Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

vitaminkaПоваренок 3 уровня

3 ноября 2008, 21:08
110865

Кокосовое печенье "Наслаждение"

Перечитала все рецепты, но такого не нашла. Угостившись однажды у своей подруги, это печенье стало одним из любимых в нашей семье. Очень легкое в приготовлении, на основе взбитых белков, оно подарит истинное наслаждение любителям кокоса.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:

Яйцо куриное (белок) — 2 шт
Сахарная пудра — 165 г
Мука пшеничная / Мука (4 ч. л.) — 4 ч. л.
Стружка кокосовая — 180 г
Шоколад темный (для украшения) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2403.3 ккал	белки 32.8 г	жиры 146.3 г	углеводы 269.5 г
Порции
ккал 80.1 ккал	белки 1.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 437 ккал	белки 6 г	жиры 26.6 г	углеводы 49 г

Рецепт «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:

1. Белки взбить до увеличения объема вдвое, добавив щепотку соли.
2. Постепенно ввести сахарную пудру в белки. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
3. Аккуратно добавить муку, размешивая ложкой.
4. Добавить кокосовую стружку
5. Выпекать на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
(я выпекаю так: в закрытой духовке, пока "холмики" печенья не начнут подрумяниваться, затем в открытой духовке пока печенье не приобретет более-менее равномерный цвет, и, напоследок, в закрытой духовке 3 -5 минут)
6. готовое печенье остудить и только потом снять с фольги.

украшение
растопить шоколад на водяной бане, украсить печенье.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13924/]Кокосовое печенье "Наслаждение"[/url]
[url=/recipes/show/13924/][img]/images/recipes/small/6/683/68369.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Перечитала все рецепты, но такого не нашла. Угостившись однажды у своей подруги, это печенье стало одним из любимых в нашей семье. 
Очень легкое в приготовлении, на основе взбитых белков, оно подарит истинное наслаждение любителям кокоса.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Стружка кокосовая, Шоколад темный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовое печенье "Наслаждение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/683/68369.jpg" alt="Рецепт: Кокосовое печенье Наслаждение" title="Рецепт: Кокосовое печенье Наслаждение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перечитала все рецепты, но такого не нашла. Угостившись однажды у своей подруги, это печенье стало одним из любимых в нашей семье. 
Очень легкое в приготовлении, на основе взбитых белков, оно подарит истинное наслаждение любителям кокоса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовое печенье "Наслаждение"

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:

Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Стружка кокосовая Шоколад темный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кокосовое печенье "Наслаждение"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 марта 2009 года tanu6kin21 #

Очень хотела приготовить нечто подобное, теперь обязательно попробую!!

22 февраля 2009 года DarHelen #

Печеньки очень вкусные - -понравились и детям и взрослым

14 февраля 2009 года Татка2108 #

сидим сегодня наслаждаемся !!!!!!!Всё супер!

14 февраля 2009 года Татка2108 #

рецепт просто супер! спасибо автору!

10 февраля 2009 года Дашечка2 #

утаскиваю себе

люблю кокосы очень) спасибо за рецептик

3 февраля 2009 года Aprelia #

Вчера приготовила - получилось что-то типа кокосового безе... Так и должно быть или я пересушила???ъ

Понравилось. Фото выложу позже

10 февраля 2009 года Aprelia #

а вот и обещанные фото

30 января 2009 года temel #

сегодня сделала- просто супер.

очень рекомендую попробовать. ЭТО ТОГО СТОИТ. спасибо автору за такой интересный рецепт.

7 января 2009 года FELICHITA deleted #

Обязательно попробую. Боюсь перепечь. Сколько по времени держать в духовке от начала до полной готовности? И ещё вопросы: на вид печенюшки лёгкие и воздушные, а на "укус" жесткие или мягкие? После выпечки не "садятся"? Кто-нибудь пробовал из этого теста печь коржи для торта?

21 декабря 2008 года Alexis #

Взяла ваш рецепт. Очень вкусно получилось. Теперь пеку ети печенюшки постоянно. Рекомендую всем.

22 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада, что рецепт пригодился!

20 декабря 2008 года fresa #

Вот, и у меня не растекалось! И тоже ели перемешала, значит я все правильно сделала, спасибо за рецепт! Оно и вправду оень вкусненькое, правда мое нужно в чае сначала немножко размочить

20 декабря 2008 года fresa #

А у меня почему-то получилось не воздушным

Когда выкладываешь на протвень оно должно растекаться или нет?

20 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

не, не растеклось у меня, я его еле перемешала из-за кокоса. А на вид ваши печенюхи очень красивучие!

9 декабря 2008 года Lileyya #

хорошая вариация безешек

+++++

10 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо!!!!

10 ноября 2008 года alisa-108 #

Какая вкуснятинка!

10 ноября 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

угу, ооочень нежные печеньки!

5 ноября 2008 года tat70 #

Офигенно вкусные и нежные печеньки! Тают во рту, а не в руках!СПАСИБО!!! Вам+++++++++++++!

5 ноября 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

на здоровье.
рада, что печеньки вам понравились

5 ноября 2008 года tat70 #

4 ноября 2008 года Дорис #

Красиво и вкусно!

5 ноября 2008 года vitaminka # (автор рецепта)