bestПоваренок 5 уровня

3 ноября 2008, 19:13
146589

Печень по-царски

Рецепт с сайта jazzеd cook. Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень по-царски»:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Крупа манная — 1/2 стак.
Молоко (или кефир) — 1/2 стак.
Майонез
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1952.5 ккал	белки 133.1 г	жиры 53.2 г	углеводы 245.4 г
Порции
ккал 325.4 ккал	белки 22.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 100.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Печень по-царски»:

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.
Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом.
Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13912/]Печень по-царски[/url]
[url=/recipes/show/13912/][img]/images/recipes/small/6/682/68250.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Рецепт с сайта jazzеd cook. Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Крупа манная, Молоко, Майонез, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень по-царски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/682/68250.jpg" alt="Рецепт: Печень по-царски" title="Рецепт: Печень по-царски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт с сайта jazzеd cook. Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень по-царски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень по-царски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень по-царски»:

Печень куриная Лук репчатый Морковь Крупа манная Молоко Майонез Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

21 февраля 2023 года Мальвина у плиты #

[+5]

Первый раз запекала куриную печень, и не пожалела. Спасибо за рецепт автору! Получилось вкусно, нежно. В обжарку совсем немного масла и водички. Промазывала слои майонезно-сметанной смесью с чесноком и свежим укропчиком. Сверху за пять минут до готовности поспала тёртым сыром. Всё хорошо пропеклось. Ещё хочется добавить, что готовила двойную порцию печени 1 кг. При этом по 500 г моркови и 500 г лука. И этого было более чем достаточно. Очень довольна результатом! Спасибо!

30 декабря 2020 года хозяйка кота #

+11

[+5]

Рецепт давно прижился на нашей кухне..Палочка- выручалочка!!Спасибо за простоту и вкусноту!!А вот фото , всё никак не успевала.. Сегодня новогодние кексы!!

24 ноября 2020 года оооблакооо #

Ну что сказать....нежно-нежно,сочно-сочно,вкусно-вкусно...мммммм
Отличный рецепт,который буду повторять снова и снова,когда захочется чего-нибудь из куриной печени

Огромная благодарность автору

25 ноября 2019 года inulia68 #

+18

[+5]

Готовила впервые,рецепт легкий ,не говоря о нарезаных овощах).

Слои немного поменяла местами,овощи на дне формы и посредине.Затем перевернула готовый торт.Отцу понравился,для меня вкус говяжей печени показался очень ....говяжим).Только куриная! И меньше манки.

А так спасибо за новый опыт!!

18 ноября 2019 года ulochka #

В холодном виде утром больше понравилось.

В следующий раз буду делать как раз с расчетом на завтрак в прямоугольной форме для кекса, чтоб как колбасу порезать и на тост положить ))))

14 июня 2019 года svetik5552 #

+16

[+5]

Очень нежное,сочное и вкусное блюдо получилось.Спасибо большое за рецепт!

15 июня 2019 года wise1288 #

Светлана! Великолепный результат

31 мая 2019 года raiska_280585 #

Блюдо афигенное просто! Даже для тех кто не любит печень. Встречала этот рецепт в другом месте,там майонез смешали с яйцами, пара штук. Ну очень нежно

11 марта 2019 года rodinaada #

вопрос по рецепту

А если в мультиварке? Если кто готовил, подскажите режим время и температуру, в духовке замечательно получалось, но формочки подходящей больше нету, хочу попробовать в мультиварке.

15 сентября 2018 года сомова лёлька #

[+4]

Очень вкусно,муж не ест печень вообще,а тут уплетал аж за ушами трещало 😁😁😁.Однозначно буду готовить еще,Вам спасибо за рецепт.

22 января 2018 года ms olya1226 #

Класс,забираю.это ж любимая печень

6 декабря 2017 года Флаюшка #

Очень понравилось! Печень пробила блендером, майонез не использовала, нежно и без дополнительного жира. Печени было грамм 300, запекала в антипригарной сковороде под крышкой на плите. Спасибо!

22 апреля 2017 года zaval #

Очень, очень интересный рецепт. Забрала в КК. Спасибо.

31 марта 2017 года 169915 #

+19

[+5]

Понравилось блюдо, буду однозначно делать. Вот только количество овощей увеличу - они куда-то потерялись )) Хотя, когда муж морковку чистил, все причитал, куда же ее столько

И майонезом только верхний слой смазывала - вполне даже не сухо получилось.
Думала, печень такой подошвой станет плоской. Ан нет, все очень гармонично

26 февраля 2017 года tanita3d #

И я делала,уже давновато,поэтому тонкостей
Не помню,но понравилось...Буду ещё делать.

3 декабря 2016 года NATATA555 #

Очень вкусно получилось! Правда я майонезом не смазывала, т.к. делала для ребенка, а промазывала сметаной. Когда жарила овощи налила совсем чуть-чуть масла и добавила чтобы не горело чуть воды. Получилось не жирно и нежно.

8 июля 2016 года IrinkaE1982 #

Вчера мама делала эту вкуснятину. Рецепт нашла где то в интернете. Я решила поискать и опа.. он здесь есть и так подробно описан. Буду обязательно готовить. И уже наперед знаю что это безумная вкуснятина. Потом с отчетом и фото к вам! Спасибо за рецептик!

14 июня 2016 года armanikate #

Спасибо, это очень вкусно!!!

21 апреля 2016 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

11 апреля 2016 года elena25091963 #

11 апреля 2016 года nerolis #

Большое спасибо за прекрасный рецепт! Нам было очень вкусно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Теплый салат с печенью индейки

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!