречном рассоле с начинкой

Творожный штрудель с малиной и яблоками

Баранки с ванильным пудингом

Сырное печенье

Злаковые хлебцы

Как будто булочки к чаю

Фотографии «Хворост без водки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!