Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

JeSeKiПоваренок 7 уровня

28 февраля 2017, 18:04
22946

Салат "Крошка"

Хочу предложить Вашему вниманию интересный салат. Когда-то давно нашла его на страницах кулинарного журнала, чуть переделала под свои вкусы и предпочтения. Салат очень интересный, готовится быстро, продукты доступные, а изюминкой этого салата является сухарная крошка из вкусного домашнего хлеба! Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Крошка"»:

Салат

Морковь (крупные, сырые) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Консервы рыбные (лосось, шпроты, скумбрия) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареные, 2 яйца + 2 белка) — 4 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сухари — 200 г
Масло растительное (для обжаривания сухарной крошки) — 2 ст. л.
Зелень (укроп + петрушка) — 0,5 пуч.

Соус-заправка

Яйцо куриное (2 вареных желтка)
Горчица (готовая, любая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сметана (25%) — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра лимона (желательно, но не обязательно) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (смесь перцев) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2567.3 ккал	белки 107.1 г	жиры 160.7 г	углеводы 170 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 8.6 г	жиры 13 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Салат "Крошка"»:

Сразу хочу сказать что салата получается много. Поэтому смело можете делить все продукты на половину. Итак, сухари пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нашу сухарную крошку до приятного золотистого цвета. Убрать пока в сторонку.
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Рыбные консервы (если много жидкости, то ее слить) хорошо размять вилкой.
2 вареных желтка отложить в сторону - они нам понадобятся для соуса-заправки. Остальные яйца натереть на терке или порезать.
Займемся приготовлением соуса-заправки: в миску выкладываем желтки, добавляем горчицу и хорошо растираем ложкой. Затем добавляем соевый соус и еще раз хорошо растираем нашу смесь ложкой.
Добавляем сметану.
Перемешиваем соус-заправку ложкой. Добавляем лимонный сок и цедру лимона. Пробуем на соль и остроту, и при необходимости, добавляем соль и перец. Хорошо взбиваем венчиком 1-2 минуты.
Все ранее приготовленные продукты выкладываем в большую чашку, добавляем соус-заправку и перемешиваем. Пробуем на вкус. При надобности досаливаем и перчим. Даем салату настояться минут 10 - 15 минут.
Добавляем порезанную зелень, еще раз перемешиваем. Затем выкладываем в просторный салатник и посыпаем обжаренной сухарной крошкой. Подаем незамедлительно! Уже за столом салат перемешать.

Приятного аппетита!

Салат можно подать также и порционно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат обед ужин праздник гости закуска

Вкусы: рыбный морковный луковый хрустящий необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138551/]Салат "Крошка"[/url]
[url=/recipes/show/138551/][img]/data/cache/2017feb/26/42/1929432_48031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Хочу предложить Вашему вниманию интересный салат. Когда-то давно нашла его на страницах кулинарного журнала, чуть переделала под свои вкусы и предпочтения. Салат очень интересный, готовится быстро, продукты доступные, а изюминкой этого салата является сухарная крошка из вкусного домашнего хлеба! Угощайтесь!

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Консервы рыбные, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Сухари, Масло растительное, Зелень, Горчица, Соевый соус, Сметана, Сок лимонный, Цедра лимона.
Тэги: салат, обед, ужин, праздник, гости, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Крошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/26/42/1929432_48031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Крошка" title="Рецепт: Салат Крошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить Вашему вниманию интересный салат. Когда-то давно нашла его на страницах кулинарного журнала, чуть переделала под свои вкусы и предпочтения. Салат очень интересный, готовится быстро, продукты доступные, а изюминкой этого салата является сухарная крошка из вкусного домашнего хлеба! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Крошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Крошка"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Крошка"»:

Морковь Лук репчатый Консервы рыбные Яйцо куриное Соль Перец черный Сухари Масло растительное Зелень Горчица Соевый соус Сметана Сок лимонный Цедра лимона

Тэги: салат, обед, ужин, праздник, гости, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

416

Салат "Сухарики"

93
416
13079

489

Голубцы ленивые в горшочке

67
489
50311

5401

Три быстрые закуски из яиц

329
5401
398036

Фотографии «Салат "Крошка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 марта 2017 года veronika1910 #

Женечка! Роскошный салат

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

1 марта 2017 года das114 #

Супер

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Супер

1 марта 2017 года luneva_e #

Женечка! Какой интересный салатик! Супер!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 марта 2017 года дуэт #

Очень интересный салат! Забрала в КК! спасибо!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Танечка!

1 марта 2017 года Kuss #

Ух ты! Какой интересный!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташа!

1 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)

Женечка! Меня покорило всё! Замечательный салат, интересная заправка и очень интригующая добавка из молотых сухарей.

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, мне безумно приятно!

1 марта 2017 года iren0511 #

Женечка, какой интересный рецепт салата!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ира, спасибо большое!

1 марта 2017 года красавица киса #

Красивый салат! Пробую!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здровье, Надя!

28 февраля 2017 года Ирушенька #

Женечка, очень интересный, красивый и аппетитный салат!

28 февраля 2017 года Lisyonokk #

вопрос по рецепту

Женечка, очень интересный и оригинальный салатик, а морковь отварная или сырая?

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за интерес к рецепту. Уже дописала - сырая.

28 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Салатик

И очень вкусная заправка!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Салатик И очень вкусная заправка!

28 февраля 2017 года lelikloves #

Ммммм, очень вкусно

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

28 февраля 2017 года Stella210485 #

Очень оригинальный салат,обязательно приготовлю на пробу

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

28 февраля 2017 года начинающий повар-нок #

Оригинально

вот только сообразить не могу- морковка сырая?

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дописала. Сырая.

28 февраля 2017 года тататима #

Очень интересный салатик, вкуснющий, это точно!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо!

28 февраля 2017 года olga2121972 #

Очень интересный салатик!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень интересный салатик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Крошка"

Ингредиенты для «Салат "Крошка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Крошка"»:

Похожие рецепты

Салат с тунцом

Китайский новогодний салат

Салат "Оригинальный" с фасолью и шпротами

Салат из тунца

Салат из горбуши с зелeным горошком

Салат «Купол»

Сельдь со свеклой и фундуком

Овощной салат с консервированным тунцом

Салат из тунца "Сытный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сухарики"

Голубцы ленивые в горшочке

Три быстрые закуски из яиц

Фотографии «Салат "Крошка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!