Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

NikaПоваренок 8 уровня

17 марта 2017, 1:30
4497

Зелёный суп-пюре с шампиньонами

Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:

Горошек зеленый (свежезамороженный) — 400 г
Шпинат (свежий) — 200 г
Шампиньоны (средние) — 6 шт
Фасоль стручковая (свежезамороженная) — 400 г
Уцхо-сунели — 1/3 ч. л.
Бульон (овощной (брокколи, цв. капуста, цуккини )) — 1 л
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу
Коренья (сушеные, измельчённые (пастернак, морковь, сельдерей, петрушка)) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1126.8 ккал	белки 126.8 г	жиры 26.4 г	углеводы 97.6 г
Порции
ккал 281.7 ккал	белки 31.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 48.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 1.1 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:

Бульон после варки овощей.
Бульон довела до кипения.
Положила в него фасоль
и варила 5 минут.
Высыпала зелёный горошек.
Положила все специи и приправы.
Высыпала шпинат. На всё это ушло
15 минут. Несколько горошин и стручков
фасоли отложила для украшения супа.
Мелко нарезанный чеснок добавила
в выключенный суп.
Минуты три измельчала овощи ручным
блендером прямо в кастрюле, в которой
варила суп. Готовый суп накрыла крышкой,
чтобы сберечь тепло.
Шампиньоны протёрла сухой салфеткой,
чтобы удалить мусор. Грибы нарезала.
Обжарила их на оливковом масле
с добавлением соли. Для аромата положила
в сковороду стебли петрушки и укропа,
которые остались от приготовления салата.
Суп разлила в 4 миски. Сверху в каждую порцию
положила фасоль и горох. Разложила грибы.
Суп - пюре для не постящихся.
Бульон мясной. Грибы жарить на сливочном масле.
В конце варки супа, добавить сливки 10% или 35.
Заправить суп-пюре сметаной или йогуртом.
Очень вкусный, очень сытный суп!
Вкус любого супа зависит от правильно
подобранных специй и приправ.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: первое обед

Вкусы: овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139103/]Зелёный суп-пюре с шампиньонами[/url]
[url=/recipes/show/139103/][img]/data/cache/2017mar/15/04/1949870_32456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.

Ингредиенты: Горошек зеленый, Шпинат, Шампиньоны, Фасоль стручковая, Уцхо-сунели, Бульон, Перец красный жгучий, Соль, Коренья, Чеснок.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зелёный суп-пюре с шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/15/04/1949870_32456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зелёный суп-пюре с шампиньонами" title="Рецепт: Зелёный суп-пюре с шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139103/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зелёный суп-пюре с шампиньонами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Зелёный суп-пюре с шампиньонами»:

Горошек зеленый Шпинат Шампиньоны Фасоль стручковая Уцхо-сунели Бульон Перец красный жгучий Соль Коренья Чеснок

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1427

Чипсы из сыра "Одно мгновение"

236
1014
28059

Фотографии «Зелёный суп-пюре с шампиньонами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2019 года mad yu #

+14

[+5]

Отличный супчик, спасибо! Лёгкий и нежный! Делала скоромный - на куриной грудке. Готовила сразу на несколько дней, поэтому обошлась без украшательств, а жареные грибы просто вмешала в суп. Спасибо, обязательно будем повторять!

22 июня 2019 года wise1288 #

+23

[+5]

Суп-пюре получается очень насыщенным, обладает необычайно ярким, запоминающимся прекрасным вкусом и изысканным ароматом. И не одна в нем изюминка, а несколько – это и зеленый горошек, и стручковая фасоль, шпинат, шампиньоны - удивительное сочетание вкусов. А, какой прекрасный у него вид - веселый оригинальный супчик, бодрого зеленого цвета. Спасибо, Ниночка, за удивительный рецепт безумно вкусного супчика.

22 июня 2019 года virgola71 #

Светочка! Какой вкусный, полезный, ароматный супчик ты приготовила!

23 июня 2019 года wise1288 #

Юлечка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта

22 июня 2019 года helena1961 #

↑Ответ для wise1288

Отзывов хороших много, но приготовить решился только один человек - это наша Светочка

23 июня 2019 года wise1288 #

Еленочка! Посмотрела и подумала: "Ингредиенты все мои!!!"

В выборе рецепта не ошиблась

22 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для wise1288

Вкусный и ароматный супчик, Светочка!

23 июня 2019 года wise1288 #

Жанночка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта

22 июня 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для wise1288

23 июня 2019 года wise1288 #

22 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для wise1288

Светочка, невероятно красочное исполнение, вкусный суп и полезный

!!!

23 июня 2019 года wise1288 #

Галиночка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта

22 июня 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для wise1288

Люблю супы с грибами ! Колоритный суп, Светочка!

23 июня 2019 года wise1288 #

Аллочка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта

22 июня 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для wise1288

Светочка, отличный изумрудный супчик!

23 июня 2019 года wise1288 #

Олечка! Спасибо. Приятно, что одобрила моё исполнение рецепта

22 июня 2019 года акчуч #

↑Ответ для wise1288

Какой шикарный натюрморт!!!

23 июня 2019 года wise1288 #

Оленька! Спасибо, не задумываясь слямзила у Ниночки

22 июня 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для wise1288

Светочка, благодарю от души за прекрасный фотоотчёт!

23 июня 2019 года wise1288 #

Ниночка! Спасибо за чудесные рецепты

22 марта 2017 года luneva_e #

Нинуля!

Супчик великолепный!

Цвет потрясающий!

Всё так ярко, аппетитно и вкусно!

22 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Катюша, большое тебе спасибо за добрый комм.й!!!

20 марта 2017 года sergienkoaleksa #

Еще один яркий и сочный супчик! Слюньки уже потекли от одного просмотра фоток)))) Спасибо за постный рецепт!

20 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Сашенька за комм. й!Густой, сытный и вкусный суп.

19 марта 2017 года veronika1910 #

Красивый и вкусный суп

19 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Вероничка!

19 марта 2017 года Суслик Маринка #

Суп - загляденье! Очень аппетитный на фотографиях получился!

19 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! А, если на яву, то ещё и очень вкусный!