Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

vasilevgПоваренок 5 уровня

28 февраля 2017, 7:31
5428

Свиные ножки с капустой

Блюдо очень вкусное, хотя и долго готовится. К немецкой кухне отношения не имеет. Хотя и в немецкой кухне вариантов приготовления свиных ножек с капустой существует множество, как всегда – у каждого кулинара свой рецепт. Только не путайте с блюдом под названием айсбан! Оно готовится из свиной рульки, в нашем же случае – именно ножки, с копытцами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ножки с капустой»:

Основные ингредиенты

Свинина (ножки от копытцев до колена) — 8 шт
Капуста квашеная — 1 кг

Для варки ножек

Сельдерей черешковый — 1 шт
Коренья (сушеные петрушка, сельдерей, пастернак) — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Лист лавровый — 4 шт
Соль — 2 ст. л.

Для соуса

Сыр твердый — 100 г
Томатная паста — 100 г
Кетчуп (острый) — 50 г
Майонез — 100 г
Кинза — 1 пуч.

Время приготовления: 420 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Свиные ножки с капустой»:

Ножки уложить в большую кастрюлю, посолить, положить целиком морковь, перец, порезанный стебель сельдерея, сухие коренья, лавровый лист, залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить температуру и варить на малом огне 6 часов, как на холодец.
Для соуса мелко натереть сыр, порезать кинзу, смешать сыр, кинзу, томатную пасту, кетчуп, майонез, все перемешать.
Когда ножки будут готовы, слегка остудить их, затем снять мясо с костей. В глубокую форму или противень уложить слоем половину капусты, затем мясо.
Сверху – опять капусту.
Залить все соусом.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40.
Свиные ножки с капустой готовы.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: острый мясной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138521/]Свиные ножки с капустой[/url]
[url=/recipes/show/138521/][img]/data/cache/2017feb/28/31/1932126_69469-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Блюдо очень вкусное, хотя и долго готовится. К немецкой кухне отношения не имеет. Хотя и в немецкой кухне вариантов приготовления свиных ножек с капустой существует множество, как всегда – у каждого кулинара свой рецепт. Только не путайте с блюдом под названием айсбан! Оно готовится из свиной рульки, в нашем же случае – именно ножки, с копытцами.

Ингредиенты: Свинина, Капуста квашеная, Сельдерей черешковый, Коренья, Морковь, Перец чили, Лист лавровый, Соль, Сыр твердый, Томатная паста, Кетчуп, Майонез, Кинза.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ножки с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/28/31/1932126_69469-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные ножки с капустой" title="Рецепт: Свиные ножки с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо очень вкусное, хотя и долго готовится. К немецкой кухне отношения не имеет. Хотя и в немецкой кухне вариантов приготовления свиных ножек с капустой существует множество, как всегда – у каждого кулинара свой рецепт. Только не путайте с блюдом под названием айсбан! Оно готовится из свиной рульки, в нашем же случае – именно ножки, с копытцами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ножки с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ножки с капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ножки с капустой»:

Свинина Капуста квашеная Сельдерей черешковый Коренья Морковь Перец чили Лист лавровый Соль Сыр твердый Томатная паста Кетчуп Майонез Кинза

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

649

Салат "Садко"

103
649
63765

1234

Постный соус "Дзадзики"

90
1234
27367

1232

Торт "Три молока"

82
1232
33155

Комментарии и отзывы

1 марта 2017 года veronika1910 #

Очень вкусно

2 марта 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2017 года Kuss #

Мы с мужем любим копытца! Очень интересный рецепт!

1 марта 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Рад, что понравился рецепт, спасибо

28 февраля 2017 года бузок #

Спасибо за хорошее блюдо, муж большой любитель такой еды. А капусту Вы предварительно тушите?

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо за оценку

Нет, капусту предварительно не тушу, 40 минут ей хватает в духовке, чтобы приготовиться.

28 февраля 2017 года lubashka55 #

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2017 года lelikloves #

Отличное блюдо

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2017 года Alena Mila #

Как вкусно!!!

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Очень

28 февраля 2017 года Просто Сергеевна #

Да нуууу

Обожаю ноги,но чтоб так приготовить

вот не догодалась даже

обычно на холодец варю и прям ногу стырю слопать

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Один недостаток у блюда: пока готовишь, слюной изойдешь

28 февраля 2017 года СНежк_а #

Вкусно

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо за оценку

28 февраля 2017 года Маришка1964 #

А нужны и томатная паста и кетчуп?

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Дело вкуса. Соус можно вообще по своему разумению приготовить. Можно и без майонеза обойтись, если кому-то покажется, что жирновато. Кетчуп - для остроты.

28 февраля 2017 года ardotav47 #

Интересное блюдо, но лучше не видеть из чего оно готовиться.

И что то мне подсказывает, что это чертовски вкусно.СПС.

28 февраля 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

И Вам спасибо

Вкусно чертовски, это верно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные ножки с капустой

Ингредиенты для «Свиные ножки с капустой»:

Рецепт «Свиные ножки с капустой»:

Похожие рецепты

Мясной паштет "Нежность"

Лагман "Крымский"

Сочные свиные ребра на углях

Пикантные мясные рулетики с черносливом

Улитки из свинины

Свинина "Поросята в шубе"

Самый простой свиной шашлык

Отбивные в азиатском стиле

Тушеный картофель с ребрышками на костре

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Садко"

Постный соус "Дзадзики"

Торт "Три молока"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!