Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

OkoolinaПоваренок 8 уровня

24 февраля 2017, 12:56
1353

Дрожжевые блины с авокадо и форелью

Это мой 301 рецепт. Разменяла три сотни. Масленичная неделя и я сегодня 301 рецептом решила испечь вот такие тонкие, ажурные, дрожжевые блины и завернула в них рулетом рикотту, зелень, авокадо и форель. Это очень вкусно, празднично, отличная закуска, которая украсит праздничный, масленичный стол! Пробуем!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:

Для начинки

Авокадо — 1 шт
Форель — 100 г
Рикотта (можно заменить мягким творогом) — 100 г
Зелень (по 1 веточке укроп, петрушка, зелёный лук) — 1/4 пуч.
Соль (морская,щепотка) — 1/8 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Для блинов

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (морская) — 1/2 ч. л.
Вода — 50 мл
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1553.4 ккал	белки 63.4 г	жиры 74.6 г	углеводы 163.2 г
Порции
ккал 517.8 ккал	белки 21.1 г	жиры 24.9 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 160.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 7.7 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:

Делаем тесто. Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль. В тёплой воде разводим дрожжи. Молоко немного подогреваем.
Чашка для теста должна быть высокая. В муку наливаем молоко и разбиваем яйцо. Всё соединяем.
Выливаем дрожжи и опять соединяем. Добавляем масло и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в тёплое место. Я для этого немного грею духовку.
Сегодня тесту я дала постоять 1 час. Получилось лёгкое и воздушное, очень поднялось.
Выпекаем блины. Разогреваем сковороду и подмазываем. Наливаем поварёшкой тесто и распределяем его как можно тоньше по сковороде. Жарим блин с одной стороны. Вот такой красивый и дырчатый.
Переворачиваем и дожариваем.
Вот такой на свету. Красавец!
Из этого количества теста получилось 6 шт блинов, D-24 см. Выливала тесто по 1 поварёшке.
Пока тесто стояло приготовила всё для начинки. Зелень порубила мелко и выложила в риккоту, добавила щепотку соли и всё перемешала.
Рыбу нарезала полосками. Авокадо почистила и сбрызнула лимонным соком. Тоже нарезала длинными полосками. Блин обмазала риккотой с зеленью и выложила рыбу и авокадо вот таким способом.
Свернула рулетиками. Из количества этой начинки я завернула 3 блина.

Пятница! Масленица! Выходной и праздник! Можно к этим блинчикам подать стопочку чего-нибудь крепенького.

С ШИРОКОЙ МАСЛЕНИЦЕЙ)

ВСЕМ! ЗДОРОВЬЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: праздник закуска блины детям завтрак обед полдник ужин

Вкусы: блинный рыбный сырный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138328/]Дрожжевые блины с авокадо и форелью[/url]
[url=/recipes/show/138328/][img]/data/cache/2017feb/24/56/1926038_65862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Это мой 301 рецепт. Разменяла три сотни. Масленичная неделя и я сегодня 301 рецептом решила испечь вот такие тонкие, ажурные, дрожжевые блины и завернула в них рулетом рикотту, зелень, авокадо и форель. Это очень вкусно, празднично, отличная закуска, которая украсит праздничный, масленичный стол! Пробуем!

Ингредиенты: Авокадо, Форель, Рикотта, Зелень, Соль, Сок лимонный, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Вода, Дрожжи.
Тэги: праздник, закуска, блины, детям, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевые блины с авокадо и форелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/24/56/1926038_65862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевые блины с авокадо и форелью" title="Рецепт: Дрожжевые блины с авокадо и форелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой 301 рецепт. Разменяла три сотни. Масленичная неделя и я сегодня 301 рецептом решила испечь вот такие тонкие, ажурные, дрожжевые блины и завернула в них рулетом рикотту, зелень, авокадо и форель. Это очень вкусно, празднично, отличная закуска, которая украсит праздничный, масленичный стол! Пробуем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138328/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевые блины с авокадо и форелью

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:

Авокадо Форель Рикотта Зелень Соль Сок лимонный Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Вода Дрожжи

Тэги: праздник, закуска, блины, детям, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 августа 2020 года booksmouse2020 #

2 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

27 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

27 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года snatta #

Приготовила блины, ну очень вкусные, нежные, начинка мясная. В следующий раз начинку сделаю обязательно как в рецепте. Большое СПАСИБО за рецепт от всей семьи!!!

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие)

24 февраля 2017 года alexar07 #

Универсальная штука русский блин - чего только в него не завернешь, и ведь вкусно блин.

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Универсальный блин!

24 февраля 2017 года Susu 696 #

Наташа
Блинчики отпад

А начинка вообще супер

Забираю спасибо

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно!

24 февраля 2017 года Wera13 #

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года СНежк_а #

Мммм! Как вкусно

!!!!!!!!!!!!!!!

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

24 февраля 2017 года Ирушенька #

Наташенька, прелестные, кружевные блины! А начинка какая интересная!

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Это очень вкусно!

24 февраля 2017 года artemida prim #

Чудесные кружевные блинчики!!! И блинные роллы тоже суперские, вкусное сочетание продуктов

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень!

24 февраля 2017 года snatta #

Прекрасные блины!!!!

24 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевые блины с авокадо и форелью

Ингредиенты для «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевые блины с авокадо и форелью»:

Похожие рецепты

Блины с цитрусово-тыквенной начинкой

Блины "Трухлявые пенечки"

Блины с финиками

Блины с картофелем и грибами

Блинный купол со сметанным кремом

Блинные квадратики

Блинчики с мясом и карамелизированным луком

Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

Блины с карамелизованным луком и картофелем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!