Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

3 января 2011, 22:58
5993

Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой

Именно так назывался суп в интернете, где я и откопала этот рецепт. Готовый суп сверху надо было посыпать свежей рукколой. Но, где ее взять зимой в Архангельске. Продукцию "Белой дачи" у нас не продают. Поэтому рецепт был немного изменен: вместо рукколы - укроп, вместо тыквенного масла (его у меня нет) - кунжутное, а раз масло кунжутное, были добавлены и кунжутные семечки. В остальном рецепт остался прежним. Получилось очень вкусный нежный суп. После сытных новогодний трапез легкий суп-крем - самое то!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:

Тыква (мякоть) — 500 г
Лук-порей — 50 г
Картофель — 100 г
Груша — 200 г
Бульон (овощной) — 350 мл
Помидоры черри (веточка или просто большой помидор) — 1 шт
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Кунжут (семечки ) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (+ перец по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1031.5 ккал	белки 39.2 г	жиры 64.6 г	углеводы 89.8 г
100 г блюда
ккал 80.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 5 г	углеводы 7 г

Рецепт «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:

Очищенные тыкву и лук-порей спассировать в оливковом масле. Добавить очищенные и нарезанные кусочками картофель и грушу. Залить бульоном, посолить, поперчить, варить 25 -30 мин.
Тем временем веточку помидоров-черри смазать кисточкой оливковым маслом, присолить и поставить в горячуюю духовку. Слегка запечь.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку, украсить веточкой помидоров и укропом. Полить слегка кунжутным маслом и посыпать кунжутными семечками.

Приятного аппетита и легкой трапезы!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак горячее первое обед ужин

Вкусы: тыквенный насыщенный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53321/]Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой[/url]
[url=/recipes/show/53321/][img]/images/recipes/small/38/3899/389992.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Именно так назывался суп в интернете, где я и откопала этот рецепт. Готовый суп сверху надо было посыпать свежей рукколой. Но, где ее взять зимой в Архангельске. Продукцию "Белой дачи" у нас не продают. Поэтому рецепт был немного изменен: вместо рукколы - укроп, вместо тыквенного масла (его у меня нет) - кунжутное, а раз масло кунжутное, были добавлены и кунжутные семечки. В остальном рецепт остался прежним. Получилось очень вкусный нежный суп. 
После сытных новогодний трапез легкий суп-крем - самое то!

Ингредиенты: Тыква, Лук-порей, Картофель, Груша, Бульон, Помидоры черри, Масло кунжутное, Кунжут, Масло оливковое, Соль.
Тэги: завтрак, горячее, первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3899/389992.jpg" alt="Рецепт: Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой" title="Рецепт: Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно так назывался суп в интернете, где я и откопала этот рецепт. Готовый суп сверху надо было посыпать свежей рукколой. Но, где ее взять зимой в Архангельске. Продукцию "Белой дачи" у нас не продают. Поэтому рецепт был немного изменен: вместо рукколы - укроп, вместо тыквенного масла (его у меня нет) - кунжутное, а раз масло кунжутное, были добавлены и кунжутные семечки. В остальном рецепт остался прежним. Получилось очень вкусный нежный суп. 
После сытных новогодний трапез легкий суп-крем - самое то!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53321/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:

Тыква Лук-порей Картофель Груша Бульон Помидоры черри Масло кунжутное Кунжут Масло оливковое Соль

Тэги: завтрак, горячее, первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

285

Тыквенно-яблочный крем-суп

52
285
1582

129

Суп-пюре из тыквы и груши

108
129
4604

118

Крем-суп "Рыжее счастье"

11
118
1210

Суп из запеченной тыквы с грушами

46
87
4089

Тыквенный суп-пюре с зеленым маслом

38
60
1981

Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой

22
20
5337

Суп с грушей и тыквой

21
12
4359

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

521

Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

65
521
7035

5946

Салат "Любимая капуста"

245
5946
532130

719

Печеночный торт с морковной начинкой

59
719
255919

Комментарии и отзывы

19 мая 2017 года lila piskaridze #

Вкуснота!

19 мая 2017 года lila piskaridze #

Не хочется слишком зависеть от блендера, способного сломаться на ровном месте, измельчаю такие супы деревянной толкушкой (и режу помельче).

20 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так ведь раньше именно так и делали. Ну, еще через сито протирали. Давно ли у нас блендеры появились. Я рада, что суп вам понравился. Спасибо большое!

1 марта 2017 года matuz elena #

а процессе-где рукола?только в названии

1 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я не поняла... а вы, вообще, преамбулу читали?

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

8 января 2011 года m_soi #

я тоже из Архангельска)мне кажется,руколу там можно найти и зимой)в каком-нить премьере)

10 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Видела только один раз в прошлом году.

6 января 2011 года tanu6kin21 #

Вот оно - долгожданное спасение наших натруженных желудков!

6 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивый и вкусный супчик !!!

4 января 2011 года wwb80 #

вкусный и полезный супчик ++++++++

4 января 2011 года мисс #

Легкий супчик!

4 января 2011 года Лирусик #

Все Ваши супчики у меня в "копилочке"

4 января 2011 года Венерик #

Хорошо такой супец после новогодней объедаловки....

4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Верно! Легкий супчик!

3 января 2011 года Eva Grimm #

Какой красивый и вкусный супчик!

С Новым Годом!!!

4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! И очень ароматный. Масло кунжутное такой аромат дает, ммм.

4 января 2011 года Eva Grimm #

хм.. я чес говоря не обращала на него внимания.. надо будет в маркетах посмотреть

4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

В маркетах я его не видела. Я купила в магазине, где продают всякие специи и китайские продукты.

4 января 2011 года Eva Grimm #

у унас такого нет вроде рядом (((

4 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А где вы живете? Я в Питере покупала.

4 января 2011 года Eva Grimm #

а мы в москве ))) понятно что тут можно найти, но спецом не поеду

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой

Ингредиенты для «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой»:

Другие варианты рецепта

Тыквенно-яблочный крем-суп

Суп-пюре из тыквы и груши

Крем-суп "Рыжее счастье"

Суп из запеченной тыквы с грушами

Тыквенный суп-пюре с зеленым маслом

Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой

Суп с грушей и тыквой

Похожие рецепты

Крем-суп с грибами и индюшатиной

Морковный суп-пюре

Грибной крем-суп с чесночными гренками

Суп-пюре из кабачков

Крем-суп из консервированной кукурузы

Суп-пюре из чечевицы

Суп с кукурузой

Турецкий йогуртный суп "Яйла"

Постный грибной суп-пюре с чипсами из шиитаке

Попробуйте приготовить вместе

Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

Салат "Любимая капуста"

Печеночный торт с морковной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!