Вкусные и сочные, хороши как в теплом, так и в холодном виде. Особую нотку пирожкам придает добавка в виде брусничного соуса.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 20 февраля 2017, 10:31
- 2246
Открытые пирожки с мясом
Ингредиенты для «Открытые пирожки с мясом»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Масло топленое (в оригинальном рецепте-смалец или твердый жир) — 75 г
- Фарш мясной (свинина-говядина, с луком) — 180 г
- Сыр твердый (ТМ "Милье") — 70 г
- Соль (щепотка в муку и для фарша-по вкусу)
- Перец черный (по вкусу, для фарша)
- Брусника (+ соус брусничный 50 г. (у меня самодельный, без ягод)) — 50 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1906.5 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
85.1 г |
углеводы
197 г |
| Порции | |||
| ккал 317.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Открытые пирожки с мясом»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Муку просеять с солью в миску. Отдельно вскипятить воду с молоком и жиром.
-
Сразу же вылить в центр мучной горки. Вымесить лопаткой тесто, при необходимости, подпыляя муки.
-
Пока тесто теплое, распределить его по 6 формочкам. Духовку разогреть до 200 град.
-
Сыр натереть на крупной терке
-
Перемешать сыр с фаршем, посолить, поперчить по вкусу
-
Распределить начинку, выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке!
-
Для соуса прогреть бруснику с соусом в сотейнике 2-3 минуты
-
Готовые пирожки слегка остудить, освободить от формочек, подать теплыми, полив соусом с ягодой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года veronika1910 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Демурия #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Анастасия АГ #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года maraki84 #
21 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года mariana82 #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года СНежк_а #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ирушенька #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года victoria ms #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года лялич #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Суслик Маринка #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года chapushil #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года molichka84 #
20 февраля 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: