Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Anna_usaПоваренок 5 уровня

1 марта 2017, 6:18
5651

Тарт с рикоттой и ягодами

Продолжаю признаваться в любви к тарту. Красивый и вкусный десерт - достойное завершение праздника. Кстати тарт может быть не только десертом, но и закуской или одним из горячих блюд с сыром, грибами, овощами... вообщем полёт фантазии не ограничен.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с рикоттой и ягодами»:

Корж

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 стак.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 225 г
Молоко — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

Рикотта — 340 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 стак.
Крахмал кукурузный — 20 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ягода (любая, свежая или замороженная, у меня голубика) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4359.4 ккал	белки 78.2 г	жиры 151.1 г	углеводы 664 г
100 г блюда
ккал 332.8 ккал	белки 6 г	жиры 11.5 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Тарт с рикоттой и ягодами»:

Подготавливаем форму для тарта (34 x 11 см), смазываем маслом и присыпаем мукой. Духовку разогреваем на 180*С (350*F). рекомендую приобрести такую форму со съёмным дном, очень удобно. Если нет такой формы-не проблема, можно сделать в разъёмной форме.
Яйцо взбить с сахаром до кремообразного состояния. Добавить мягкое сливочное масло и опять взбить до однородности. Добавить муку, ванильный экстракт, молоко, щепотку соли и хорошо перемешать.
Тесто получается мягким и липким. Выложить тесто в форму. Присыпая руки мукой распределить тесто равномерно по форме делая бортики. Наколоть вилкой по всей поверхности. Поставить в духовку на 10 -15 минут.
Все ингредиенты для начинки взбить миксером до кремообразного состояния.
Полуготовый корж заполнить кремом, выложить ягодки и опять отправить в духовку на 35 - 40 минут до золотистого цвета. У меня осталось немного теста и крема и я сделала ещё один небольшой круглый тарт с клубникой.
Когда тарт будет готов, дать ему полностью остыть и присыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138575/]Тарт с рикоттой и ягодами[/url]
[url=/recipes/show/138575/][img]/data/cache/2017feb/28/42/1932074_87229-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Продолжаю признаваться в любви к тарту. Красивый и вкусный десерт - достойное завершение праздника. Кстати тарт может быть не только десертом, но и закуской или одним из горячих блюд с сыром, грибами, овощами... вообщем полёт фантазии не ограничен.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Ванильная эссенция, Соль, Рикотта, Крахмал кукурузный, Ягода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с рикоттой и ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/28/42/1932074_87229-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с рикоттой и ягодами" title="Рецепт: Тарт с рикоттой и ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю признаваться в любви к тарту. Красивый и вкусный десерт - достойное завершение праздника. Кстати тарт может быть не только десертом, но и закуской или одним из горячих блюд с сыром, грибами, овощами... вообщем полёт фантазии не ограничен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с рикоттой и ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с рикоттой и ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с рикоттой и ягодами»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Ванильная эссенция Соль Рикотта Крахмал кукурузный Ягода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт с рикоттой и ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 августа 2019 года Tata0330 #

+15

[+5]

Отличный пирог!Делать несложно и быстро,а результат прадовал!Спасибо большое за рецепт! Из остатков теста испекла печенюшки.

1 сентября 2019 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фотку

я очень рада что рецепт понравился

4 марта 2017 года Vicentina #

Чудесный тарт!

4 марта 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо

2 марта 2017 года Анастасия АГ #

Анюта, вкуснейший тарт!

2 марта 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибочки Настюш

2 марта 2017 года subsidii66 #

Замечательный пирог!

2 марта 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!

2 марта 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

1 марта 2017 года Ange77 #

Чудесно!

2 марта 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо