Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

laka-2014Поваренок 6 уровня

23 февраля 2017, 5:11
2213

Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Очень нежный, вкусный, рассыпчатый ягодный пирог с миндальным штрейзелем и легко готовится. Я его, правда всегда делаю вечером, на следующий день он ещё привлекательней.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста (12г)
Яйцо куриное (мелкое) — 2 шт
Сахар — 125 г
Лимон (сок и цедра)

Посыпка

Начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4114.3 ккал	белки 60.9 г	жиры 205.2 г	углеводы 528.3 г
Порции
ккал 411.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 20.5 г	углеводы 52.8 г
100 г блюда
ккал 300.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 15 г	углеводы 38.6 г

Рецепт «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:

Ингредиенты.
150г масла, 250г муки, разрыхлитель порубить в крошку. Я делала с помощью шеф-машины.
Яйца растереть с 125 гр сахара, соком и цедрой 0,5 лимона.
Готовые смеси.
Соединить яичную и мучную смеси.
Вымесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 40-60 минут. (Муку всыпать постепенно, может понадобится меньше, а может и больше - у мня в этот раз грамм на 50 больше ушло). Тесто замешивается быстро - получается мягкое и эластичное.
Делаем начинку: яблоко почистить, порезать кубиком, добавить смородину (не размораживая). Фруктовую смесь смешать с сахаром и крахмалом.
Для посыпки желток растереть с сахаром, мукой, маслом, цедрой и измельчённым миндалём до маслянистой крошки. Охладить.
Тесто раскатать на коврике или на бумаге толщиной где-то 0,8 см. Выложить начинку, на неё посыпку и выпекать 30 минут при 180гр - до золотистости. Вынуть из духовки, хорошо остудить и только потом нарезать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Рождество

Теги: завтрак полдник выпечка десерт

Вкусы: кисло-сладкий миндальный яблочный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138255/]Ягодный пирог с миндальной посыпкой[/url]
[url=/recipes/show/138255/][img]/data/cache/2017feb/23/29/1924140_86920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень нежный, вкусный, рассыпчатый ягодный пирог с миндальным штрейзелем и легко готовится. Я его, правда всегда делаю вечером, на следующий день он ещё привлекательней.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сахар, Лимон, Желток яичный, Цедра лимона, Миндаль, Яблоко, Смородина черная, Крахмал.
Тэги: завтрак, полдник, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный пирог с миндальной посыпкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/23/29/1924140_86920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный пирог с миндальной посыпкой" title="Рецепт: Ягодный пирог с миндальной посыпкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный, вкусный, рассыпчатый ягодный пирог с миндальным штрейзелем и легко готовится. Я его, правда всегда делаю вечером, на следующий день он ещё привлекательней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138255/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Лимон Желток яичный Цедра лимона Миндаль Яблоко Смородина черная Крахмал

Тэги: завтрак, полдник, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 февраля 2017 года lelikloves #

Великолепный пирог

3 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спаибо, Олюнечка!!!

26 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Шикарный и вкусный пирог-красавец!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибки, Маришочек!

24 февраля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года victoria ms #

Леночка, чудесный пирог!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Викушка!

24 февраля 2017 года Ирушенька #

Леночка, очень красивый пирог!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ириночка, спасибо, дорогая!

23 февраля 2017 года Анастасия АГ #

Очень вкусный пирог!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Настюшка!!!

23 февраля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года ogiway #

Ленок, как я люблю штрейзельные пироги!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

И я люблю!

27 февраля 2017 года ogiway #

23 февраля 2017 года maraki84 #

Обалденный пирог!

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Машуня!

23 февраля 2017 года Мила-Людок #

Симпатичный пирожок!

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Милочка!

23 февраля 2017 года Kuss #

Отличный, такой "бабушкин" пирог!

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ага, так и есть, Натусик, почти!

23 февраля 2017 года skarlett8 #

"Для посыпки желтки растереть с сахаром, мукой..." - Имеется ввиду тот желток, который указан в ингредиентах для теста? Так не один желток, получается, нужен для посыпки? И желток (или желтки) нужны сырые или вареные для посыпки? Спасибо за ответ.

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Прошу прощения, исправила!

Ночью рецепты выкладывала - недоредактировала

1 желток сырой идёт в посыпку.

23 февраля 2017 года mtata #

прекрасный пирог,ароматный,яркий

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Танюша, очень приятно, что ты оценила!

23 февраля 2017 года hellena2013 #

Леночка, чудесный пирог!

очень вкусный и ароматный!

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночек!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Ингредиенты для «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный пирог с миндальной посыпкой»:

Похожие рецепты

Песочный пирог с безе и смородиной

Ватрушки с творогом под сахарной глазурью

Галеты с творогом и персиками

Французский тарт "Писсаладьер"

Ягодный пирог-тарт

Тарт с кофейным муссом из белого шоколада

Открытый овощной пирог

Пирог с сезонными овощами

Яблочный тарт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!