Небольшие, толстенькие блинчики с кукурузной мукой и куркумой под кисло-сладким соусом из черной смородины и малины не оставят ни кого равнодушным... Угощайтесь!!!
- 24 февраля 2017, 20:43
- 3042
Кукурузные блинчики с ягодным соусом
Ингредиенты для «Кукурузные блинчики с ягодным соусом»:
БЛИНЫ
- Молоко (теплое) — 210 мл
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Масло сливочное (растопить) — 30 г
- Мед — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1/2 ч. л.
- Соль
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Мука кукурузная — 100 г
ЯГОДНЫЙ СОУС
- Малина — 50 г
- Смородина черная — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1335.1 ккал |
белки
28 г |
жиры
36.5 г |
углеводы
222.5 г |
Порции | |||
ккал 667.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 111.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 199.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Кукурузные блинчики с ягодным соусом»:
-
БЛИНЫ:
Яйцо слегка взбить с медом -
Отдельно просеять муку двух видов, добавить соль, дрожжи и куркуму.
Все тщательно перемешать, чтобы дрожжи равномерно распределились по объему.
Куркуму можно не добавлять! Куркума придает тесту нежный оранжевый цвет.. цвет солнца! -
К взбитому с медом яйцу добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать.
-
Добавить мучную смесь и замесить тесто без комочков.
Миску с тестом накрыть и убрать в теплое место на 40-60 минут. -
Сковороду раскалить, смазать растительным маслом и обжарить блинчики.
-
ЯГОДНЫЙ СОУС:
Для соуса подойдут любые ягоды. У меня замороженные ягоды со своего сада.
Количество ягод тоже берите на свой вкус.
Ягоды и мед положить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь.
Нагревать не долго, как только ягоды дадут сок, добавить крахмал размешать и томить еще буквально 30сек. Кастрюлю снять с огня и дать остыть соусу.
Мед можно заменить сахаром (сахарной пудрой). -
Готовые блинчики уложить стопочкой и полить соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
25 февраля 2017 года artemida prim #
25 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года subsidii66 #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года лялич #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года vitaatelier #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
А блинчики действительно получились яркими о очень вкусными
25 февраля 2017 года vitaatelier #
24 февраля 2017 года Ирушенька #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года ved-marina #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Mary Stone #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года marfutak # (модератор)
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года leontina-2014 #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года АУРИЧКА #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года СНежк_а #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Виктория2911 #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #
24 февраля 2017 года Lisyonokk #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
24 февраля 2017 года Надежда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: