Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

10 марта 2017, 6:48
9167

Лосось, запеченный с фасолью и овощами

Очень сочное, ароматное, практически диетическое блюдо. В то же время сбалансировано по вкусу и питательным веществам. Так можно приготовить любую не костлявую рыбу, хоть красную, хоть белую. Подойдёт для тех, кто соблюдает Пост, в разрешённые рыбные дни.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный с фасолью и овощами»:

Фасоль ("Лима" белая крупная от "Мистраль") — 80 г
Лосось — 300 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Цуккини — 1/2 шт
Шампиньоны — 8 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Помидоры черри — 8 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (веточки) — 2 шт
Смесь перцев (свежемолотая) — 1/2 ч. л.
Вино белое сухое (или сок лимона) — 4 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1320.3 ккал	белки 106.8 г	жиры 45.5 г	углеводы 115.5 г
Порции
ккал 660.2 ккал	белки 53.4 г	жиры 22.8 г	углеводы 57.8 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Лосось, запеченный с фасолью и овощами»:

Для приготовления берём фасоль. Я выбрала "Лима" белую крупную от "Мистраль". Замачиваем фасоль заранее, лучше с вечера. Далее воду сливаем, заливаем свежей в соотношении 1 к 5, доводим до кипения, варим 10 минут, далее огонь убираем до минимального и варим при закрытой крышке 1,5 - 2 часа.
Готовую фасоль откидываем на дуршлаг. У меня она немного переварилась за 2 часа, но я и люблю разваренную фасоль.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Берём фольгу, складываем вдвое, чтобы не порвалась и не вытек сок. Делаем порционную подачу - два куска фольги.
Смазываем оливковым маслом. Кладём нарезанные кружками цуккини и морковь.
Далее кладём неочищенный чеснок, кусочки лука и половинки шампиньонов.
Следующим слоем кладём фасоль.
Сверху фасоли кладём кусок лосося (у меня кета), половинки помидоров черри.
Поливаем сухим белым вином. Если вы против алкоголя, то полейте соком лимона. Посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев, кладём веточку тимьяна (у меня сухая).
Аккуратно заворачиваем, чтобы при запекании не вылился сок. Ставим в нагретую до 220 градусов духовку и готовим 20 минут.
Готовый лосось раскрываем, подаём в фольге горячим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: рыбный овощной фасолевый пикантный насыщенный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138872/]Лосось, запеченный с фасолью и овощами[/url]
[url=/recipes/show/138872/][img]/data/cache/2017mar/10/03/1943421_96834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень сочное, ароматное, практически диетическое блюдо. В то же время сбалансировано по вкусу и питательным веществам. Так можно приготовить любую не костлявую рыбу, хоть красную, хоть белую.
Подойдёт для тех, кто соблюдает Пост, в разрешённые рыбные дни.

Ингредиенты: Фасоль, Лосось, Морковь, Цуккини, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Тимьян, Смесь перцев, Вино белое сухое.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось, запеченный с фасолью и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/10/03/1943421_96834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось, запеченный с фасолью и овощами" title="Рецепт: Лосось, запеченный с фасолью и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочное, ароматное, практически диетическое блюдо. В то же время сбалансировано по вкусу и питательным веществам. Так можно приготовить любую не костлявую рыбу, хоть красную, хоть белую.
Подойдёт для тех, кто соблюдает Пост, в разрешённые рыбные дни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось, запеченный с фасолью и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138872/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось, запеченный с фасолью и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный с фасолью и овощами»:

Фасоль Лосось Морковь Цуккини Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Помидоры черри Масло оливковое Соль Тимьян Смесь перцев Вино белое сухое

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

814

Салат "Гости на пороге"

59
814
47096

952

Паштет сырно-творожный с запечённым перцем

80
952
12722

647

Пирожные "Шоколад & Кофе"

116
647
28896

Фотографии «Лосось, запеченный с фасолью и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 мая 2017 года step1481 #

+15

[+2]

Все вкусно, только вот 20-ти минут, мне кажется маловато. Спасибо за рецепт!

10 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)

я всегда пишу всё точно, как делаю

2 апреля 2017 года Наташик24 #

Хороший рецепт,попробую исполнить.

Вы очень обаятельная женщина и хороший кулинар!удачи Вам в конкурсах!

2 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

15 марта 2017 года inna_2107 #

Вкусно приготовлена раба с фасолью! Удачи!

15 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

15 марта 2017 года inna_2107 #

13 марта 2017 года ogiway #

Отличная рыба и состав что надо!

Фото чудесные!

13 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

12 марта 2017 года lelikloves #

Шикарная рыбка

13 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года Wasssabi #

Несмотря на то,что я сыта,аппетит снова разыгрался))

Очень люблю красную рыбку в фольге с различными дополнениями,но вот с фасолью еще не готовила!

12 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года maraki84 #

Вот это вкуснота! Светик, удачи тебе в конкурсе!!!

12 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года Крупеня #

12 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года Людмила НК #

Дивная рыбка! Обожаю тя!

12 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года alarm clock #

Вкусна рыбка!

12 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2017 года TANCHITTA #

Очень вкусно !

Очень аппетитно!

Света, фото- креатив!!!

Молодец !!!